Это самый вкусный соус из помидоров, который я только знаю, и отличнейшая альтернатива различным магазинным кетчупам! Готовится такой соус невероятно просто, а вкус у него получается замечательным – с...
Да-да, соленые огурцы на зиму такими и должны быть – вкуснющими и хрустящими. Я умею готовить такие, причем быстро и нехлопотно. Вот и решила поделиться своими секретами.
Первый секрет – огурцы. Он...
Что делать, когда яблоки некуда девать? Ведь бывает такое, что урожай не в радость. Яблоки тут и там. Вокруг них — тучи мошек. Выкидывать жаль, а возиться не хочется. Не спешите выбрасывать эту полезн...
Рецепту этой «злющей» аджики несколько десятилетий. Ведь этот крохотный листочек с написанным рукой моей свекрови рецептом всегда каким-то образом оказывался со мной, куда бы я ни переезжала. И не раз...
Никогда бы не поверила, что абрикосы можно заготавливать таким способом. Но больше всего меня сразило то, что сахара здесь кладется не так, как в других версиях абрикосового варенья. Втрое меньше!...
Свежий лук любят далеко не все, но вот маринованный — это совсем другое дело. Поэтому предлагаю замариновать лучок по этому простому рецепту. Вам точно понравится! Такой лук станет незаменимым не толь...
Пожалуй, это одна из самых вкусных известных мне заготовок из кабачков, так как в результате кабачки получаются просто отличнейшими и чем-то напоминают маринованные грузди. Подходит такая закусочка аб...
Сегодня предлагаю поговорить о том как приготовить самую вкусную маринованную капусту Провансаль это невероятно сочная и хрустящая пикантная закуска которая станет неотъемлемой частью вашего зимнего м...
Ингредиенты на рецепт салата из баклажанов на зиму:
Для сока:
Промываем очень хорошо все овощи
Нарезаем баклажаны дольками и выкладываем на смазанный растительным маслом противень све...
Этот рецепт прельщает меня тем что заготовить на зиму можно в одной банке сразу несколько видов овощей. Общаясь между собой в маринаде в течение нескольких месяцев огурцы помидоры и капуста обменивают...
Салат просто Праздник готовится из простых ингредиентов. Можно кушать как самостоятельное блюдо так-же прекрасная закуска на Все застолья!
Ингредиенты
Хорошо промываем и очищаем все наши...
Это ароматное, супер вкусное лимонное варенье не простое, а очень загадочное! Варится оно по одному интересному рецепту с добавлением секретного ингредиента. Про ингредиент я расскажу попозже, и вы пр...
Вкуснейший салат на зиму всего за 45 минут 100% Успех на столе для гостей!
Ингредиенты на рецепт салата:
Овощи хорошо промываем, перец очищаем от семян.
Натрем морковь на корейской тер...
Хотите, чтобы ваш чай был наполнен малиновым ароматом и приносил максимум пользы? Ферментация малиновых листочков — лучший способ, чтобы сохранить и преумножить все полезное, что есть в малиновых лист...
Каждая хозяйка знает рецепт квашеной капусты. Некоторые закрывают в банки некоторые вечером маринуют квасят ночь а утром употребляют. Я расскажу вам рецепт который дает возможность приготовить капусту...
Свиные уши это субпродукт из которого обычно готовят холодец. Но я их еще и мариную по-корейски. Конечно закуска в виде маринованных ушек по-корейски на любителя. Но у нас дома ее обожают Когда марино...
Помидоры по-корейски – это обалденная закуска на зиму, которая очень быстро заканчивается, сколько баночек ни приготовь! Готовится она очень просто и относительно быстро, главное, запастись хорошими п...
Такой рецепт мне поведала подруга. Раньше я и не подозревала что грецкие орехи тоже можно консервировать на зиму вместе с абрикосами. Это варенье отлично подходит к чаю и бутерброду со сливочным масло...
С каждым годом я делаю все меньше и меньше заготовок. Времена ломящихся от банок полок в погребе прошли. Но некоторые зимние салаты очень уж у нас прижились. Или может просто еще не надоели. К таким в...
Хрустящая капуста на зиму, сочная, остренькая вкуснятина! Первый раз сделала мало, и потом всю зиму жалела! Эксклюзивный мой любимый рецепт квашенной капусты!
Ингредиенты на рецепт квашеной капусты...
В нашей местности в октябре то тут то там слышен стук тяпки: люди рубят щи. Это целый ритуал определенный этап завершающий огородный сезон и начинающий новый долгой холодной зимы. Зеленые щи а ещи про...
Кетчупы из магазина и в подмётки не годятся этому потрясающему томатному соусу. Он отлично подходит к мясным блюдам, в частности, к шашлыку. Хорошо работает с блюдами из рыбы и картошкой фри. Да такая...
Не скажу что мы кетчуп готовы есть со всем подряд но привыкли что в холодильнике он всегда есть. А еще мы привыкли что он домашнего приготовления. Я всегда заготавливаю кетчуп в помидорный сезон на вс...
Икра заморская кабачковая! Сколько не готовим, зимой всегда не хватает!
Ингредиенты на рецепт:
Хорошо моем и отрезаем попки у кабачков.
Нарезаем наши кабачки для мясорубки.
Протир...
Красную рыбу я засаливаю достаточно часто. Домашняя рыбка гораздо вкуснее магазинной. А вот приготовлением селедки или скумбрии я обычно не заморачивалась купить быстрее. Но недавно мне попался на гла...
Сегодня я решила приготовить рецепт расхваленный несколько лет назад читателями небольшого журнальчика а потом и моими коллегами. Рецепт не совсем обычный а именно кабачковая икра с майонезом. Расскаж...
Потому что с ней вкусно будет, сытно и ярко. Ведь приготовленная таким образом, она подойдет к любому второму блюду. С ее участием можно готовить другие блюда. А если ее просто намазать на свежую булк...
Свежесорванный вишневый лист никоим образом не выдает свою принадлежность к вишне. Сами по себе вишневые листочки пахнут обычной зеленью, даже если их потереть в руке.
А вот стоит только начать фе...
Когда я спрашиваю у дочурки какой она хочет суп на обед то всегда слышу один ответ: Борщ Я сама очень его люблю варю в кастрюле вдвое большей чем любой суп а он при этом заканчивается быстрее других....
Обалденно вкусные огурчики с кабачками, закрытые в одной банке – это очень вкусный рецепт заготовки на зиму, которая делается, к тому же, достаточно просто. Получаются такие овощи просто объедением, н...
Квашеные зеленые помидорки очень выручают когда заканчивается сезон свежих овощей. И подумать об этом стоит заранее. На рынках как раз сейчас продают зеленые и бурые помидоры. В нашем доме они идут на...
Жареные баклажаны на зиму – это очень вкусная заготовка, которая обязательно порадует вас холодным зимним днем своим необыкновенным вкусом. Уверена, что если вы однажды попробуете приготовить такую за...
Мои знакомые почти все перестали закрывать компоты на зиму считают что гораздо проще сварить из замороженных чем возиться в жару с кипящей водой и банками. Я с ними согласна хотя вкус консервированног...
Квашеная капуста достаточно простое блюдо не требующее определенных навыков но требующее определенного времени. Сразу оговорюсь что капусту солю в любое время несмотря на нежелательные дни лунный кале...
Не знаю, как вы, но я обожаю малиновое варенье. Если бы мне сказали – выбирай, я бы выбрала только его. Ароматное. Сладкое, вкуснющее, лечебное, наконец. Я бы заставила им все полки, которые я выделил...
Вкуснейшая и необычная аджика из кабачков – это замечательная заготовка на зиму, которая готовится очень просто и легко – настолько, что даже начинающие кулинары справятся с ее приготовлением. Вкус у...
Хоть на даче огурцы еще ожидаются нескоро на рынках выбор их огромен. И сейчас когда цена на них опустилась до уровня приемлемой я решила наконец-то приготовить малосольные огурцы. Я не люблю сложные...
Этот весьма популярный рецепт я нашла примерно 2 года назад. Огурцы получаются превосходными- хрустящими и в меру солеными а главное полакомиться ими вы сможете уже через 6 часов. Для приготовления на...
Лечо с фасолью – это невероятно вкусная заготовка на зиму, которую приготовить очень и очень легко. Главное, запастись достаточным количеством спелых вкусных помидоров и сочным сладким болгарским перц...
Сложно представить новогодний стол без мандаринов. Их запах всегда навевает воспоминания об этом самом волшебном празднике в году он поднимает всем настроение и создает дома невероятно уютную атмосфер...
Как прийти в себя после праздников с их обильными застольями и возлияниями? Просто. Достаточно начать готовить легкую пищу полезную и напитывающую организм витаминами. Маринованная капуста это один из...
Ой, как же я люблю это шоколадное повидло! Достанешь утром из холодильника, намажешь на тост и — вкуснота! Да и варится оно не сложно. А тем, у кого ест сады, в особо урожайный яблочный год, не свар...
Не знаете, что бы вам еще закрыть на зиму с участием спелых сочных помидоров? Приготовьте эту шикарную заготовку, которая универсальна во всех отношениях. Простая в готовке, быстрая в закрутке (т.к. з...
В первые года консервирования я делала заготовки из всего что только возможно. Это были консервированные овощи салаты ассорти джемы варенья компоты и много другого. Со временем список наших желаний сл...
Когда я просматриваю французские рецепты то постоянно встречаю там вяленые помидоры которые называют конфи из томатов. Конфи это способ приготовления при низкой температуре томление в собственном соку...
Отличнейший салат на зиму, который очень легко приготовить – это салат из огурцов с луком. Такая закуска будет весьма актуальна снежной зимой – она вкусная и подходит для любого гарнира. К тому же, ес...
У меня уже начался сезон заготовок фруктов овощей и ягод на зиму. В погребе с прошлых лет остались заготовки но как же можно устоять чтобы не закрыть излишки урожая которые с таким аппетитом можно ску...
Два дня назад мне очень захотелось отведать соленой рыбки с картошечкой и томатным соком. И как по волшебству в магазине мне на глаза попала чудесная свежемороженая скумбрия. В памяти всплыл приятный...
Никакой магазинный кетчуп не сравнится с домашним. Натуральный, вкусный и безопасный продукт можно приготовить только самостоятельно в домашних условиях. Еще лучше, если для кетчупа будет использовать...
«Мам, а давай откроем твой вкусный хреновый салат!» — именно так мои дети называют эту заготовку. А как звучит! Но салат на самом деле не хреновый, он просто с хреном.
Салат получается приятно ядр...
Думаю каждый согласится с утверждением что мы любим не только есть но есть вкусно. Однако всё меньше времени уделяем приготовлению пищи выбираем блюда попроще с наименьшими затратами времени и труда ч...
Наверное вы как и многие другие любите лук но опасаетесь класть его в то или иное блюдо. Мол горечи совсем не хочется ощущать скажем в нежном салате или неприятный привкус запах от него. Маринованный...
Потрясающие жареные кабачки на зиму с чесночком – это обалденная заготовка, которую обязательно нужно приготовить! Такие кабачочки получаются очень вкусными, и они будут очень кстати морозной зимой –...
Что все хозяйки без исключения консервируют в августе и сентябре? Конечно помидоры. В это время резко падает цена на томаты и надо успеть сделать из них заготовки на зиму. Рецептов и вариантов консерв...
Это не просто аджика а самая настоящая витаминная бомба То что нужно в период холода сырости и вирусов. Острый перец обладает многими полезными свойствами. Он укрепляет иммунитет полезен для желудка к...
Французский салат Нисуаз был придуман в городе Ницце и по имени города назван. Пока он был распространен только на юге Франции его готовили исключительно со свежими овощами. До сих пор жители Ниццы не...
Ароматное лакомство и лекарство в одном флаконе. Где-то так можно сказать о красной смородине. Ведь, что из нее не свари, а польза и удовольствие будет. Хоть к чаю подайте ее в креманке, и вприкуску п...
Как только сменяют друг друга времена года меняются и наши вкусовые предпочтения. Если в жару самое ходовое блюдо холодная окрошка со свежим огурцом то стоит лишь чуть-чуть показаться зиме мы сразу вс...
Вот и настала пора заготовок на зиму. Как показывает опыт в холодное время года все баночки с закаткой оказываются очень кстати : Да и кусочек лета сохраненный таким образом способен согреть даже несм...
Перед началом заготовки хорошо промываем все овощи.
Томаты надрезаем, заливаем кипятком на 2-3 мин, и снимаем шкурку.
С молодых кабачков шкурку не снимаем. Нарезаем кабачки кольцами по 2 см...
Купила я недавно свежемороженую скумбрию. Такая красивая попалась на витрине супермаркета не смогла не взять одну пузатенькую рыбинку. Напомню что я мама двухлетней девочки которая часто сидит дома со...
Куриные крылышки этого уже достаточно для того чтобы мои дети в нетерпении топтались на кухне в ожидании ужина. Даже если их просто посолить и поджарить уже вкуснятина. Но если есть хотя бы немного вр...
У меня на столе красуется тарелочка с вареньем из нектаринов. Сказочный аромат разносится по всей комнате но только кушать его сейчас мне нельзя боюсь поправиться и вечером не кушаю. Оно мне сейчас за...
Малосольные огурчики это замечательное дополнение к столу. Причем не только в повседневном меню но и на каком-нибудь торжестве. Ведь многие любят такую закуску это так по-нашему. В нашей семье любят к...
Я очень люблю винегрет но сделать его нечасто решаюсь слишком много времени уходит. Поэтому выхожу из положения своим ленивым винегретом. Простой салат из свеклы и квашеной капусты очень прост в приго...
В этом году я впервые решила приготовить малосольные огурцы. Раньше пробовала их только у мамы и бабушки. А вот у самой руки как-то не доходили. Но какая же это все-таки вкуснятина да еще если с молод...
Я помню как меня в детстве манило слово конфитюр может быть потому что оно напоминало о конфетах но при этом было чем-то незнакомым о чем можно было фантазировать. Даже уже будучи взрослой и увлеченно...
В моей семье все очень любят куриную грудку. Благодаря тому что я стараюсь готовить её максимально разнообразно она никогда нам не надоедает. Но я вам честно скажу маринованная грудка в горшочках это...
Когда приходит время консервировать фрукты я стараюсь приготовить их так чтобы при необходимости получить универсальную начинку для духовых пирожков. Яблочный джем вкусен и в качестве начинки и в роли...
Обалденная маринованная цветная капуста – это невероятно вкусная и ароматная заготовка на зиму, которую обязательно нужно приготовить! К тому же, готовится она так легко, что даже те, кто никогда не и...
Уже около 8 лет я консервирую помидоры кусочками. Этот рецепт разлетелся очень быстро между моими родными и подругами. Вот как только кто-то попадал ко мне на праздник в холодное время года на столе в...
Мысли мои уже во всю настроились на весну. Этому способствует праздничное мартовское настроение и активное явно отдохнувшее за зиму солнышко. Сразу потянуло на природу и свежий воздух сдобренный арома...
Мне очень нравится шаурма. Но покупать её в ларьках откуда пахнет вкусно но в которых не раз была доказана полная антисанитария мне вовсе не хочется. Поэтому я предпочитаю другой вариант делать её сам...
Всем любителям салата Оливье и одновременно постящимся посвящается это блюдо. Название как и составляющие я придумала сама так как именно так он мне звучит. Мой муж частенько посмеивается над моим кул...
Недавно друг привез мне 2 больших пакета огурцов. Пришлось в срочном порядке доставать из загашника рецепт консервированных огурчиков. Причем рецепт должен был быть максимально простым учитывая что по...
