Сегодня мы приготовим не просто тирамису, а невероятно вкусный лимонный десерт. Однако добавим мы не сами лимоны, а ликёр лимончелло и вкусный крем — лимонный курд. Эти продукты можно приобрести в крупном супермаркете или приготовить самостоятельно, воспользовавшись нашими рецептами.
Время приготовления: 25 минут (плюс охлаждение)
Порций: 12
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Взбейте миксером сыр маскарпоне и оставьте при комнатной температуре на 30 минут. Затем взбейте маскарпоне с яичными желтками, сахаром и молоком на водяной бане — смесь должна хорошо загустеть. Снимите с водяной бани и остудите. Взбейте сливки с ванилью до мягких пиков.
2. Смешайте лимонный сок и лимончелло. Обмакните савоярди в эту смесь выложите на дно стеклянной формы. Далее выложите половину крема с маскарпоне, половину лимонного курда и половину взбитых сливок. Повторите слои. Накройте тирамису и поставьте в холодильник на 6 часов. Украсить десерт можно засахаренными дольками лимона.
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
Время приготовления: 25 минут (плюс охлаждение)
Порций: 12
Ингредиенты:
- 225 г сыра маскарпоне
- 6 яичных желтков
- 150 г сахара
- 180 мл молока
- 300 мл жирных сливок
- 1/2 ч. л. ванильного экстракта
- 60 мл лимонного сока
- 120 мл лимончелло
- 200 г печенья савоярди
- 285 г лимонного курда
Приготовление:
1. Взбейте миксером сыр маскарпоне и оставьте при комнатной температуре на 30 минут. Затем взбейте маскарпоне с яичными желтками, сахаром и молоком на водяной бане — смесь должна хорошо загустеть. Снимите с водяной бани и остудите. Взбейте сливки с ванилью до мягких пиков.
2. Смешайте лимонный сок и лимончелло. Обмакните савоярди в эту смесь выложите на дно стеклянной формы. Далее выложите половину крема с маскарпоне, половину лимонного курда и половину взбитых сливок. Повторите слои. Накройте тирамису и поставьте в холодильник на 6 часов. Украсить десерт можно засахаренными дольками лимона.
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать