Маринованные огурцы с уксусом на зиму

Маринованные огурцы с уксусом на зиму

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Удачный рецепт приготовления и консервации хрустящих маринованных огурцов, которые точно понравятся многим и приятно удивят своим великолепным вкусом!
  • Ингредиенты на рецепт приготовления маринованных огурцов:
  • Огурцы 2 кг.
  • Маринад на 1 литр воды:
  • Соль 1 ст.л. (для засолки)
  • Сахар 3 ст.л.
  • Уксусная эссенция 70% 1 ст.л.
  • Репчатый лук по вкусу.
  • Морковь по вкусу.
  • Укроп по вкусу.
  • Чеснок по вкусу.
  • Острый красный перец по вкусу.
  • Листья смородины по вкусу.
  • Листья вишни по вкусу.
  • Листья черемухи по вкусу.



Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейших хрустящих маринованных огурцов на зиму:




Пошаговый рецепт приготовления маринованных огурцов с уксусом:


Подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления вкусных и хрустящих маринованных огурцов.

Начинаем приготовление маринада и доводим до кипения на плите кастрюлю с двумя литрами воды, затем высыпаем в кастрюлю две столовых ложки соли.

Высыпаем в кастрюлю шесть ложек сахара.

Хорошо перемешиваем соль с сахаром в кастрюле с водой и доводим воду ещё один раз до кипения.

Добавляем в кастрюлю 2 ст.л. 70% уксусной эссенции и убрав кастрюлю с плиты ставим ее остужать.

Выкладываем в чистую стерильную литровую банку по вкусу нарезанный полукольцами репчатый лук, зубчики чеснока, зонтики укропа и листья смородины.

Фигурным ножом нарезаем морковь на кусочки 0,5 см. толщиной и выкладываем их в банку.

По вкусу и желанию добавляем в банку отрезанный кусочек острого красного перца.

Аналогичным способом заполняем все банки необходимыми ингредиентами для маринования огурцов, добавив в разные банки листья вишни и черемухи.

Как можно плотнее заполняем каждую банку необходимым количеством огурцов.

Добавляем в каждую банку по вкусу зубчики чеснока и веточку укропа.

Остывший маринад заливаем до самого верха в каждую банку с огурцами, по нашему рецепту получается 0,5 литра маринада на 1 литровую банку.

Банки накрываем сверху предварительно промытыми и стерильными крышками.

Большую кастрюлю заполняем на 1/4 теплой водой и застилаем ее дно салфеткой или полотенцем.

Заполняем кастрюлю банками с огурцами, вода должна доходить до ребра банок, затем ставим ее на плиту и стерилизуем ровно три минуты с момента закипания воды.

Аккуратно достаем банки из кастрюли и плотно закрываем их крышками.

Перевернув ставим банки с огурцами на крышки вверх дном и проверяем их на герметичность.

Банки с маринованными огурцами ставим на хранение в сухое и темное место.

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!

Удачных Всем заготовок и приятного аппетита!
 


Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2020-07-13 16:13:06
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.
Гость Ответить
2020-07-14 09:55:18
Гость
хороший рецепт,я пользуюсь таким же. Истерилизую три минуты.

Комментировать