Вегетарианские рецепты

Вегетарианские рецепты

Всего рецептов в коллекции Вегетарианские рецепты: 491
Как варить киноа - рецепт с фото
  • 665667
  • 11
Фатима Фа
Эта крупа, распространённая в Южной Америке не очень широко известна в странах СНГ. И зря! По содержанию белка, витаминов и микроэлементов киноа опережает многие другие злаки, а кроме того, обладает н...
Крутой рассольник за час - сама в восторге от рецепта
  • 227270
  • 33
lora bessolitsina
Почему крутой? Делюсь секретом легкого приготовления рассольника. Итак, крутой, потому что быстрый, вкусный и острый, а еще сытный, густой, согревающий, полезный! Этот список комплиментов бесконечен,...
Маринованная капуста Пелюстка со свеклой
  • 196028
  • 11
Лена Г
В зимний период времени душа просит винегретов, квашеных и маринованных овощей. И никак не обойтись без капусты. Мариновать и квасить капусту — обязательно. Поэтому продолжаю пополнять свою копилку «к...
Самый вкусный рис с шампиньонами на сковороде - очень быстрый рецепт
  • 191440
  • 12
Лариса Харченко
Я обожаю готовить рис на сковороде! По-моему, именно приготовленный таким образом, он получается каким-то необычным – как будто томлёным и всегда более вкусным! Кроме того, вооружаясь сковородой, вы э...
Пирог с рисом и яйцом
  • 190909
  • 17
Елена Эллиотт
Этот несложный рецепт я довольно давно нашла в одном женском журнале, и он сразу меня привлек своей простотой и доступностью ингредиентов. Но вот приготовить его все никак руки не доходили. Сегодня я...
Квашеная капуста в рассоле
  • 164665
  • 16
Лена Г
Квашеная капуста — достаточно простое блюдо, не требующее определенных навыков, но требующее определенного времени. Сразу оговорюсь, что капусту солю в любое время, несмотря на «нежелательные дни», лу...
Патиссоны в кляре
  • 158079
  • 13
Tetiana Lynn
Признаться честно, до этого лета я ни разу не ела патиссоны и уж тем более никогда их не готовила. А зря, потому что оказалось, это очень вкусный овощ. В этом году мы рискнули посадить патиссоны...
Рис с фасолью и томатом
  • 142981
  • 4
Tetiana Lynn
Пожалуй, рис – одна из моих любимых круп, которую я стараюсь готовить по-разному. И одним из вариантов такого приготовления хочу поделиться с вами, дорогие читательницы Алимеро. Фактически рис с фа...
Беспроигрышный рецепт салата с авокадо
  • 123243
  • 9
lora bessolitsina
Беспроигрышный, потому что салат с очень легким и оригинальным вкусом понравится любому, кто предпочитает правильное питание или пост. Ведь о пользе плодов авокадо, которые уже давненько облюбовали пр...
Как приготовить бобы с овощами
  • 120105
  • 12
Kseniya Kab
Всегда считала бобы американской едой, пока не попробовала их приготовить. Оказалось, что они настолько вкусны, что их можно сочетать с любыми вторыми блюдами, мясом и рыбой. Бобовые очень полезны,...
Суперпирожки с капустой на сковороде - рецепт без яиц
  • 116989
  • 11
Лариса Харченко
Такие пирожки с капустой я просто обожаю! Предлагаю и вам их полюбить, даже поделюсь рецептом. Причем с огромным удовольствием!   Для замеса теста для жареных дрожжевых пирожков мы используем: 2 с...
Салат со свежим огурцом, яйцом и сыром
  • 106544
  • 7
Zoia sl
Летом простейший салат со свежим огурцом у меня становится одним из главных. А что? Готовится он легко, а главный продукт для него растет на моей даче. Но все время делать обычный салат скучно, да и п...
Удивляем гостей необычным в приготовлении картофелем - очень простой рецепт
  • 106022
  • 7
Лариса Харченко
Если у вас планируется праздничное застолье и вам уж очень хочется разнообразить привычное для гостей меню, то предлагаю начать с гарнира! Да-да, с гарнира из картофеля. Только это будет не картофельн...
Баклажаны, запечённые с помидорами, сыром и чесноком
  • 103727
  • 12
Юлия Лебедева
К тушёным баклажанам я отношусь более чем спокойно, точно также, как и к кабачкам. А вот если эти овощи приготовить в сочетании с сыром, то это совсем другое дело! Существует много рецептов с б...
Постная грибная подлива за 20 минут
  • 101385
  • 2
Мария Иш
Ароматная грибная подлива — универсальный постный продукт, который идеально сочетается с любым гарниром. Приготовить приятный пикантный грибной соус у вас не составит труда: достаточно просто ознакоми...
Крокеты из картофеля
  • 93830
  • 9
Ella М
Если вы любите готовить и удивлять своих родных  разнообразием подачи и приготовления давно привычных блюд, то, я думаю, вас порадует этот рецепт.  Речь идет о картофеле. Не  зря его называют вторым...
Вареники: самое простое тесто из 3 ингредиентов секреты моей бабушки
  • 75598
  • 6
lora bessolitsina
Моя бабушка постилась строго. Но в посту не голодала. В чем секрет? Она готовила разнообразные вкуснейшие блюда с маслом и без. Особенно запомнились бабушкины вареники из простого теста с неповторимым...
Чанахи без мяса
  • 74624
  • 5
Елена Григ
Первоначальный рецепт этого грузинского блюда включает в себя баранину или свинину, например. Я же предлагаю попробовать приготовить чанахи без использования мяса, получается невероятно вкусно, не смо...
Драники из картофеля с луком и чесноком
  • 70065
  • 11
Надежда Рачкова
Драники — это блюдо моего детства. Бабушка и мама очень часто готовили его по выходным дням. А на отдыхе в деревне это блюдо вообще готовилось практически ежедневно. Поэтому для меня драники стали сво...
Постные пышки к чаю на дрожжах
  • 67166
  • 3
Ольга Чазова
Воздушные пышки могут стать замечательным угощением для ваших домочадцев или гостей. Это  незамысловатое, но очень вкусное блюдо понравится любому.   Пышки можно делать как сладкие, так и несладкие....
Маринованный лук для салата
  • 64792
  • 7
lora bessolitsina
Наверное, вы, как и многие другие, любите лук, но опасаетесь класть его в то или иное блюдо. Мол, горечи совсем не хочется ощущать, скажем, в нежном салате, или неприятный привкус, запах от него. Мари...
Универсальные постные лепешки без дрожжей
  • 64442
  • 10
lora bessolitsina
Не знаете, как приготовить вкусные лепешки на воде к обеду или на завтрак? Не переживайте – вопрос решим так быстро, что вы не успеете оглянуться. Какой рецепт лепешек вас интересует? Если поститесь,...
Белые баклажаны, тушенные в сметане
  • 63849
  • 11
Елена Эллиотт
Этот рецепт я три года назад увидела в телепередаче для вегетарианцев. Было это летом, как раз в разгар витаминно-овощного сезона, и я буквально на следующий день повторила все у себя на кухне. Во вре...
Картошка в микроволновке в пакете
  • 62727
  • 8
Tetiana Lynn
Микроволновка в моей семье живет уже достаточно давно – ровно 10 лет. За это время я много чего в ней научилась готовить. Но вот то, что в ней можно готовить картошку в пакете, я узнала сравнительно н...
Котлеты из патиссонов
  • 62452
  • 10
Tetiana Lynn
Котлетки… Я их люблю. Но готовлю исключительно без мяса. И, тем не менее, получаются они очень вкусненькими. Знаете, раньше мои свекры никогда не ели наши с мужем вегетарианские блюда, считая, что...
Воздушные пышки на кукурузной муке за 15 минут
  • 59795
  • 5
Фатима Фа
Всего за четверть часа вы можете приготовить полную тарелку румяных, тающих во рту пышек, которые вкусны и с вареньем к чаю, и с соленым соусом к первым-вторым блюдам, и просто сами по себе. Прекрасны...
Запеченый картофель с грибами и овощами
  • 59568
  • 6
Ольга Чазова
Я большой любитель всевозможных блюд из картофеля. Особенно я люблю запеченный картофель с сыром, мясом или рыбой.  Сегодня к ужину я приготовила запеченный картофель с грибами и овощами. По желанию е...
Постный суп с пшеном за 30 минут
  • 58897
  • 5
Ольга Чазова
Постный суп с пшеном — это вкусный, довольно быстрый и простой в приготовлении обед, который понравится всем, кто соблюдает Великий пост или просто не ест мясо. Основные продукты наверняка найдутся по...
Постная выпечка - вкусный шоколадный кекс с ягодами в мультиварке
  • 57255
  • 7
lora bessolitsina
У нас все еще пост на календаре. И этот подвиг продлится до 7 апреля, потому что это последний день поста, канун Светлого Христова воскресения. Вторая неделя уже не так страшна, как первая. Но вкусног...
Салат из брокколи
  • 57042
  • 9
Kseniya Kab
Мое первое знакомство с брокколи не увенчалось особой любовью. Но некоторое время спустя я попробовала вкусненький салатик в гостях и была просто поражена вкусом хрустящей брокколи. Не стоить забыв...
Как приготовить вкуснейший вегетарианский лагман
  • 56676
  • 15
Tetiana Lynn
Лагман – отличное блюдо, вкусное и сытное. А еще хорошо оно тем, что его можно подавать и как первое, и как второе блюдо.   И хотя есть рецепты, которые считаются традиционными рецептами лагмана, вс...
Традиционная еврейская маца быстрый и простой рецепт
  • 56509
  • 3
Ольга Чазова
Маца – это еврейский пресный хлеб, не прошедший сбраживание, который готовят во время еврейской Пасхи – праздника Песах. Во время этого праздника запрещен хлеб на дрожжах. Поэтому и готовят мацу. Маца...
Маринованная капуста за полчаса
  • 55017
  • 4
lora bessolitsina
Как прийти в себя после праздников с их обильными застольями и возлияниями? Просто. Достаточно начать готовить легкую пищу, полезную и напитывающую организм витаминами. Маринованная капуста – это один...
Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками
  • 54332
  • 3
Zoia sl
Пекинскую капусту я открыла для себя совсем недавно, но она уже стала часто появляться на нашем столе, а все потому, что она очень нежная и придает блюду вкус лета.   Сегодня я решила приготовить с...
Макароны с творогом и зеленью
  • 53662
  • 9
Ирина Г
Так получилось, что в детстве я даже не знала, что макароны можно есть с творогом.  И вообще, творог в моем понимании ассоциировался только с десертами. Когда я узнала об этом сочетании, сладкая запек...
Запеченная тыква с яблоками
  • 52398
  • 7
Елена Григ
Многие из нас очень любят сладкое, но даже если кто-то и не является сладкоежкой, всё равно наступают моменты, когда хочется какого-нибудь десерта до безумия. Но довольно часто появляется чувство опас...
Салат из крабовых палочек и ананасов
  • 51543
  • 13
Zoia sl
У этого салата очень нежная консистенция и интересный, сладковатый привкус, который придают ему консервированные ананасы.   Готовлю я это блюдо не часто, потому что его необычный вкус не очень нрави...
Постный пирог с картошкой демократичный рецепт
  • 50293
  • 0
Ольга Чазова
Пироги любят многие! А как приготовить пирог, чтобы его можно было есть во время поста? Ведь ни куриные яйца, ни молоко добавлять в тесто нельзя. Оказывается, сделать такой пирог совсем не сложно! И с...
Салат из свежей капусты с фасолью и чесноком
  • 49131
  • 4
Tetiana Lynn
Знаете, я регулярно получаю посылки от свекрови ;) Живем мы далеко, и возможности часто ездить к свёкрам у нас нет. Поэтому посылочки с сезонным урожаем мы получаем регулярно.   И вот на прошлой...
Салат греческий
  • 49110
  • 4
Аня Турченкова
Замечательный, легкий, полезный, полный витаминов… а еще такой разноцветный, яркий и ароматный — все это греческий салат. Ингредиенты:   2 средних помидора 2 огурца 1 болгарский перец 100 г...
Самый удачный рецепт быстрых маринованных шампиньонов
  • 46666
  • 11
Tetiana Lynn
Шампиньончики, приготовленные по этому рецепту, получаются просто изумительными и настолько вкусными, что их можно есть просто так – без ничего! Это прекрасная закуска, которая готовится намного проще...
Ленивые голубцы с грибами постный вариант
  • 46321
  • 1
Лариса Харченко
Сегодня я решила рассказать о том, как совсем недавно готовила для своей семьи очень оригинальное и невероятно вкусное блюдо – голубцы… Только вот не традиционные, а, как их называют – ленивые! Ну, а...
Вкуснейшая закуска из авокадо - классический гуакамоле
  • 45884
  • 1
Лариса Харченко
Сегодня приготовим гуакамоле – классический мексиканский соус из нежной мякоти авокадо с добавлением лимонного сока! Отличная и мега полезная закуска!   Для того, чтобы приготовить эту вкусную и пол...
Свекольный салат с квашеной капустой
  • 43302
  • 5
Елена Григ
Я очень люблю винегрет, но сделать его нечасто решаюсь — слишком много времени уходит. Поэтому выхожу из положения своим «ленивым винегретом».  Простой салат из свеклы и квашеной капусты  очень прост...
Готовим нежнейший десерт без муки и яиц - постимся вкусно
  • 41106
  • 4
Лариса Харченко
Рецепт этой удивительно нежной и ароматной постной выпечки без использования яиц, масла, муки и молока, непременно заинтересует не столько только постящихся, сколько любителей тыквы!   После некотор...
Пирожное Картошка с новым вкусом
  • 41080
  • 11
Irina Novakova
Поправьте, пожалуйста, меня, если я ошибаюсь, но думается мне, что такой вариант пирожных с привычным нам всем названием «Картошка» является диетическим. Это же круто, когда десерты вкусны да еще и по...
Гречка с грибами от шеф-повара ресторана Кавказская пленница
  • 40988
  • 10
lora bessolitsina
Быстро. Просто. Вкусно. Полезно. Постно. Идеальный рецепт гречневой каши! Вот о нем мы сегодня и поговорим.   Знаете ли вы, что поститься можно постом приятным? Т.е. держать пост и не уставать от не...
Овощные котлеты без яиц
  • 39778
  • 10
Юлия Лебедева
Добрый день, дорогие участницы Алимеро! Вчера я делилась с вами рецептом яичных котлет. А сегодня хочу представить вашему вниманию не менее вкусные котлетки, но наоборот — без яиц! Они идеально п...
Вкусная тыква в горшочках
  • 39257
  • 5
Полина П
Блюда из тыквы я готовлю довольно часто, а в этом году на нашей даче выдался особенно небывалый урожай. Поэтому сегодня я хочу продолжить тыквенную тему и предложить вам очень простой рецепт приготовл...
Постный десерт - сладкая колбаска из сухофруктов и орехов
  • 39219
  • 4
Лена Г
Большинство людей считает, что во время Поста нужно забыть о сладостях. Ведь в состав многих десертов входят яйца, масло или молоко. А без сладкого как-то грустно и уныло.   А как же сухофрукты, оре...
Пита арабская лепешка
  • 39187
  • 14
Надежда Андрияхина
Приготовив тахини — кунжутную пасту, я вошла во вкус и взялась за другие популярные восточные блюда. Следующей на очереди оказалась пита – оригинальная лепешка, похожая на надувную подушку. Внутри так...
Гарнир из соевых бобов
  • 38888
  • 6
Диана Di@n@
Порой мне изрядно приедаются стандартные гарниры и хочется попробовать приготовить что-нибудь необычное. На этот раз мое внимание привлекли сушеные соевые бобы. Я знаю, что соя очень полезна для...
Простая запеканка из кабачков
  • 38805
  • 3
Tetiana Lynn
Кабачковый сезон в самом разгаре, поэтому сегодня, дорогие читательницы Алимеро, хочу предложить вашему вниманию рецепт простой запеканки из кабачков. В нашей семье это блюдо стало одним из любимых...
Домашний майонез на воде за 15 минут
  • 38640
  • 4
lora bessolitsina
Как же хочется иногда в посту вспомнить что-то из своих любимых блюд. Например, блюда, которые принято готовить с майонезом. Их много, сами знаете. Скажете, зачем травить душу, ведь рецепт обычного ма...
Мой любимый способ засолки капусты классический рецепт
  • 38473
  • 4
lora bessolitsina
Тоже любите квашеной капусткой похрустеть или щи сварить? Благое дело! Ведь из нее столько всего можно приготовить, и особенно в посту. Поэтому я не квашу капусту на всю зиму. Как попадется в руки хру...
Постные вафли
  • 37172
  • 3
Ольга Чазова
Рецепт этих постных вафель очень простой и малозатратный. Они не содержат яиц и продуктов животноводства. Именно поэтому их можно готовить во время поста. Они понравятся и вегетарианцам.   Тесто зав...
Салат из брокколи с чесночной заправкой
  • 37085
  • 9
Kseniya Kab
Сегодня хочу представить вам еще один интересный рецепт вкусного салата, основным ингредиентом которого будет брокколи. Этот свежий салатик мне очень понравился, но у него имеется один недостаток — че...
Постное тесто с манной крупой от Ришара Бертине
  • 35922
  • 12
Лена Г
Ришар Бертине — французкий Мастер всего, что связано с выпечкой. От изысканых бриошей до деревенского хлеба. У него особенный подход и особенная техника в работе с тестом. О его рецетах и о самом Маст...
Котлеты из... кукурузной каши
  • 35708
  • 4
Катя Сомова
Сегодня хочу поделиться с вами необычным рецептом котлеток. Он особенно понравится тем, кто не любит мясо. Такой себе вегетарианский вариант, но очень вкусный.  Бытует мнение, что вегетарианская ку...
Винегрет без картошки
  • 35584
  • 3
Поваренная книга
Когда я соблюдала диету, то из ее меню была исключена картошка. Вот как раз в то время я и решила попробовать сделать винегрет без нее.   Получилось очень даже и не плохо.   Степень сложности – о...
Котлеты с рисом и грибами
  • 35478
  • 4
Tetiana Lynn
Тем, кто любит грибы в любом виде, предлагаю заглянуть в мой сегодняшний рецепт грибных котлеток с рисом. Получаются такие котлеты сытными, вкусными и ароматными. К тому же, грибные котлеты можно г...
Диетический десерт из тыквы, запеченной в мультиваpке
  • 35254
  • 1
lora bessolitsina
Какая же вкусная получается тыква, запеченная в мультиварке! Она намного нежнее, чем если готовить этот диетический десерт в духовке. Ее можно так приготовить, что никто не догадается, что это тыква....
Торт Панчо веганский
  • 34997
  • 8
Irina Novakova
Сегодня мода диктует все больше правил, в том числе и в питании. Многие приравнивают правильное питание к вегетарианству или веганству. Но рецепт этого тортика — не дань моя моде. Я всего лишь безумно...
Постный гороховый суп без зажарки
  • 34389
  • 3
Ольга Чазова
Постные блюда могут быть очень сытными и полезными! Не верите? Тогда приготовьте гороховый суп. Он получается не только сытным, но и вкусным.    К тому же, горох отлично заменяет мясные продукты, ве...
Китайские блинчики Мандарин , или С чем едят утку по-пекински
  • 34324
  • 3
Лена Г
В этом топике я опишу процесс приготовления китайских блинчиков «Мандарин», с которыми я и буду подавать свою уточку по-пекински. Хотя блинчики и называются «Мандарин», ничего общего с цитрусовыми...
Суперзакуска за 10 минут - паштет из фасоли, яблока и лука
  • 33779
  • 1
Лариса Харченко
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом отличнейшей постной закуски – фасолевого паштета с добавлением обжаренного лука и яблока! Вкус у этой закуски получается более, чем интересным – ещё бы с такими...
Грибной суп с шампиньонами: вегетарианский вариант
  • 33288
  • 11
Маша Огмартар
Начав заниматься йогой семь лет назад, я не раз слышала от своих инструкторов слова о том, насколько преувеличивается значение животного белка и мясной пищи. И действительно, многие преподаватели йоги...
Галушки жареные
  • 32544
  • 3
Irina Novakova
Обожаю жареные галушки с детства. Мама специально заводила тесто на пельмени, манты и вареники больше, чтобы из остатков приготовить мне галушки. Мне их можно было даже без лука, лишь бы поджаристые....
Проверенный рецепт тоненьких блинчиков без яиц на воде
  • 32496
  • 3
Лариса Харченко
Уверена, что в пост весьма актуальным будет рецепт приготовления замечательных тоненьких блинчиков на воде – без использования молока и яиц!   Для того, чтобы приготовить отличные тоненькие блинчики...
Ягодный мусс
  • 32319
  • 9
Анна Washka
Зимой иногда хочется побаловать себя каким-нибудь ягодным десертом. Но так как свежие ягоды в это время года найти довольно проблематично, заглянем в морозилку и посмотрим, что имеется у нас там.  ...
Гранола в сковороде
  • 32107
  • 3
lora bessolitsina
Признаюсь, что, к своему стыду, не слышала и тем более – не пробовала это лакомство. Хотя оно мне напоминает многие другие мною любимые яства такого типа. Не будем о них. Я впервые узнала, что такое г...
Овощные котлеты
  • 31850
  • 11
Алена Ковалева
Рецепт моих овощных котлеток для тех, кто устал от мяса, следит за своим питанием и, особенно, для тех, кто любит кулинарные эксперименты. Основой котлет будет картофель, который предварительно ну...
Паста Болоньезе вегетарианская в мультиварке
  • 31768
  • 6
Kseniya Kab
Уже прошел почти месяц, как на моей кухне появилась новая мультиварка. Она мне помогает вести хозяйство без лишних проблем и готовить вкусную еду практически без моего участия. Сегодня готовим паст...
Вкусная перловая каша - самый простой рецепт
  • 31520
  • 1
lora bessolitsina
Кто только не подшучивал над перловкой, называя и шрапнелью, и дробью. Но именно из этой крупы многие стараются приготовить кашу. Ведь перловая каша содержит невероятное количество витаминов разных гр...
Картошка с белыми грибами и луком на сковороде - пальчики оближешь
  • 31194
  • 1
Лариса Харченко
Этот рецепт посвящается всем любителям картошки с грибами – просто, вкусно, быстро и очень сытно!   Для приготовления вкусной картошки с луком и белыми грибами на сковороде нам понадобится: - 450-...
Понравилась коллекция?
  • 5 / 5
    12
Сохраните себе: