Забудьте о жирных и вредных салатах с креветками с добавлением майонеза. Сегодняшний салат будет с полезной, здоровой заправкой. А ведь здесь будет ещё и авокадо! Кроме того, креветки мы возьмём сырые и приготовим их самостоятельно. Сырые креветки (не замороженные!) можно найти в крупных торговых центрах либо рыбных магазинах.
Время приготовления: 20 минут
Порций: 4
Ингредиенты для заправки:
Продукты для салата:
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
![]()
2. В большой миске взбейте масло, уксус, лимонный сок, сок лайма и сахар до однородности. Приправьте по вкусу солью и перцем. Заправка готова.
![]()
3. Добавьте авокадо, помидоры, лук и кинзу. Перемешайте.
![]()
4. Возьмите нарезанные креветки.
![]()
5. Нагрейте 1 ст. л. масла в сковороде на среднем огне. Обжарьте креветки, периодически помешивая, до розового цвета — 2-3 минуты.
![]()
6. Положите приготовленные креветки в миску с салатом, перемешайте.
7. Подавайте салат в тёплом или холодном виде.
![]()
Фото: The Spruce Eats / Jennifer Perillo
Источник: thespruceeats.com
Время приготовления: 20 минут
Порций: 4
Ингредиенты для заправки:
- 60 мл оливкового масла
- 60 мл яблочного уксуса
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 ст. л. сока лайма
- Щепотка сахара
- Соль, молотый чёрный перец - по вкусу
Продукты для салата:
- 2 авокадо - очистить, удалить косточку и нарезать мякоть кубиком
- 500 г помидоров черри - разрезать на четвертинки
- 1 средний красный лук - очистить и нарезать тонкими полукольцами
- Несколько веточек кинзы - нарезать
- 1 ст. л. оливкового масла
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. В большой миске взбейте масло, уксус, лимонный сок, сок лайма и сахар до однородности. Приправьте по вкусу солью и перцем. Заправка готова.
3. Добавьте авокадо, помидоры, лук и кинзу. Перемешайте.
4. Возьмите нарезанные креветки.
5. Нагрейте 1 ст. л. масла в сковороде на среднем огне. Обжарьте креветки, периодически помешивая, до розового цвета — 2-3 минуты.
6. Положите приготовленные креветки в миску с салатом, перемешайте.
7. Подавайте салат в тёплом или холодном виде.
Фото: The Spruce Eats / Jennifer Perillo
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать