Бигус или бигос - блюдо славянской или прибалтийской кухни. Для его приготовления используются свежая и квашеная капуста, различные виды мяса или субпродуктов и пряности. В классическом варианте бигус - достаточно низкокалорийное, но сытное блюдо, которое наверняка понравится любому гурману.
Сначала я подумала, что бигус – обычная тушеная капуста. Просто так ее называют в Польше. Оказалось, не совсем.
Заинтересовал меня этот рецепт вот почему. Я всегда любила тушеную капусту. Н...
К семейному праздничному ужину предлагаю приготовить бигус – невероятно вкусное и очень сытное блюдо, которое без всяких проблем каждый сможет приготовить в домашних условиях! Чтобы у вас всё-всё полу...
Бигус является традиционным блюдом польской и украинской кухни. Основой бигуса является тушеная квашеная капуста.
Бигус готовят по-разному. В традиционном варианте на приготовление бигуса уходит о...
Бигус считается польским блюдом. В традиционном сочетании бигус – это тушеная квашеная капуста с мясом. Но по истечении времени рецепты приготовления бигуса стали более разнообразными.
В одной пор...
В моей семье не так много блюд из белокочанной капусты прижилось. Салаты едят с удовольствием, а вот в тушеном или вареном виде, пожалуй, только голубцы да солянку можно готовить, а больше ничего и не...
Традиционная тушеная капуста с разными видами мяса, копченостями и колбасами — поистине зимний вариант блюда. Бигус всегда получается сытный, горячий, с приятным ароматом копченостей. Он до сих пор по...
Отличный рецепт приготовления классического блюда из тушеной квашеной капусты с нежным мясом по-сибирски, которое без всякого сомнения понравится очень многим и приятно удивит своим изысканным вкусом!...
Приготовление такого блюда как бигус не требует каких-то особых кулинарных навыков. Хотя, для кого-то это заморское слово «Бигус» звучит непонятно и даже немного экзотично.
Я впервые услышала это с...
Бигос — традиционное польское горячее. И должна вам сказать, что поляки знают толк в приготовлении горячих блюд.
В классическом рецепте бигос готовится из нескольких видов мяса. К примеру, свинин...
Капуста, особенно соленая, обладает массой полезных свойств. В такой капусте одержится огромное количество витамина С. Достаточно всего 100 граммов продукта, чтобы восполнить суточную необходимость в...
Замечательное блюдо с просто не передаваемым вкусом бекона и квашеной капусты, которое обязательно понравится вашим близким и родным людям!
Ингредиенты на рецепт приготовления бигуса:
Квашеная капус...
Бигус (бигос) – это интересное и вкусное блюдо, которое пришло к нам из польской кухни.
Бигус настолько полюбился местным жителям, что ему даже посвящали стихи. Например, в поэме Мицкевича «Пан Та...
Рецепты приготовления блюд из свежей капусты настолько много, что можно утонуть в этой массе. Ведь известно – сколько людей, столько и своих рецептов. У меня тоже их много. Но один из самых любимых –...
Я очень люблю тушеную капусту. Порой, когда нет томата, я просто тушу, подсолив, и ничего вкуснее не нахожу. Вот такая она – капуста. На днях решила приготовить по чужому рецепту. Автор почему-то назв...
А вы уже пробовали бигус с сосисками, если нет, то этот рецепт для вас. Принято считать, что бигус или бигос – это традиционное блюдо Польши. На сам же деле, бигус готовят и в Украине, Белоруссии, Эст...
Бигус из квашеной капусты. В статье описан рецепт приготовления бигуса из квашеной капусты рецепт с фото.
Капуста квашеная
Фарш
Кетчуп
Масло подсолнечное
Лавровый лист
Настоящий польский бигус – это, конечно же, только бигус из квашеной капусты.
Свинина 0,5 кг.
Капуста белокочанная 1 кг.
Кислая капуста 500 гр.
Лук репчатый 2 шт.
Чеснок 3 зубчик
Морковь 1 шт.
Тома...
Бигус (бигос) — традиционное польское блюдо, состоящее из свежей и квашеной капусты с мясом и обязательно копченостями. Сейчас существует огромное количество разнообразных рецептов этого блюда. Строго...
Бигус со свининой — один из классических вариантов приготовления этого польского национального блюда.
Свиное ребро 400 гр.
Капуста белокочанная 500 гр.
Капуста квашеная 400 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Мо...
Настоящий польский бигус в мультиварке из свежей и квашеной капусты с добавлением бекона, грибов и колбасы Краковская – простой рецепт для медленной готовки
Капуста 1/2 головка
Лук репчатый 1 шт.
Бе...
Бигус (бигос) — традиционное польское блюдо, состоящее из свежей и квашеной капусты с мясом и обязательно копченостями. Сейчас существует огромное количество разнообразных рецептов этого блюда. Строго...
Капуста квашеная 1,2 кг.
Свинина 600 гр.
Грудинка копченая 300 гр.
Колбаса чесночная 300 гр.
Морковь 2 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Сало топленое 100 гр.
Вино красное сухое 1 ст.
Вода 0,5 ст.
Томатная паста...
Бигус с говядиной будем готовить простым, но вкусным способом, используя свежую и квашенную капусту, а также чернослив и копчености. Поверьте, этот необычный вкус понравится всем любителям вкусной еды...
Бигус из говядины
Говядина 700-800 гр.
Сало солёное 250 гр.
Колбаса копченая 400 гр.
Капуста белокочанная свежая 400 гр.
Капуста квашеная 400 гр.
Гриб лесной сухой 100 гр.
Лук репчатый 2 шт.
Помидор...