Бигус

Бигус

Всего рецептов в коллекции Бигус: 57
Бигус или бигос - блюдо славянской или прибалтийской кухни. Для его приготовления используются свежая и квашеная капуста, различные виды мяса или субпродуктов и пряности. В классическом варианте бигус - достаточно низкокалорийное, но сытное блюдо, которое наверняка понравится любому гурману.
Бигус. Классический рецепт
  • 20400
  • 9
Ирина Г
Сначала я подумала, что бигус – обычная тушеная капуста. Просто так ее называют в Польше. Оказалось, не совсем.     Заинтересовал меня этот рецепт вот почему. Я всегда любила тушеную капусту. Н...
Польский бигос
  • 4727
  • 3
Ольга Ф
Бигос — традиционное польское горячее. И должна вам сказать, что поляки знают толк в приготовлении горячих блюд. В классическом рецепте бигос готовится из нескольких видов мяса. К примеру, свинин...
Бигос с черносливом в мультиварке
  • 4721
  • 5
Надежда Андрияхина
В моей семье не так много блюд из белокочанной капусты прижилось. Салаты едят с удовольствием, а вот в тушеном или вареном виде, пожалуй, только голубцы да солянку можно готовить, а больше ничего и не...
Бигус с фаршем
  • 4406
  • 0
Ольга Чазова
Бигус считается польским блюдом. В традиционном сочетании бигус – это тушеная квашеная капуста с мясом. Но по истечении времени рецепты приготовления бигуса стали более разнообразными.   В одной пор...
Бигус с сардельками
  • 3046
  • 0
Ольга Чазова
Бигус является традиционным блюдом польской и украинской кухни. Основой бигуса является тушеная квашеная капуста.   Бигус готовят по-разному. В традиционном варианте на приготовление бигуса уходит о...
Бигус с курицей
  • 2134
  • 1
Ольга Чазова
Приготовление такого блюда как бигус не требует каких-то особых кулинарных навыков. Хотя, для кого-то это заморское слово «Бигус» звучит непонятно и даже немного экзотично. Я впервые услышала это с...
Бигус вегетарианский
  • 1688
  • 0
Ольга Чазова
Капуста, особенно соленая, обладает массой полезных свойств. В такой капусте одержится огромное количество витамина С. Достаточно всего 100 граммов продукта, чтобы восполнить суточную необходимость в...
Бигус с яйцом
  • 1423
  • 0
Ольга Чазова
Бигус (бигос) – это интересное и вкусное блюдо, которое пришло к нам из польской кухни.   Бигус настолько полюбился местным жителям, что ему даже посвящали стихи. Например, в поэме Мицкевича «Пан Та...
Бигус по-домашнему
  • 129
  • 0
Интуиция сайта
Банк тушёнки Лук репчатый Морковь Гр квашеная капуста Зелень Помидоры
Бигус
  • 116
  • 0
Интуиция сайта
Настоящий польский бигус – это, конечно же, только бигус из квашеной капусты. Свинина 0,5 кг. Капуста белокочанная 1 кг. Кислая капуста 500 гр. Лук репчатый 2 шт. Чеснок 3 зубчик Морковь 1 шт. Тома...
Бигус с рисом
  • 80
  • 0
Интуиция сайта
Капуста 500 гр. Рис 1 ст. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Сельдерей стебли 1 шт. Перец болгарский 1 шт. Помидоры 1 шт. Чеснок 1-2 зубчик Соль 1-1,5 ч.л. Сахар 0,5 ч.л. Растительное масло 1-2 ст.л. Сп...
Бигус с сосисками
  • 75
  • 0
Интуиция сайта
А вы уже пробовали бигус с сосисками, если нет, то этот рецепт для вас. Принято считать, что бигус или бигос – это традиционное блюдо Польши. На сам же деле, бигус готовят и в Украине, Белоруссии, Эст...
Бигус со свининой
  • 63
  • 0
Интуиция сайта
Бигус со свининой в мультиварке Капуста 600 гр. Свинина 400 гр. Лук репчатый 1 шт. Крупная морковка 1 шт. Томатная паста 2 ст.л. Сметана 150 гр. Соль Перец Растительное масло 1 ст.л.
Бигус постный
  • 55
  • 0
Интуиция сайта
Капуста 500-600 гр. Рис 1 ст. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Помидоры 1 шт. Сельдерей стебли 1 шт. Перец болгарский 1 шт. Чеснок 3-4 зубчик Сахар 1 ст.л. Соль 1 ч.л. Тмин 1 ч.л. Зелень 40-50 гр. Спе...
Польский бигус с копченой свининой
  • 52
  • 0
Интуиция сайта
Настоящий польский бигус в мультиварке из свежей и квашеной капусты с добавлением бекона, грибов и колбасы Краковская – простой рецепт для медленной готовки Капуста 1/2 головка Лук репчатый 1 шт. Бе...
Пошаговый рецепт приготовления бигуса с мясом - как вкусно приготовить из свежей и квашеной капусты
  • 52
  • 0
Интуиция сайта
Вкуснейший домашний бигус с мясом Телятина 600 гр. Капуста белокочанная 500 гр. Капуста квашеная 400 гр. Лук репчатый 1 шт. Чернослив 1 шт. Лавровый лист 150 гр. Перец чёрный молотый 2 шт. Раститель...
Бигус с мясом
  • 48
  • 0
Интуиция сайта
Бигус с мясом Мясо 500 гр. Лук репчатый 1-2 шт. Свежая капуста 500 гр. Капуста квашеная 1 кг. Картофель 3-4 шт. Растительное масло 100-150 мл. Соль 1 ч.л. Перец чёрный молотый 3-4 щепотка
Бигус с курицей
  • 46
  • 0
Интуиция сайта
Бигус с курицей Курица 1 шт. Капуста 1,5 кг. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Растительное масло 2 ст.л. Помидор 2 шт. Картофель 2 шт. Перец чёрный молотый 1 щепотка Хмели-сунели 1,5 ч.л. Чеснок 4 з...
Бигус в духовке
  • 43
  • 0
Интуиция сайта
Свежая капуста 1 кг. Капуста квашеная 1 кг. Шампиньон замороженный 500 гр. Куриная грудка 300 гр. Колбаса вареная 300 гр. Колбаса копченая 300 гр. Лук репчатый 1-2 шт. Томатная паста 2-3 ст.л. Специи...
Бигус с фаршем
  • 43
  • 0
Интуиция сайта
Капуста белокочанная 1 кг. Фарш мясной 400 гр. Морковь 1 шт. Чеснок 2-3 зубчик Базилик сушёный 0,5 ч.л. Зелень 40 гр. Перец чёрный молотый Соль
Бигус с колбасой
  • 41
  • 0
Интуиция сайта
Бигус с колбасой Капуста квашеная 1 кг. Колбаса 300-400 гр. Лук репчатый 2 шт. Морковь 1-2 шт. Томатная паста 1 ст.л. Растительное масло 2-3 ст.л. Соль 2-3 щепотка Перец чёрный молотый 1-2 щепотка Л...
Бигус со свининой
  • 41
  • 0
Интуиция сайта
Бигус со свининой Капуста белокочанная 1 кг. Свинина 250-300 гр. Грудинка копченая 120-150 гр. Копченая сарделька 1 шт. Сало 70-100 гр. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Томатная паста 3 ст.л. Томатн...
Бигус со свининой
  • 41
  • 0
Интуиция сайта
Капуста белокочанная 1 кг. Свинина 250-300 гр. Грудинка копченая 120-150 гр. Копченая сарделька 1 шт. Сало 70-100 гр. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Томатная паста 3 ст.л. Томатный сок 0,5 ст. Перец...
Бигус из квашеной капусты
  • 40
  • 0
Интуиция сайта
Бигус из квашеной капусты. В статье описан рецепт приготовления бигуса из квашеной капусты рецепт с фото. Капуста квашеная Фарш Кетчуп Масло подсолнечное Лавровый лист
Бигус из капусты
  • 39
  • 0
Интуиция сайта
Бигус из капусты Капуста 500-700 гр. Морковь 1-2 шт. Лук репчатый 1-2 шт. Грибы 200-300 гр. Соль 0,5 ч.л. Перец чёрный молотый 1-2 щепотка Томатная паста 1 ст.л. Растительное масло 2-3 ст.л.
Бигус из свежей и квашеной капусты со свининой
  • 37
  • 0
Интуиция сайта
Бигус со свининой — один из классических вариантов приготовления этого польского национального блюда. Свиное ребро 400 гр. Капуста белокочанная 500 гр. Капуста квашеная 400 гр. Лук репчатый 1 шт. Мо...
Классический бигус с мясом и капустой
  • 37
  • 0
Интуиция сайта
Бигус (бигос) — традиционное польское блюдо, состоящее из свежей и квашеной капусты с мясом и обязательно копченостями. Сейчас существует огромное количество разнообразных рецептов этого блюда. Строго...
Бигус из квашеной капусты
  • 37
  • 0
Интуиция сайта
Готовим бигус из квашеной капусты Капуста квашеная 800 гр. Лук репчатый 2 шт. Масло подсолнечное рафинированное 100 мл. Паприка сладкая молотая 2 ст.л. Перец чёрный молотый 1 щепотка Рис круглозер...
Бигус с сосиской
  • 35
  • 0
Интуиция сайта
Капуста 500 гр. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Сосиски 200 гр. Растительное масло 1-2 ст.л. Соль 2-3 щепотка Перец чёрный молотый 1-2 щепотка
Бигус со свининой
  • 33
  • 0
Интуиция сайта
Бигус со свининой в мультиварке Капуста 600 гр. Свинина 400 гр. Лук репчатый 1 шт. Крупная морковка 1 шт. Томатная паста 2 ст.л. Сметана 150 гр. Соль Перец Растительное масло 1 ст.л.
Классический бигус с мясом и капустой
  • 32
  • 0
Интуиция сайта
Бигус (бигос) — традиционное польское блюдо, состоящее из свежей и квашеной капусты с мясом и обязательно копченостями. Сейчас существует огромное количество разнообразных рецептов этого блюда. Строго...
Бигус
  • 32
  • 0
Интуиция сайта
Капуста белокочанная 500 гр. Капуста квашеная 400 гр. Лук репчатый 1 шт. Морковка большого размера 1 шт. Ребро свиное свежее 400 гр. Чернослив 150 гр. Соль Перец чёрный молотый Лист лавровый 2–3 шт.
Бигус с говядиной
  • 32
  • 0
Интуиция сайта
Говядина 400 гр. Копченость 200 гр. Морковь 1-2 шт. Лук репчатый 1-2 шт. Капуста белокочанная свежая 400 гр. Капуста квашенная 400 гр. Кетчуп 100 гр. Чернослив 6-8 шт. Растительное масло Соль Перец Пр...
Бигус из капусты
  • 32
  • 0
Интуиция сайта
Капуста 500-700 гр. Морковь 1-2 шт. Лук репчатый 1-2 шт. Грибы 200-300 гр. Соль 0,5 ч.л. Перец чёрный молотый 1-2 щепотка Томатная паста 1 ст.л. Растительное масло 2-3 ст.л.
Бигус в мультиварке
  • 31
  • 0
Интуиция сайта
Бигус в мультиварке Говядина 400 гр. Капуста 600 гр. Лук репчатый 1 шт. Морковь 2 шт. Томатная паста 1,5 ст.л. Перец болгарский 1 шт. Соль 1 ч.л. Растительное масло 1 ст.л. Вода 100 мл. Специи 0,5 ч...
Бигус с мясом
  • 31
  • 0
Интуиция сайта
Бигус с мясом Мясо 500 гр. Лук репчатый 1-2 шт. Свежая капуста 500 гр. Капуста квашеная 1 кг. Картофель 3-4 шт. Растительное масло 100-150 мл. Соль 1 ч.л. Перец чёрный молотый 3-4 щепотка
Бигус из говядины
  • 30
  • 0
Интуиция сайта
Бигус из говядины - пошаговый рецепт с фото. Говядина 700-800 гр. Тмин 0,5 ст.л. Перец чёрный горошек 8-10 шт. Капуста белокочанная 400 гр. Капуста квашеная 400 гр. Помидор 2 шт. Ягода можжевельника...
Бигус с курицей
  • 29
  • 0
Интуиция сайта
Капуста белокочанная 1 кг. Филе куриное 400-500 гр. Лук репчатый 1-2 шт. Морковь 1 шт. Соль 1 ч.л. Перец чёрный молотый 1-2 щепотка Растительное масло 2-3 ст.л.
Бигус из говядины
  • 27
  • 0
Интуиция сайта
Бигус из говядины Говядина 700-800 гр. Сало солёное 250 гр. Колбаса копченая 400 гр. Капуста белокочанная свежая 400 гр. Капуста квашеная 400 гр. Гриб лесной сухой 100 гр. Лук репчатый 2 шт. Помидор...
Бигус в мультиварке
  • 27
  • 0
Интуиция сайта
Бигус в мультиварке - кулинарный рецепт Говядина 400 гр. Капуста белокочанная 600 гр. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Томатная паста 100 гр. Вода 100 мл. Соль 1 ч.л. Специи 1 ч.л. Перец болгарский...
Бигус из говядины
  • 26
  • 0
Интуиция сайта
Говядина 700-800 гр. Сало солёное 250 гр. Колбаса копченая 400 гр. Капуста белокочанная свежая 400 гр. Капуста квашеная 400 гр. Гриб лесной сухой 100 гр. Лук репчатый 2 шт. Помидоры 2 шт. Тмин 0,5 ст....
Бигус в скороварке
  • 26
  • 0
Интуиция сайта
Капуста квашеная 1,2 кг. Свинина 600 гр. Грудинка копченая 300 гр. Колбаса чесночная 300 гр. Морковь 2 шт. Лук репчатый 2 шт. Сало топленое 100 гр. Вино красное сухое 1 ст. Вода 0,5 ст. Томатная паста...
Бигус с грибами
  • 25
  • 0
Интуиция сайта
Капуста квашеная 1 ст. Картофель 1-2 шт. Лук репчатый 1 шт. Перец болгарский 1 шт. Морковь 0,5 шт. Пастернак 0,5 шт. Сало свиное 50-70 гр. Сосиска копченая 2 шт. Шампиньоны 6 шт. Чеснок 2 зубчик Бульо...
БИГУС ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С МЯСОМ И КОЛБАСОЙ
  • 25
  • 0
Интуиция сайта
Свинина 400 гр. Капуста белокочанная 800 гр. Морковь 2 шт. Лук репчатый 2 шт. Колбаса копченая 200 гр. Кетчуп 100 гр. Чернослив 8 шт. Перец чёрный молотый Укроп 50 гр. Растительное масло 4 ст.л. Соль...
Бигус с фасолью
  • 25
  • 0
Интуиция сайта
Бигус с фасолью Капуста квашеная 550-600 гр. Копченость 300-350 гр. Фасоль консервированная 400 гр. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Петрушка корень 1 шт. Помидоры 2 шт. Томатная паста 2 ст.л. Лист...
Бигус мой вариант приготовления
  • 25
  • 0
Интуиция сайта
Ребрышко свиные-500гр Лук репчатый-2шт Гриб вешенки-200гр Томатная паста-2ая ложка Соль,сахар,черный перец,лавровый лист,зелень петрушка и укроп по вкусу Растительное масло
Бигус с уткой
  • 25
  • 0
Интуиция сайта
Утка 1 шт. Капуста квашеная 800-900 гр. Свежая капуста 500-600 гр. Картофель 5-6 шт. Лук репчатый 2 шт. Томатная паста 2-3 ст.л. Лист лавровый 5-6 шт. Перец чёрный горошком 8-10 шт. Вода 1 ст. Специи...
Бигус армейский
  • 24
  • 0
Интуиция сайта
Картофель 1,5 кг. Капуста квашеная 1 кг. Тушенка говяжья 600-650 гр. Лук репчатый 2 шт. Зелень 100 гр. Лист лавровый 3 шт. Перец чёрный молотый Соль
Бигус с грибами
  • 24
  • 0
Интуиция сайта
Капуста квашеная 1 ст. Соль Сало свиное 50-70 гр. Сосиски 2 шт. Морковь 0,5 шт. Перец чёрный молотый Бульон куриный 200 мл. Лук репчатый 1 шт. Томатная паста 2 ст.л. Чеснок 2 зубчик Картофель 1-2 шт....
Бигус из кислой капусты с мясом
  • 24
  • 0
Интуиция сайта
Телятина 200 гр. Грудинка 100 гр. Лук репчатый Морковь Растительное масло Капуста квашеная Чернослив
Бигус с картошкой
  • 23
  • 0
Интуиция сайта
Картофель 5-6 шт. Капуста квашеная 300 гр. Мясо 200 гр. Колбаса копченая 200 гр. Лук репчатый 1-2 шт. Морковь 1-2 шт. Зелёный горошек 200 гр. Кукуруза 200 гр. Фасоль стручковая 200 гр. Грибы 200 гр. Ч...
Вегетарианский бигус
  • 23
  • 0
Интуиция сайта
Картофель 4 шт. Капуста квашеная 200 гр. Лук репчатый 2 шт. Морковь 1 шт. Черемша маринованная 3-4 шт. Перец стручковый 1 шт. Лист лавровый 1-2 шт. Укроп 30-40 гр. Томатная паста 1-2 ст.л. Вода 1/3-1/...
Бигус классический
  • 22
  • 0
Интуиция сайта
Капуста белокочанная 300 гр. Капуста квашеная 300 гр. Морковь 2 шт. Лук репчатый 1 шт. Говядина 300 гр. Масло подсолнечное 4-5 ст.л. Красное вино 0,5 ст. Специи Лавровый лист 1-2 шт. Соус томатный 2 с...
Бигус с рыбой
  • 22
  • 0
Интуиция сайта
Капуста белокочанная 700-800 гр. Минтай 2-3 шт. Морковь 1 шт. Томатная паста 2 ст.л. Растительное масло Специи Соль Вода 0,5-1 ст.
Бигус со свининой и свежей капустой
  • 21
  • 0
Интуиция сайта
Свинина 500 гр. Морковь 2 шт. Лук репчатый 1 шт. Помидоры 2 шт. Капуста белокочанная 700-1000 гр. Соль Специя для мяса
Бигус с говядиной
  • 21
  • 0
Интуиция сайта
Бигус с говядиной будем готовить простым, но вкусным способом, используя свежую и квашенную капусту, а также чернослив и копчености. Поверьте, этот необычный вкус понравится всем любителям вкусной еды...
Бигус в мультиварке
  • 18
  • 0
Интуиция сайта
Говядина 400 гр. Капуста 600 гр. Лук репчатый 1 шт. Морковь 2 шт. Томатная паста 1,5 ст.л. Перец болгарский 1 шт. Соль 1 ч.л. Растительное масло 1 ст.л. Вода 100 мл. Специи 0,5 ч.л.
Понравилась коллекция?
  • 5 / 5
    8
Сохраните себе: