Удачный рецепт приготовления и консервации хрустящих маринованных огурцов, которые точно понравятся многим и приятно удивят своим великолепным вкусом!
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейших хрустящих маринованных огурцов на зиму:
Пошаговый рецепт приготовления маринованных огурцов с уксусом:
Подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления вкусных и хрустящих маринованных огурцов.
![]()
Начинаем приготовление маринада и доводим до кипения на плите кастрюлю с двумя литрами воды, затем высыпаем в кастрюлю две столовых ложки соли.
![]()
Высыпаем в кастрюлю шесть ложек сахара.
![]()
Хорошо перемешиваем соль с сахаром в кастрюле с водой и доводим воду ещё один раз до кипения.
![]()
Добавляем в кастрюлю 2 ст.л. 70% уксусной эссенции и убрав кастрюлю с плиты ставим ее остужать.
![]()
Выкладываем в чистую стерильную литровую банку по вкусу нарезанный полукольцами репчатый лук, зубчики чеснока, зонтики укропа и листья смородины.
![]()
Фигурным ножом нарезаем морковь на кусочки 0,5 см. толщиной и выкладываем их в банку.
![]()
По вкусу и желанию добавляем в банку отрезанный кусочек острого красного перца.
![]()
Аналогичным способом заполняем все банки необходимыми ингредиентами для маринования огурцов, добавив в разные банки листья вишни и черемухи.
![]()
Как можно плотнее заполняем каждую банку необходимым количеством огурцов.
![]()
Добавляем в каждую банку по вкусу зубчики чеснока и веточку укропа.
![]()
Остывший маринад заливаем до самого верха в каждую банку с огурцами, по нашему рецепту получается 0,5 литра маринада на 1 литровую банку.
![]()
Банки накрываем сверху предварительно промытыми и стерильными крышками.
![]()
Большую кастрюлю заполняем на 1/4 теплой водой и застилаем ее дно салфеткой или полотенцем.
![]()
Заполняем кастрюлю банками с огурцами, вода должна доходить до ребра банок, затем ставим ее на плиту и стерилизуем ровно три минуты с момента закипания воды.
![]()
Аккуратно достаем банки из кастрюли и плотно закрываем их крышками.
![]()
Перевернув ставим банки с огурцами на крышки вверх дном и проверяем их на герметичность.
![]()
Банки с маринованными огурцами ставим на хранение в сухое и темное место.
![]()
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
![]()
Удачных Всем заготовок и приятного аппетита!
- Ингредиенты на рецепт приготовления маринованных огурцов:
- Огурцы 2 кг.
- Маринад на 1 литр воды:
- Соль 1 ст.л. (для засолки)
- Сахар 3 ст.л.
- Уксусная эссенция 70% 1 ст.л.
- Репчатый лук по вкусу.
- Морковь по вкусу.
- Укроп по вкусу.
- Чеснок по вкусу.
- Острый красный перец по вкусу.
- Листья смородины по вкусу.
- Листья вишни по вкусу.
- Листья черемухи по вкусу.
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейших хрустящих маринованных огурцов на зиму:
Пошаговый рецепт приготовления маринованных огурцов с уксусом:
Подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления вкусных и хрустящих маринованных огурцов.
Начинаем приготовление маринада и доводим до кипения на плите кастрюлю с двумя литрами воды, затем высыпаем в кастрюлю две столовых ложки соли.
Высыпаем в кастрюлю шесть ложек сахара.
Хорошо перемешиваем соль с сахаром в кастрюле с водой и доводим воду ещё один раз до кипения.
Добавляем в кастрюлю 2 ст.л. 70% уксусной эссенции и убрав кастрюлю с плиты ставим ее остужать.
Выкладываем в чистую стерильную литровую банку по вкусу нарезанный полукольцами репчатый лук, зубчики чеснока, зонтики укропа и листья смородины.
Фигурным ножом нарезаем морковь на кусочки 0,5 см. толщиной и выкладываем их в банку.
По вкусу и желанию добавляем в банку отрезанный кусочек острого красного перца.
Аналогичным способом заполняем все банки необходимыми ингредиентами для маринования огурцов, добавив в разные банки листья вишни и черемухи.
Как можно плотнее заполняем каждую банку необходимым количеством огурцов.
Добавляем в каждую банку по вкусу зубчики чеснока и веточку укропа.
Остывший маринад заливаем до самого верха в каждую банку с огурцами, по нашему рецепту получается 0,5 литра маринада на 1 литровую банку.
Банки накрываем сверху предварительно промытыми и стерильными крышками.
Большую кастрюлю заполняем на 1/4 теплой водой и застилаем ее дно салфеткой или полотенцем.
Заполняем кастрюлю банками с огурцами, вода должна доходить до ребра банок, затем ставим ее на плиту и стерилизуем ровно три минуты с момента закипания воды.
Аккуратно достаем банки из кастрюли и плотно закрываем их крышками.
Перевернув ставим банки с огурцами на крышки вверх дном и проверяем их на герметичность.
Банки с маринованными огурцами ставим на хранение в сухое и темное место.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
Удачных Всем заготовок и приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать