Вегетарианские рецепты

Вегетарианские рецепты

Всего рецептов в коллекции Вегетарианские рецепты: 466
Крутой рассольник за час - сама в восторге от рецепта
  • 200533
  • 30
lora bessolitsina
Почему крутой? Делюсь секретом легкого приготовления рассольника. Итак, крутой, потому что быстрый, вкусный и острый, а еще сытный, густой, согревающий, полезный! Этот список комплиментов бесконечен,...
Запеканка из цветной капусты, сыра и яиц
  • 195063
  • 17
Ольга Ф
Цветной капусте я готова петь оды. По моему мнению, это один из тех немногих овощей, который вкусен просто в отварном виде. А если к цветной капусте добавить еще сыр и яйца, получается эффектное на ви...
Пирог с рисом и яйцом
  • 143330
  • 15
Елена Эллиотт
Этот несложный рецепт я довольно давно нашла в одном женском журнале, и он сразу меня привлек своей простотой и доступностью ингредиентов. Но вот приготовить его все никак руки не доходили. Сегодня я...
Суперпирожки с капустой на сковороде - рецепт без яиц
  • 92785
  • 9
Лариса Харченко
Такие пирожки с капустой я просто обожаю! Предлагаю и вам их полюбить, даже поделюсь рецептом. Причем с огромным удовольствием!   Для замеса теста для жареных дрожжевых пирожков мы используем: 2 с...
Удивляем гостей необычным в приготовлении картофелем - очень простой рецепт
  • 90182
  • 6
Лариса Харченко
Если у вас планируется праздничное застолье и вам уж очень хочется разнообразить привычное для гостей меню, то предлагаю начать с гарнира! Да-да, с гарнира из картофеля. Только это будет не картофельн...
Баклажаны, запечённые с помидорами, сыром и чесноком
  • 84398
  • 11
Юлия Лебедева
К тушёным баклажанам я отношусь более чем спокойно, точно также, как и к кабачкам. А вот если эти овощи приготовить в сочетании с сыром, то это совсем другое дело! Существует много рецептов с б...
Квашеная капуста в рассоле
  • 77809
  • 12
Лена Г
Квашеная капуста — достаточно простое блюдо, не требующее определенных навыков, но требующее определенного времени. Сразу оговорюсь, что капусту солю в любое время, несмотря на «нежелательные дни», лу...
Рис с фасолью и томатом
  • 75862
  • 3
Tatyana Shere
Пожалуй, рис – одна из моих любимых круп, которую я стараюсь готовить по-разному. И одним из вариантов такого приготовления хочу поделиться с вами, дорогие читательницы Алимеро. Фактически рис с фа...
Беспроигрышный рецепт салата с авокадо
  • 69685
  • 8
lora bessolitsina
Беспроигрышный, потому что салат с очень легким и оригинальным вкусом понравится любому, кто предпочитает правильное питание или пост. Ведь о пользе плодов авокадо, которые уже давненько облюбовали пр...
Самый вкусный рис с шампиньонами на сковороде - очень быстрый рецепт
  • 69427
  • 8
Лариса Харченко
Я обожаю готовить рис на сковороде! По-моему, именно приготовленный таким образом, он получается каким-то необычным – как будто томлёным и всегда более вкусным! Кроме того, вооружаясь сковородой, вы э...
Салат со свежим огурцом, яйцом и сыром
  • 67452
  • 6
Zoia sl
Летом простейший салат со свежим огурцом у меня становится одним из главных. А что? Готовится он легко, а главный продукт для него растет на моей даче. Но все время делать обычный салат скучно, да и п...
Вареники: самое простое тесто из 3 ингредиентов секреты моей бабушки
  • 64657
  • 6
lora bessolitsina
Моя бабушка постилась строго. Но в посту не голодала. В чем секрет? Она готовила разнообразные вкуснейшие блюда с маслом и без. Особенно запомнились бабушкины вареники из простого теста с неповторимым...
Картошка в микроволновке в пакете
  • 51033
  • 8
Tatyana Shere
Микроволновка в моей семье живет уже достаточно давно – ровно 10 лет. За это время я много чего в ней научилась готовить. Но вот то, что в ней можно готовить картошку в пакете, я узнала сравнительно н...
Крокеты из картофеля
  • 49369
  • 8
Ella М
Если вы любите готовить и удивлять своих родных  разнообразием подачи и приготовления давно привычных блюд, то, я думаю, вас порадует этот рецепт.  Речь идет о картофеле. Не  зря его называют вторым...
Драники из картофеля с луком и чесноком
  • 48646
  • 9
Надежда Рачкова
Драники — это блюдо моего детства. Бабушка и мама очень часто готовили его по выходным дням. А на отдыхе в деревне это блюдо вообще готовилось практически ежедневно. Поэтому для меня драники стали сво...
Патиссоны в кляре
  • 47799
  • 10
Tatyana Shere
Признаться честно, до этого лета я ни разу не ела патиссоны и уж тем более никогда их не готовила. А зря, потому что оказалось, это очень вкусный овощ. В этом году мы рискнули посадить патиссоны...
Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками
  • 47521
  • 3
Zoia sl
Пекинскую капусту я открыла для себя совсем недавно, но она уже стала часто появляться на нашем столе, а все потому, что она очень нежная и придает блюду вкус лета.   Сегодня я решила приготовить с...
Салат из крабовых палочек и ананасов
  • 47402
  • 12
Zoia sl
У этого салата очень нежная консистенция и интересный, сладковатый привкус, который придают ему консервированные ананасы.   Готовлю я это блюдо не часто, потому что его необычный вкус не очень нрави...
Как приготовить вкуснейший вегетарианский лагман
  • 45185
  • 12
Tatyana Shere
Лагман – отличное блюдо, вкусное и сытное. А еще хорошо оно тем, что его можно подавать и как первое, и как второе блюдо.   И хотя есть рецепты, которые считаются традиционными рецептами лагмана, вс...
Салат из брокколи
  • 44983
  • 9
Kseniya Kab
Мое первое знакомство с брокколи не увенчалось особой любовью. Но некоторое время спустя я попробовала вкусненький салатик в гостях и была просто поражена вкусом хрустящей брокколи. Не стоить забыв...
Как правильно сварить киноа
  • 43799
  • 3
Фатима Фа
Эта крупа не очень широко известна в странах СНГ. И зря! По содержанию белка, витаминов и микроэлементов киноа опережает многие другие злаки, а кроме того, обладает низким гликемическим индексом, поэт...
Маринованный лук для салата
  • 42722
  • 6
lora bessolitsina
Наверное, вы, как и многие другие, любите лук, но опасаетесь класть его в то или иное блюдо. Мол, горечи совсем не хочется ощущать, скажем, в нежном салате, или неприятный привкус, запах от него. Мари...
Чанахи без мяса
  • 41786
  • 4
Елена Григ
Первоначальный рецепт этого грузинского блюда включает в себя баранину или свинину, например. Я же предлагаю попробовать приготовить чанахи без использования мяса, получается невероятно вкусно, не смо...
Маринованная капуста со свеклой Пелюстка
  • 40500
  • 4
Лена Г
В зимний период времени душа просит винегретов, квашеных и маринованных овощей. И никак не обойтись без капусты. Мариновать и квасить капусту — обязательно. Поэтому продолжаю пополнять свою копилку «к...
Бобы с овощами
  • 39870
  • 9
Kseniya Kab
Всегда считала бобы американской едой, пока не попробовала их приготовить. Оказалось, что они настолько вкусны, что их можно сочетать с любыми вторыми блюдами, мясом и рыбой. Бобовые очень полезны,...
Постный суп с пшеном за 30 минут
  • 37075
  • 3
Ольга Чазова
Постный суп с пшеном — это вкусный, довольно быстрый и простой в приготовлении обед, который понравится всем, кто соблюдает Великий пост или просто не ест мясо. Основные продукты наверняка найдутся по...
Универсальные постные лепешки без дрожжей
  • 36127
  • 7
lora bessolitsina
Не знаете, как приготовить вкусные лепешки к обеду или на завтрак? Не переживайте – вопрос решим так быстро, что вы не успеете оглянуться. Какой рецепт лепешек вас интересует? Если поститесь, предлага...
Маринованная капуста за полчаса
  • 35483
  • 2
lora bessolitsina
Как прийти в себя после праздников с их обильными застольями и возлияниями? Просто. Достаточно начать готовить легкую пищу, полезную и напитывающую организм витаминами. Маринованная капуста – это один...
Котлеты из патиссонов
  • 35078
  • 10
Tatyana Shere
Котлетки… Я их люблю. Но готовлю исключительно без мяса. И, тем не менее, получаются они очень вкусненькими. Знаете, раньше мои свекры никогда не ели наши с мужем вегетарианские блюда, считая, что...
Белые баклажаны, тушенные в сметане
  • 34640
  • 10
Елена Эллиотт
Этот рецепт я три года назад увидела в телепередаче для вегетарианцев. Было это летом, как раз в разгар витаминно-овощного сезона, и я буквально на следующий день повторила все у себя на кухне. Во вре...
Гречка с грибами от шеф-повара ресторана Кавказская пленница
  • 33825
  • 9
lora bessolitsina
Быстро. Просто. Вкусно. Полезно. Постно. Идеальный рецепт гречневой каши! Вот о нем мы сегодня и поговорим.   Знаете ли вы, что поститься можно постом приятным? Т.е. держать пост и не уставать от не...
Свекольный салат с квашеной капустой
  • 33722
  • 5
Елена Григ
Я очень люблю винегрет, но сделать его нечасто решаюсь — слишком много времени уходит. Поэтому выхожу из положения своим «ленивым винегретом».  Простой салат из свеклы и квашеной капусты  очень прост...
Запеченый картофель с грибами и овощами
  • 33592
  • 6
Ольга Чазова
Я большой любитель всевозможных блюд из картофеля. Особенно я люблю запеченный картофель с сыром, мясом или рыбой.  Сегодня к ужину я приготовила запеченный картофель с грибами и овощами. По желанию е...
Вкусная тыква в горшочках
  • 31426
  • 5
Полина П
Блюда из тыквы я готовлю довольно часто, а в этом году на нашей даче выдался особенно небывалый урожай. Поэтому сегодня я хочу продолжить тыквенную тему и предложить вам очень простой рецепт приготовл...
Два настоящих рецепта грузинского сациви, классический и облегченный
  • 29871
  • 6
@ tanisus
Сациви – это одно из витринных блюд грузинской кухни. Кто знает, тот улыбнулся и покивал головой, а кто не знает, тому рассказываю. Это закуска, холодное нежное варёное мясо индейки или курицы в остро...
Гарнир из соевых бобов
  • 29692
  • 6
Диана Di@n@
Порой мне изрядно приедаются стандартные гарниры и хочется попробовать приготовить что-нибудь необычное. На этот раз мое внимание привлекли сушеные соевые бобы. Я знаю, что соя очень полезна для...
Винегрет без картошки
  • 29088
  • 3
Наталья Г
Когда я соблюдала диету, то из ее меню была исключена картошка. Вот как раз в то время я и решила попробовать сделать винегрет без нее.   Получилось очень даже и не плохо.   Степень сложности – о...
Запеченная тыква с яблоками
  • 28965
  • 7
Елена Григ
Многие из нас очень любят сладкое, но даже если кто-то и не является сладкоежкой, всё равно наступают моменты, когда хочется какого-нибудь десерта до безумия. Но довольно часто появляется чувство опас...
Макароны с творогом и зеленью
  • 28902
  • 6
Ирина Г
Так получилось, что в детстве я даже не знала, что макароны можно есть с творогом.  И вообще, творог в моем понимании ассоциировался только с десертами. Когда я узнала об этом сочетании, сладкая запек...
Вкуснейшая закуска из авокадо - классический гуакамоле
  • 28561
  • 1
Лариса Харченко
Сегодня приготовим гуакамоле – классический мексиканский соус из нежной мякоти авокадо с добавлением лимонного сока! Отличная и мега полезная закуска!   Для того, чтобы приготовить эту вкусную и пол...
Салат греческий
  • 28064
  • 4
Аня Турченкова
Замечательный, легкий, полезный, полный витаминов… а еще такой разноцветный, яркий и ароматный — все это греческий салат. Ингредиенты:   2 средних помидора 2 огурца 1 болгарский перец 100 г...
Пита арабская лепешка
  • 27526
  • 13
Надежда Андрияхина
Приготовив тахини — кунжутную пасту, я вошла во вкус и взялась за другие популярные восточные блюда. Следующей на очереди оказалась пита – оригинальная лепешка, похожая на надувную подушку. Внутри так...
Овощные котлеты без яиц
  • 27318
  • 10
Юлия Лебедева
Добрый день, дорогие участницы Алимеро! Вчера я делилась с вами рецептом яичных котлет. А сегодня хочу представить вашему вниманию не менее вкусные котлетки, но наоборот — без яиц! Они идеально п...
Постный десерт - сладкая колбаска из сухофруктов и орехов
  • 26968
  • 4
Лена Г
Большинство людей считает, что во время Поста нужно забыть о сладостях. Ведь в состав многих десертов входят яйца, масло или молоко. А без сладкого как-то грустно и уныло.   А как же сухофрукты, оре...
Пирожное Картошка с новым вкусом
  • 26634
  • 11
Irina Novakova
Поправьте, пожалуйста, меня, если я ошибаюсь, но думается мне, что такой вариант пирожных с привычным нам всем названием «Картошка» является диетическим. Это же круто, когда десерты вкусны да еще и по...
Домашний майонез на воде за 15 минут
  • 26451
  • 4
lora bessolitsina
Как же хочется иногда в посту вспомнить что-то из своих любимых блюд. Например, блюда, которые принято готовить с майонезом. Их много, сами знаете. Скажете, зачем травить душу, ведь рецепт обычного ма...
Постные пышки к чаю на дрожжах
  • 26368
  • 0
Ольга Чазова
Воздушные пышки могут стать замечательным угощением для ваших домочадцев или гостей. Это  незамысловатое, но очень вкусное блюдо понравится любому.   Пышки можно делать как сладкие, так и несладкие....
Простая запеканка из кабачков
  • 25722
  • 3
Tatyana Shere
Кабачковый сезон в самом разгаре, поэтому сегодня, дорогие читательницы Алимеро, хочу предложить вашему вниманию рецепт простой запеканки из кабачков. В нашей семье это блюдо стало одним из любимых...
Постная выпечка - вкусный шоколадный кекс с ягодами в мультиварке
  • 25665
  • 5
lora bessolitsina
У нас все еще пост на календаре. И этот подвиг продлится до 7 апреля, потому что это последний день поста, канун Светлого Христова воскресения. Вторая неделя уже не так страшна, как первая. Но вкусног...
Суперзакуска за 10 минут - паштет из фасоли, яблока и лука
  • 25330
  • 1
Лариса Харченко
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом отличнейшей постной закуски – фасолевого паштета с добавлением обжаренного лука и яблока! Вкус у этой закуски получается более, чем интересным – ещё бы с такими...
Салат из брокколи с чесночной заправкой
  • 24734
  • 8
Kseniya Kab
Сегодня хочу представить вам еще один интересный рецепт вкусного салата, основным ингредиентом которого будет брокколи. Этот свежий салатик мне очень понравился, но у него имеется один недостаток — че...
Грибной суп с шампиньонами: вегетарианский вариант
  • 24720
  • 8
Маша Огмартар
Начав заниматься йогой семь лет назад, я не раз слышала от своих инструкторов слова о том, насколько преувеличивается значение животного белка и мясной пищи. И действительно, многие преподаватели йоги...
Постное тесто с манной крупой от Ришара Бертине
  • 24544
  • 11
Лена Г
Ришар Бертине — французкий Мастер всего, что связано с выпечкой. От изысканых бриошей до деревенского хлеба. У него особенный подход и особенная техника в работе с тестом. О его рецетах и о самом Маст...
Постный пирог с картошкой демократичный рецепт
  • 23843
  • 0
Ольга Чазова
Пироги любят многие! А как приготовить пирог, чтобы его можно было есть во время поста? Ведь ни куриные яйца, ни молоко добавлять в тесто нельзя. Оказывается, сделать такой пирог совсем не сложно! И с...
Салат из свежей капусты с фасолью и чесноком
  • 23493
  • 4
Tatyana Shere
Знаете, я регулярно получаю посылки от свекрови ;) Живем мы далеко, и возможности часто ездить к свёкрам у нас нет. Поэтому посылочки с сезонным урожаем мы получаем регулярно.   И вот на прошлой...
Ягодный мусс
  • 23067
  • 9
Анна Washka
Зимой иногда хочется побаловать себя каким-нибудь ягодным десертом. Но так как свежие ягоды в это время года найти довольно проблематично, заглянем в морозилку и посмотрим, что имеется у нас там.  ...
Мой любимый способ засолки капусты классический рецепт
  • 22600
  • 2
lora bessolitsina
Тоже любите квашеной капусткой похрустеть или щи сварить? Благое дело! Ведь из нее столько всего можно приготовить, и особенно в посту. Поэтому я не квашу капусту на всю зиму. Как попадется в руки хру...
Грибы с кабачками
  • 22233
  • 3
Kseniya Kab
Люблю позднее лето! Только этот сезон может порадовать обилием свежих овощей, из которых можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Подаренные природой овощи нужно уметь приготовить, чтобы о...
Незаменимая закуска хрустящий маринованный лук для салатов и не только
  • 22006
  • 6
Лена Г
Хотите сделать вкус любого блюда ярче?! Тогда замените в рецепте обычный лук на маринованный и почувствуйте разницу.   Казалось бы, что может быть необычного в рецепте маринованного лука? Вроде бы н...
Торт Панчо веганский
  • 21278
  • 8
Irina Novakova
Сегодня мода диктует все больше правил, в том числе и в питании. Многие приравнивают правильное питание к вегетарианству или веганству. Но рецепт этого тортика — не дань моя моде. Я всего лишь безумно...
Баклажаны с помидорами - рулетики
  • 20719
  • 7
Мэри Поппинс
Баклажаны — один из моих любимых продуктов, который особенно популярен в конце лета и осенью. Я очень люблю готовить соте из баклажанов, а так же консервировать их с помидорами. Соте научил меня делат...
Гороховый паштет
  • 20618
  • 5
Анна Н
Не спешите морщить носики и говорить: «Фи!» Это блюдо очень нежное и благодаря специям и травам совершенно не имеет выраженного горохового вкуса. Наилучшее сочетание — с хлебом или гренками, как и упо...
Паста Болоньезе вегетарианская в мультиварке
  • 19841
  • 6
Kseniya Kab
Уже прошел почти месяц, как на моей кухне появилась новая мультиварка. Она мне помогает вести хозяйство без лишних проблем и готовить вкусную еду практически без моего участия. Сегодня готовим паст...
Холодный свекольник. Рецепт
  • 19553
  • 0
Алина Юнония
Как и у многих блюд, вариантов приготовления свекольника существует немало, в зависимости от региона и предпочтений кулинаров. Непременно в нем есть, конечно же, свекла и зелень. Остальные ингредиенты...
Постная грибная подлива за 20 минут
  • 19449
  • 1
Мария Иш
Ароматная грибная подлива — универсальный постный продукт, который идеально сочетается с любым гарниром. Приготовить приятный пикантный грибной соус у вас не составит труда: достаточно просто ознакоми...
Диетический салат с фасолью и солеными огурчиками
  • 19284
  • 0
Tatyana Shere
Вкусный диетический салат с солеными огурчиками и фасолью – отличный, сытный салат, который готовится очень просто и быстро. Такой салат замечательно подходит к любому гарниру и к мясным блюдам. А еще...
Котлеты из... кукурузной каши
  • 19305
  • 4
Катя Сомова
Сегодня хочу поделиться с вами необычным рецептом котлеток. Он особенно понравится тем, кто не любит мясо. Такой себе вегетарианский вариант, но очень вкусный.  Бытует мнение, что вегетарианская ку...
Морковно-яблочный салат Здоровье
  • 19182
  • 4
Соня М
Хочу сегодня предложить рецепт салатика, который порекомендовала тренер моих дочек (они обе играют в большой теннис).  Основное требование к питанию спортсменов — еда должна быть полезной и не утяж...
Веганский рецепт пасты строганов
  • 18618
  • 26
@ tanisus
Моя сноха – веган. Юля не ест ни мяса, ни рыбы, ни яиц, ни молочных продуктов. Ничего животного Юля не ест. Юля ест только то, что растёт на кусте или в земле. Хотя, если честно, Юля и того не ест. Юл...
Котлеты с рисом и грибами
  • 18617
  • 4
Tatyana Shere
Тем, кто любит грибы в любом виде, предлагаю заглянуть в мой сегодняшний рецепт грибных котлеток с рисом. Получаются такие котлеты сытными, вкусными и ароматными. К тому же, грибные котлеты можно г...
Кутабы с зеленью
  • 18351
  • 38
Надежда Андрияхина
После приготовления хычинов я так раззадорилась на приготовление лепешек, что решила освоить кутабы. Это блюдо азербайджанское.   Говорят, что раньше самыми распространенными были кутабы (или еще ес...
Овощные котлеты
  • 17964
  • 11
Алена Ковалева
Рецепт моих овощных котлеток для тех, кто устал от мяса, следит за своим питанием и, особенно, для тех, кто любит кулинарные эксперименты. Основой котлет будет картофель, который предварительно ну...
Котлеты из фасоли
  • 17931
  • 5
Tatyana Shere
Думаете, что котлеты могут быть приготовлены исключительно из мяса? А вот и нет! ;) На самом деле, приготовить вкусные котлетки можно из многих продуктов. Я уже делилась с вами рецептами котлеток...
Постный гороховый суп без зажарки
  • 17653
  • 1
Ольга Чазова
Постные блюда могут быть очень сытными и полезными! Не верите? Тогда приготовьте гороховый суп. Он получается не только сытным, но и вкусным.    К тому же, горох отлично заменяет мясные продукты, ве...
Гранола в сковороде
  • 17548
  • 2
lora bessolitsina
Признаюсь, что, к своему стыду, не слышала и тем более – не пробовала это лакомство. Хотя оно мне напоминает многие другие мною любимые яства такого типа. Не будем о них. Я впервые узнала, что такое г...
Понравилась коллекция?
  • 5 / 5
    12
Сохраните себе: