Индейка во многих семьях традиционно готовится каждый год на Рождество. Специально для вас мы подготовили очень вкусный рецепт индейки с чесноком и тимьяном. Птица получается невероятно ароматной!
Время на подготовку ингредиентов: 30 минут
Время приготовления: 1 час 30 минут
Сложность приготовления: лёгкая
Порций: 6-8
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Освободите большинство веточек тимьяна от листьев. Несколько веточек оставьте с листьями. Листья тимьяна разорите с чесноком, цедрой лимона и небольшим количеством соли, используя пестик и ступку. Положите половину смеси в миску, затем добавьте больше соли и продолжайте всё растирать. Положите тушку индейки на противень, натрите полученной смесью. Накройте индейку и поставьте в холодильник на 24 часа. В оставшуюся ароматную смесь добавьте сливочное масло, размешайте и тоже поставьте в холодильник.
2. Достаньте индейку и ароматизированное масло из холодильника за час до приготовления. Нагрейте духовку до 180-200 градусов. Смажьте индейку сливочным маслом и поставьте в духовку на 1,5 часа. Достаньте готовую индейку из духовки и дайте 20 минут отдохнуть. Украсьте оставшимися веточками тимьяна.
Источник: bbcgoodfood.com
Время на подготовку ингредиентов: 30 минут
Время приготовления: 1 час 30 минут
Сложность приготовления: лёгкая
Порций: 6-8
Ингредиенты:
- Пучок тимьяна
- 2 зубчика чеснока
- 1 лимон
- 1 индейка (около 2 кг)
- 50 г сливочного масла (размягченного)
Приготовление:
1. Освободите большинство веточек тимьяна от листьев. Несколько веточек оставьте с листьями. Листья тимьяна разорите с чесноком, цедрой лимона и небольшим количеством соли, используя пестик и ступку. Положите половину смеси в миску, затем добавьте больше соли и продолжайте всё растирать. Положите тушку индейки на противень, натрите полученной смесью. Накройте индейку и поставьте в холодильник на 24 часа. В оставшуюся ароматную смесь добавьте сливочное масло, размешайте и тоже поставьте в холодильник.
2. Достаньте индейку и ароматизированное масло из холодильника за час до приготовления. Нагрейте духовку до 180-200 градусов. Смажьте индейку сливочным маслом и поставьте в духовку на 1,5 часа. Достаньте готовую индейку из духовки и дайте 20 минут отдохнуть. Украсьте оставшимися веточками тимьяна.
Источник: bbcgoodfood.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать