Вы сомневаетесь, вам надоело готовить из перловки супы? И вам хочется приготовить салат, чтобы вкусный был, полезный и питательный? Приготовьте салат из перловки, из нее получается отличный салат, как это ни казалось бы странным.
Что можно добавить к отваренной крупе, по сути – каше? А все то, что вы бы положили в любой другой салат, который хотели бы видеть на своем столе. Кладите и сыр, и мясо, и рыбу, и сладости, и даже морепродукты, овощи и фрукты. Я предлагаю приготовить сытный салатик, который можно подавать на любой прием пищи.
Время приготовления: минут 15 – если перловка уже сварена
Сложность: рецепт очень простой
Ингредиенты:
Приготовление:
Если вы надумаете готовить салат, заранее отварите перловку или замочите ее на ночь, а утром отварите. Но переберите сначала.![переберем крупу переберем крупу]()
Затем, промыв в нескольких водах, залейте новой порцией и оставьте набухать.![промывка промывка]()
Варим крупу, но залив ее большим количеством воды. Пускай варится с полчаса на небольшом огне.![перловка готова перловка готова]()
Сцедим воду, отправив перловку в дуршлаг. Заодно она там и остынет. Можно переложить ее на блюдо, чтобы быстрее остывала.![остужаем крупу остужаем крупу]()
Помидор надо тоже промыть, промокнуть салфеткой и нарезать меленько.![помидоры режем помидоры режем]()
Так же поступим и с зеленью. Она может быть любая – начиная зеленым луком или другой простой зеленью.![зелень зелень]()
Чеснок можно нарезать, а можно измельчить и добавить к маслу, которым будем заправлять салат.![заправка заправка]()
Соединяем все эти компоненты с крупой, солим, перчим, заправляем маслом, перемешиваем.![соединяем все соединяем все]()
И подаем. Этот салат может сыграть и роль гарнира.
Что можно добавить к отваренной крупе, по сути – каше? А все то, что вы бы положили в любой другой салат, который хотели бы видеть на своем столе. Кладите и сыр, и мясо, и рыбу, и сладости, и даже морепродукты, овощи и фрукты. Я предлагаю приготовить сытный салатик, который можно подавать на любой прием пищи.
Время приготовления: минут 15 – если перловка уже сварена
Сложность: рецепт очень простой
Ингредиенты:
- Перловка – 125 г
- Зелень любая – по вкусу
- Помидоры – 60 г
- Чеснок – 1 зубок
- Соль, перец молотый
- Масло оливковое (любое растительное)
Приготовление:
Если вы надумаете готовить салат, заранее отварите перловку или замочите ее на ночь, а утром отварите. Но переберите сначала.

Затем, промыв в нескольких водах, залейте новой порцией и оставьте набухать.

Варим крупу, но залив ее большим количеством воды. Пускай варится с полчаса на небольшом огне.

Сцедим воду, отправив перловку в дуршлаг. Заодно она там и остынет. Можно переложить ее на блюдо, чтобы быстрее остывала.

Помидор надо тоже промыть, промокнуть салфеткой и нарезать меленько.

Так же поступим и с зеленью. Она может быть любая – начиная зеленым луком или другой простой зеленью.

Чеснок можно нарезать, а можно измельчить и добавить к маслу, которым будем заправлять салат.

Соединяем все эти компоненты с крупой, солим, перчим, заправляем маслом, перемешиваем.

И подаем. Этот салат может сыграть и роль гарнира.

Комментировать