Вкусная картошка в духовке

Вкусная картошка в духовке
Иногда я думаю: где бы раздобыть скатерть-самобранку? :)

Бывает, что хочется вкусно поесть. Но делать для этого вот либо вообще ничего не хочется, либо нет на это времени. Сегодня как раз был такой случай.
 
Мы приехали от свекрови. Голодные и уставшие. И одновременно хотелось есть, спать, в душ, и руки чесались разбирать сумки и только что прибывшие с курьером коробки с продуктами. Ну и как все это делать одновременно?
 
Причем, самое интересное, что особо есть и нечего было – нужно было что-то готовить. Сначала я хотела пожарить картохи. Потом подумала, подумала, и решила запечь ее – как раз за это время (пока картошка будет запекаться), я успею в душ, а потом помогу мужу разобрать сумки и коробки. Решено!
 
Сложность – очень легко и очень просто
 

Время приготовления – 30 минут в среднем, из них только минут 7-10 активных действий
 

Для приготовления запеченной картошки в сметане понадобятся:
 

– картошка – примерно 1 кг
– морковка – 1 большая
– луковичка – 1 большая
– сметана – 2-3 ст.л.
– чеснок – 3 зубка
– соль и специи по вкусу
– лавровый лист – 1 шт.
– чили – 2 кусочка по пол см
 
Процесс приготовления
 

Тут, в общем-то, все быстро и просто.
Очень быстро почистила картоху и нарезала.
Вкусная картошка в духовкеС морковкой поступила таким же образом. И выложила ее к картошке.
Вкусная картошка в духовкеЧуть посолила и добавила приправу под названием «Морская соль с травами, овощами и специями». Немного поперчила и добавила куркуму.
Вкусная картошка в духовкеПеремешала со сметаной (как обычно, с домашней – она обладает ярким сливочным вкусом. Как будет с магазинной, не представляю даже, если честно). Переложила картошку с морковкой в фольгу. 

Сверху на овощи выложила чили, разрезанную пополам луковицу, зубки чеснока и лаврушку.Вкусная картошка в духовкеВкусная картошка в духовкеУпаковала это всё в такую вот сосиску.
Вкусная картошка в духовкеИ отправила в горячую духовку минут на 25.
 
И за это время, пока картошка пеклась, я успела столько всего сделать! :)
 
Вот, собственно, и все, вкусная картошечка, запеченная в сметане в духовке готова!
Вкусная картошка в духовкеВкусная картошка в духовкеПриятного!
Светлана Стороженко Ответить
2016-09-13 23:24:49
Светлана Стороженко
Ой, какая же аппетитная картошечка получилась!!! Давно не делала ее. Для меня это больше зимнее блюдо — картошечка! Соскучилась уже.
Tatyana Shere Ответить
2016-09-16 18:51:07
Tatyana Shere
Спасибо, Светлана! 
Да, согласна — с картохой я тоже больше готовлю зимой, ведь сейчас так много сезонных овощей, с которыми хочется готовить и готовить.

Комментировать