Грузинская кухня

Грузинская кухня

Всего рецептов в коллекции Грузинская кухня: 124

Вы можете уточнить запрос:

Грузинская кухня - пряная и пикантная, необычайно вкусная и ароматная. Грузинская национальная кухня представлена изобилием невероятных остропряных блюд. Узнайте, как приготовить чанахи, хачапури с мясом, чахохбили из курицы, котлеты по-аджарски, оджахури, суп по-грузински, ачму из лаваша ...
Невероятно вкусный соус Сацебели из помидоров рецепт проще простого
  • 458719
  • 74
Tatyana Shere
Это самый вкусный соус из помидоров, который я только знаю, и отличнейшая альтернатива различным магазинным кетчупам! Готовится такой соус невероятно просто, а вкус у него получается замечательным – с...
Чанахи
  • 53429
  • 18
Kseniya Kab
Вчера я готовила мясо в горшочках. Оно настолько сильно понравилось моим домашним что на сегодня они снова заказали блюдо в горшочке. Чтобы не повторяться и не готовить с дня в день одно и тоже я реши...
Суп харчо по-грузински
  • 24717
  • 4
Лена Гапкалова
Харчо особенное грузинское блюдо. Нечто среднее между густым супом и рагу. В этом блюде соединилось все что есть в грузинской кухне и обжигающе-согревающие специи и ароматный ткемали и насыщающий грец...
Чахохбили из курицы
  • 23063
  • 7
Kseniya Kab
Кавказская кухня славится не только созданием ароматных вкуснейших шашлыков. Мне кажется что все мясные блюда готовятся там необычно и со знанием дела. Даже если я сто раз готовила курицу в томатном с...
Чанахи без мяса
  • 23049
  • 4
Елена Григ
Первоначальный рецепт этого грузинского блюда включает в себя баранину или свинину например. Я же предлагаю попробовать приготовить чанахи без использования мяса получается невероятно вкусно не смотря...
Рецепты азу: классические и необычные варианты, советы и секреты
  • 22075
  • 3
Татка Г
Сегодня хочу вам предложить рецепт национального татарского блюда. В рецепт азу входят довольно простые и недорогие компоненты. Я вообще люблю кухни разных народов мира. Мне очень нравится грузинская...
Хачапури с мясом
  • 21378
  • 6
Елена Эллиотт
Хачапури это лепешки с различными начинками. Самая популярная сырная но делают хачапури также с мясом и даже с рыбой. Я далеко не знаток грузинской кухни но тоже решила попробовать приготовить свои ха...
Ачма из лавашей
  • 16353
  • 10
Юлия Лебедева
Я обожаю хачапури Да и вообще мою любовь к сыру можно сравнить только с любовью к мясу и сладостям Так вот ачма это грузинский вид хачапури. К особенностям ачмы я могу отнести два следующих принципа:...
Лобио в духовке в горшочке
  • 14712
  • 10
Елена Ефремова
Есть блюда которые своим ароматом и вкусом просто переносят тебя в какую-то страну. Одним из таких блюд для меня является лобио. Лобио это фасоль по-грузински. В классическом лобио фасоль с соусом из...
Суп по-грузински с кинзой
  • 12865
  • 8
Елена Григ
Рецепты супов на территории нашей необъятной родины не уступают рецептам других стран наоборот. Сложность заключается в выборе из сотен экзотических и вкуснейших рецептов. Почти в каждом уголке страны...
Домашнее чахохбили из курицы на сковороде
  • 12453
  • 1
Ольга Чазова
Чахохбили относится к блюдам грузинской кухни. Это рагу из мяса птицы, которое изначально готовилось из фазана. Но в наше время фазана достать практически невозможно, поэтому чахохбили чаще готовят из...
Хачапури по-аджарски
  • 11134
  • 14
Лариса Харченко
Хачапури по-аджарски не могут не понравиться это вкусная дрожжевая выпечка с сыром украшенная яйцом-глазуньей. Чем больше сыра тем вкуснее... Готовить аджарские хачапури вовсе не сложно а выглядят они...
Баже - ореховый соус грузинской кухни
  • 10767
  • 14
@ tanisus
Одна из жемчужин мировой кухни на мой взгляд. Или если вам больше нравится пусть будет бриллиантом. Безусловная жемчужина грузинской кухни. Совершенный хит новомодной веганской кухни. Универсальный бо...
Шпинат по-грузински
  • 10750
  • 5
Kseniya Kab
Обычно шпинат я покупала а в этом году решила посеять несколько рядов теперь радуюсь собирая урожай красивых зеленых упругих витаминных листьев. Шпината много а значит нужно увеличивать число разнообр...
Два настоящих рецепта грузинского сациви, классический и облегченный
  • 10556
  • 6
@ tanisus
Сациви это одно из витринных блюд грузинской кухни. Кто знает тот улыбнулся и покивал головой а кто не знает тому рассказываю. Это закуска холодное нежное варёное мясо индейки или курицы в остром и св...
Баклажаны по-грузински
  • 10080
  • 4
Татка Г
В грузинской кухне очень много различных блюд в которых используют баклажаны. Их жарят тушат готовят на мангале и на пару. Они прекрасно сочетаются с мясом и хороши как самостоятельное блюдо. А вы мож...
Куриная грудка с грецкими орехами
  • 9831
  • 2
Елена Ефремова
Если хочется приготовить обычную куриную грудку чтобы было не обычно я делаю ее с грецкими орехами. А чтобы было совсем-совсем необычно можно нафаршировать ее смесью грецких орехов сыра чеснока и зеле...
Котлеты по-аджарски
  • 9795
  • 4
Юлия Лебедева
Название этого блюда говорит само за себя. Эти котлетки вернее котлетищи судя по размеру рассказывают нам о грузинской кухне. Ведь Автономная Республика Аджария находится на юго-западе Грузии. Мне оче...
Хачапури по аджарски. Упрощенный вариант
  • 9161
  • 2
Ольга Соснина
Можно использовать классический способ приготовления хачапури по аджарски. А есть ещё разные варианты которые ни чуть не ухудшают вкус этого блюда. Что касается теста оно может быть на кислом молоке а...
Лобио из красной фасоли
  • 8578
  • 7
Елена Григ
Лобио в переводе с грузинского означает фасоль. Это название носят блюда из отварной фасоли имеющие в грузинской кухне несколько десятков вариантов. У нас его чаще всего готовят из красной фасоли и не...
Чанахи
  • 8263
  • 3
Анастасия vanill
Чанахи традиционное блюдо грузинской кухни. Его готовят из баранины и овощей. Обычно это делают в глиняном горшочке но я буду его готовить в казане. Совет: Овощи получатся более вкусными если сначала...
Хачапури на дрожжевом тесте
  • 7538
  • 2
Ольга Чазова
Хачапури блюдо грузинской кухни. Выглядят хачапури как жаренные на сковороде или запеченные в духовке плоские пирожки с сыром иногда с добавлением зелени и перца. Рецептов хачапури очень много. Их гот...
Настоящий толстый лаваш в домашних условиях на сковороде
  • 7352
  • 4
Лариса Харченко
Признаться я никогда не думала что в домашних условиях реально приготовить любимый многими толстый лаваш который по вкусу получается точь-в-точь как известный грузинский хлеб шоти Но как оказалось я о...
Цыпленок табака на сковороде
  • 6883
  • 3
Лена Гапкалова
Ох уж эта грузинская кухня Яркий обжигающий вкус насыщенное многообразие цвета богатый аромат специй все это возбуждает в нас небывалый аппетит и теплые радостные чувства А названия? Названия словно п...
Оджахури
  • 6770
  • 6
Елена Григ
Если кому-то выпало счастье побывать в Грузии тот не мог не посетить традиционное грузинское застолье называется оно супра. Ну а если Вы все-таки не побывали в этой солнечной стране то наверняка слыша...
Чахохбили из курицы с вкусным соусом
  • 6514
  • 0
Юлия Лебедева
Стояла я на днях в магазине в курином отделе и не могла решить что же купить. Хотела грудку а её не было. Сначала крылышки взяла потом передумала голени. А в итоге остановилась на кусочках для чахохби...
Хинкали
  • 6172
  • 6
Мила Демина
Хинкали блюдо грузинской кухни. А поскольку я несколько лет прожила с соседкой из этой солнечной страны то хинкали я научилась готовить буквально на следующий день после ее заселения. Хинкали отличают...
Цыплёнок табака
  • 5448
  • 8
Елена Григ
Думаю многим знакомо это кушанье. Раньше в ресторанах цыпленок табака был одним из фирменных блюд. Сейчас же все избалованы разными продуктами и кулинарными изысками. Предлагаю вспомнить то что в сове...
Омлет по-грузински
  • 5350
  • 6
Ольга R
Точнее этот рецепт было бы назвать вариация на тему чирбули. Чирбули это такой вкусный омлет либо яичница из грузинской аджарской кухни. А вариация потому что не всегда я придерживаюсь классических ре...
Чахохбили из курицы по-грузински
  • 5210
  • 6
Инга Воробьёва
О грузинской кухне можно говорить бесконечно И не потому что я живу в Грузии и расхваливаю наши блюда. А скорее всего потому что они действительно сильно отличаются от любой другой кухни своими необыч...
Пхали из капусты со свеклой
  • 5140
  • 14
@ tanisus
Пхали это чудесная грузинская закуска которую можно делать из любых овощей и даже травы шпината. Я очень люблю грузинскую кухню считаю что это одна из самых аутентичных и гурманских кухонь мира хотя к...
Хачапури по-аджарски из рук Майи Резоевны
  • 5012
  • 17
@ tanisus
Майа Резоевна грузинская бестия. Змея-искусительница она. Ведь знает что я не могу устоять перед грузинской кухней. Вот смотрела я на колобка в зеркало месяц примерно и решилась. Взяла себя в руки. Ел...
Вкуснейшие хачапури по-аджарски с цельнозерновой мукой
  • 4735
  • 5
Лариса Харченко
Уверена что людей равнодушных к хачапури по-аджарски просто не существует Ну как можно устоять перед этой красивой и изумительно вкусной грузинской выпечкой оформленной в виде лодочки с таким количест...
Грузинские хачапури по-аджарски
  • 4708
  • 0
Лена Гапкалова
В большинстве регионов Грузии существует своя версия приготовления хачапури. В общепринятом понятии это лепешка с сыром. Меняется только их форма и дополнения к сырной начинке. Сегодня речь пойдет о х...
Цыпленок табака в маринаде в духовке
  • 3873
  • 7
@ tanisus
Цыпленок табака а вообще тапака это ещё одна неоспоримая жемчужина грузинской кухни без преувеличения шедевр. Мой вариант не классический хотя по вкусу очень похожий. Классику жарят на сковороде под п...
Фасоль аля лобио
  • 3677
  • 10
Светлана Сень
Лобио национальное грузинское блюдо. Готовить его дело не из легких. Что же делать если блюдо приготовить хочется а нарваться на критику профессионалов в приготовлении этого чудного бобового яства не...
Цыпленок табака с чесноком и паприкой
  • 3517
  • 0
Лена Гапкалова
Цыпленок таБака таПака давно прижившийся на наших кухнях рецепт кавказской кухни проверенный временем. Не будем вдаваться в историю и обсуждать правильность названия блюда таПака или таБака. Для больш...
Жареные окорочка кур на грузинский манер
  • 3308
  • 8
@ tanisus
Летом у меня нет времени. Ни у кого нет времени. Мы все стараемся нажиться нагуляться насажаться огорода нараститься цветов накататься на велосипеде нагуляться на воздухе. Тут не до волованов. Тут мне...
Курица по-грузински
  • 3208
  • 8
Елена Ефремова
Я уже не раз говорила что грузинская кухня одна из моих самых любимых. Эти сводящие с ума ароматы кинзы способны творить чудеса с самыми обычными продуктами. Так сегодня будем преображать курицу. Не с...
Хинкали в аджике
  • 3183
  • 6
Алена Ковалева
У меня есть друг любитель грузинской кухни. Он и поделился со мной рецептом этого необычного приготовления хинкали. Мы привыкли к классическому приготовлению этого продукта. Хинкали обычно отвариваем...
Кёфте из баранины с цацики с мятой и зирой
  • 2955
  • 15
@ tanisus
Кёфтэ кюфта кефте кофта и даже кефтес и кефтедес это всё вариации старого персидского слова которое попросту означает котлету. Это слово обозначающее технику приготовления шариков из фарша с добавками...
Хачапури по-аджарски. Диетический рецепт
  • 2886
  • 0
Олеся Олеся
Диета диетой а вкусненького-то хочется Сильно Вот я периодически чего-нибудь интересное придумываю сама или подглядываю в интернете рецепты похожие на классические но менее опасные для собственной тал...
Классика грузинской кухни чахохбили из курицы
  • 2703
  • 0
Лена Гапкалова
Чахохбили популярное блюдо грузинской кухни. Это блюдо схоже с мясным рагу. Готовят чахохбили чаще всего из курицы. Как и все блюда грузинской кухни чахохбили блюдо яркое и ароматное В качестве припра...
Ткемали
  • 2544
  • 0
Лена Гапкалова
Соус ткемали фирменное дополнение к блюдам кавказской кухни. Уникальное сочетание алычи со специями прекрасно гармонирует с большинством блюд кавказской кухни и является обязательной составляющей меню...
Вкусное лобио из стручковой фасоли
  • 2098
  • 0
Tatyana Shere
Лобио из стручковой фасоли – вкусное блюдо, которое способно украсить собой самый скромный гарнир. Готовится лобио очень просто, а получается очень вкусненьким.   И как у большинства блюд, пришедших...
Неприятные совпадения в моей жизни
  • 1276
  • 6
Полина Медведева
В моей жизни происходило много запоминающихся событий. Помимо приятных совпадений о которых я уже рассказывала вам были и неприятные. К счастью трагического ничего не происходило но в память они мне з...
Хачапури по-аджарски с сыром
  • 272
  • 0
Интуиция сайта
Хачапури по-аджарски с сыром, пошаговый рецепт с фото. Мука 1 кг. Вода 250-300 мл. Сахар 1 ст.л. Дрожжи сухие 15 гр. Сыр 1 кг. Яйцо 10 шт. Масло сливочное 200 гр.
Хачапури по-аджарски.
  • 220
  • 0
Интуиция сайта
Мука 400 гр. Вода 200 мл. Молоко 200 мл. Масло растительное рафинированное 40 мл. Дрожжи сухие 1 ч.л. Соль 1 ч.л. Сахар 2 ч.л. Яйцо 1 шт. Сыр сулугуни 200 гр. Сыр адыгейский 400 гр. Мука 1.5 ст.л. Же...
Баклажаны по-грузински
  • 188
  • 0
Интуиция сайта
Лук репчатый 1 шт. Баклажан 2 шт. Перец болгарский 2 шт. Помидор 3 шт. Хмели-сунели 2 ч.л. Растительное масло 2 ст.л. Соль Перец Укроп
ХАЧАПУРИ ПО АДЖАРСКИ
  • 187
  • 0
Интуиция сайта
Рецепт ХАЧАПУРИ ПО АДЖАРСКИ, стоит попробовать Тесто дрожжевое 500 гр. Сыр сулугуни 250 гр. Яйцо 5 шт.
Хачапури по-аджарски
  • 131
  • 0
Интуиция сайта
Хачапури по-аджарски - пошаговый рецепт с фото: Хачапури по-аджарски вкусно есть и интересно делать. Чего только стоит один процесс формирования лодочек! Не беда, если... - Леди Mail.Ru Мука 500 гр....
ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ
  • 123
  • 0
Интуиция сайта
Молоко 1000 гр. Соль 30 гр. Дрожжи прессованные 11 гр. Маргарин 250 гр. Растительное масло 150 гр. Сахар Мука 10 гр. Сыр сулугуни 300 гр. Яйцо 10 гр. Мука 1500 гр. Яйцо 1 шт. Масло сливочное 5 гр.
ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ
  • 111
  • 0
Интуиция сайта
Мука 200 гр. Дрожжи сухие 5 гр. Молоко 50 мл. Вода 100 мл. Сахар 0.5 ч.л. Соль 0.25 ч.л. Масло подсолнечное 1 ст.л. Желток 4 шт. Сыр сулугуни 200 гр. Творог нежирный 100 гр. Яйцо 1 шт. Соль 1 щепотка...
Хачапури по-аджарски ЛАКТО ОВО
  • 104
  • 0
Интуиция сайта
Хачапури по-аджарски.Рецепт Молоко 300 мл. Дрожжи сухие 11 гр. Яйцо 6 шт. Соль 1 ч.л. Сахар 2 ч.л. Мука 400 гр. Брынза 200 гр. Сыр 150 гр.
Чкмерули чесночная курица по-грузински
  • 99
  • 0
Интуиция сайта
Курица Столовая ложки растопленного сливочного масла Чеснок Соль Перец
Хачапури по-аджарски
  • 72
  • 0
Интуиция сайта
Хачапури по-аджарски - пошаговый рецепт с фото: Хачапури по-аджарски вкусно есть и интересно делать. Чего только стоит один процесс формирования лодочек! Не беда, если... - Леди Mail.Ru Мука 500 гр....
Хачапури по-аджарски с мясной начинкой
  • 68
  • 0
Интуиция сайта
Хачапури по-аджарски с мясной начинкой. Пошаговый рецепт с фото Лук репчатый 40 гр. Лук красный 40 гр. Перец сладкий жёлтый 100 гр. Перец сладкий красный 100 гр. Вареный говяжий язык 250 гр. Когдари...
Хачапури по-аджарски
  • 65
  • 0
Интуиция сайта
Сахар 1 ст.л. Молоко 250 мл. Яйцо 6 шт. Растительное масло 4 ст.л. Дрожжи сухие 1,5 ч.л. Мука 600 гр. Соль 1 щепотка Сыр 300 гр. Желток 1 шт.
Хачапури по-аджарски
  • 63
  • 0
Интуиция сайта
Хачапури по-аджарски - пошаговый рецепт с фото: Хачапури по-аджарски вкусно есть и интересно делать. Чего только стоит один процесс формирования лодочек! Не беда, если... - Леди Mail.Ru Мука 500 гр....
Хачапури по-аджарски
  • 59
  • 0
Интуиция сайта
Молоко 125 мл. Вода 125 мл. Дрожжи сухие 7 гр. Соль 1 ч.л. Сахар 2 ч.л. Растительное масло 1-2 ст.л. Яйцо 6 шт. Мука 400 гр. Сыр сулугуни 250 гр. Сыр адыгейский 250 гр. Масло сливочное 100 гр.
Хачапури по-аджарски
  • 58
  • 0
Интуиция сайта
Рецепт хачапури с сыром и яйцом по-аджарски. Молоко 1 ст. Мука 500 гр. Дрожжи сухие 7 гр. Яйцо 1 шт. Растительное масло 2 ст.л. Масло сливочное 0.5 пачка Сахар 1 ч.л. Соль 0.25 ч.л. Сыр сулугуни 800...
Хачапури по аджарски
  • 54
  • 0
Интуиция сайта
Вода 150 мл. Пшеничная мука высшего сорта 440 гр. Соль 1 ч.л. Сахар 1 ч.л. Яйцо 2 шт. Сыр сулугуни 170 гр. Желток 1 шт. Масло сливочное 10 гр.
ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ
  • 49
  • 0
Интуиция сайта
Мука 600 гр. Молоко 400 мл. Дрожжи сухие 12 гр. Масло подсолнечное 1 ст.л. Яйцо 1 шт. Сахар 1 ч.л. Соль 1,5 ч.л. Тесто дрожжевое 200 гр. Сыр сулугуни 180 гр. Яйцо 3 шт. Масло сливочное 20 гр.
Хачапури по-аджарски Хачапури по-аджарски
  • 47
  • 0
Интуиция сайта
Мука 6 ст. Масло сливочное 80 гр. Кефир 300 мл. Дрожжи свежие 30 гр. Сахар 1 ст.л. Соль 1,25 ч.л. Яйцо 7 шт. Брынза 150 гр. Сыр адыгейский 150 гр. Петрушка
Хачапури по-аджарски
  • 46
  • 0
Интуиция сайта
Мука 300 гр. Соль 0,5 ч.л. Сахар 0,5 ч.л. Вода 300 мл. Растительное масло 40 мл. Дрожжи прессованные 18 гр. Сыр адыгейский 150 гр. Сыр моцарелла 150 гр. Брынза 50 гр. Мука 0,5 ст.л. Яйцо 2 шт. Масло...
Хачапури по-аджарски
  • 44
  • 0
Интуиция сайта
Хачапури по-аджарски - пошаговый рецепт с фото Мука 500 гр. Молоко 400 мл. Дрожжи сухие 5 гр. Масло сливочное 2 ст.л. Растительное масло 1 ст.л. Сахар 1 ч.л. Соль 0,5 ч.л. Сыр сулугуни 500 гр. Яйцо...
Хачапури по-аджарски
  • 43
  • 0
Интуиция сайта
Мука 300 гр. Масло сливочное 40 гр. Дрожжи сухие 7 гр. Молоко 300 мл. Сахар 10 гр. Яйцо 6 шт. Брынза 250 гр. Масло подсолнечное Соль
Хачапури по-аджарски
  • 42
  • 0
Интуиция сайта
Вода 300 мл. Растительное масло 30 мл. Дрожжи сухие 10 гр. Мука 500 гр. Сахар 1 ч.л. Соль 1 ч.л. Сыр сулугуни 600 гр. Яйцо перепелиное 6 шт. Масло сливочное 30 гр. Желток 1 шт.
Хачапури по-аджарски
  • 42
  • 0
Интуиция сайта
Дрожжи сухие 5 гр. Мука 640 гр. Сахар 1 ч.л. Вода 380 гр. Соль 15 гр. Сыр сулугуни 500 гр. Сыр фета 500 гр. Яйцо 8 шт. Масло сливочное 90 гр. Молоко 4 ст.л.
Хачапури по-аджарски
  • 40
  • 0
Интуиция сайта
Мука 450 гр. Вода 300 мл. Соль 1,5 ст.л. Сахар 1,5 ст.л. Дрожжи 1,5 ст.л. Сыр сулугуни 500 гр. Яйцо 3 шт.
Хачапури пo-аджарски
  • 37
  • 0
Интуиция сайта
Хачапури по-аджарски: рецепт с фото Молоко 300 мл. Вода 50 мл. Масло сливочное 120-150 гр. Дрожжи 1 пачка Соль 1 ч.л. Сахар 1,5 ст.л. Мука 4-4,5 ст. Сыр сулугуни 250 гр. Сыр адыгейский 250 гр. Яйцо...
Хачапури по-аджарски
  • 36
  • 0
Интуиция сайта
Вода 150-200 мл. Мука 450-600 гр. Яйцо 2 шт. Сыр сулугуни 250-300 гр. Дрожжи Соль Сахар
Хачапури по-Аджарски
  • 36
  • 0
Интуиция сайта
Масло сливочное 20 гр. Яйцо 4 шт. Сыр сулугуни 180 гр. Тесто дрожжевое 200 гр. Соль 1,5 ч.л. Сахар 1 ч.л. Масло подсолнечное 1 ст.л. Дрожжи сухие 12 гр. Молоко 400 гр. Мука 600 гр.
Хачапури по-аджарски
  • 34
  • 0
Интуиция сайта
Мука 500 гр. Молоко 1 ст. Дрожжи 11 гр. Сыр сулугуни Яйцо 6 шт. Масло сливочное 3 ст.л. Сахар 1/2 ст.л. Соль 1/4 ч.л.
Хачапури по-аджарски
  • 33
  • 0
Интуиция сайта
Молоко 350 мл. Мука 500 гр. Яйцо 1 шт. Масло сливочное 25 гр. Дрожжи сухие 0.5 ст.л. Соль 1 ч.л. Сахар 1 щепотка Сыр сулугуни 750 гр. Сыр адыгейский 250 гр. Яйцо 3 шт.
Понравилась коллекция?
  • 4.5 / 5
    10
Сохраните себе:

Вы не против подписаться на лучшие рецепты Алимеро?

×