Всего несколько ингредиентов и ваша перловая каша преобразится во вкуснейший салат, рецепты с фото

Думаю, вам не нужно рассказывать о том, как отварить перловку, чтобы она была вкусная. Другой вопрос, когда каша остается, и ее жалко выбросить в ведро, но и как гарнир не подать. Так вот, в таких случаях я всегда вспоминаю свойство перловой каши одним движением руки превращаться в салат. Получается и вкусно, и сытно, и экономно.

Что можно добавить к перловой крупе, которая уже приготовлена вкусно? Все! Все, что вам хочется или что имеется в наличии. Можно не искать рецепты приготовления салата с перловкой, а просто начать сочинять самим. Как это люблю делать я. Сегодня в моем рецепте все, как всегда, полезно и вкусно.

Время приготовления: без варки минут 10

Сложность: рецепт очень простой

Ингредиенты:

Перловая каша (или отваренная крупа) – 100 г
Рыба любая в пресервах – 50 г
Огурец свежий – 50 г
Помидор свежий – 50 г
Стебли проросшего чеснока
Специи, перец
Масло из пресервов – для заправки

Приготовление:

Если все-таки вы хотите приготовить вкусную перловую кашу, готовьте – уйдет немного времени. Зато получите и второе блюдо, и возможность приготовить салат с перловкой. У меня она была готова. Я ее выложила в миску, где будет собираться салат.

Огурец привнесет свежести во вкус и внешний вид. Режем ломтиком мелко.

Отправим в миску к каше.

Помидор тоже сыграет свою роль. Ведь красный цвет придаст салату яркости, а его вкус — приятной кислинки. Я тоже мелко нарезала.

Отправила в миску.

Ну, и рыба. Я не стала промокать ее от масла, в котором она находится. Просто нарезала мелко, под стать остальным ингредиентам.

Еще я нарезала стебельки проросшего чеснока, чтобы аромату и пользы побольше было. Потом заправила салат маслом из банки, в котором пресервы хранились, и перемешала.