Рецепты с баклажанами

Рецепты с баклажанами

Всего рецептов в коллекции Рецепты с баклажанами: 2319
Жареные баклажаны с чесноком и зеленью
  • 174992
  • 7
Елена Григ
Закуски. Любовь к закускам была особенно сильна среди российских помещиков девятнадцатого столетия. Эти яства неизменно выручали хозяев дома при появлении нежданных гостей в мороз или непогоду. На офи...
Баклажаны, запеченные с сыром и помидорами
  • 145024
  • 11
Лариса Харченко
Этот рецепт, пожалуй, самый простой, но тем не менее один из моих самых любимых с использованием баклажанов…     Для приготовления этого нехитрого блюда потребуется самый минимум продуктов. И д...
Сделав эти баклажаны на зиму РАЗ Теперь готовлю салат каждый год
  • 111196
  • 3
Елена Прекрасная
Ингредиенты на рецепт салата из баклажанов на зиму:  Баклажаны 2,5 кг. Морковь 250 гр. Лук 1 шт. Корень сельдерея 50 гр. Петрушка и укроп 20 гр. Перец острый по вкусу. Перец черный молотый 0,5 ч.л....
Баклажаны, запечённые с помидорами, сыром и чесноком
  • 96818
  • 11
Юлия Лебедева
К тушёным баклажанам я отношусь более чем спокойно, точно также, как и к кабачкам. А вот если эти овощи приготовить в сочетании с сыром, то это совсем другое дело! Существует много рецептов с б...
Это самые вкусные жареные баклажаны на зиму
  • 95198
  • 7
Tatyana Sherem
Жареные баклажаны на зиму – это очень вкусная заготовка, которая обязательно порадует вас холодным зимним днем своим необыкновенным вкусом. Уверена, что если вы однажды попробуете приготовить такую за...
Баклажаны с сыром на ужин - лучше, чем мясо
  • 92220
  • 4
Виола Вишневская
Нежные баклажаны с расплавленным сыром и томатным соусом просто тают во рту! Вы можете подавать их как отдельное блюдо или вместе с каким-нибудь гарниром. Этот рецепт — находка для любителей быстро и...
Баклажаны консервированные. Быстрый рецепт
  • 86920
  • 12
Татьяна Т
Приветствую вас, хозяюшки. У вас еще есть желание делать заготовки на грядущую зиму? Да такие, чтобы несложно, быстро, полезно и вкусно? Я нашла для себя такой рецепт, и это снова мои любимые баклажан...
Курочка с помидорами и баклажанами в духовке
  • 63229
  • 12
Татка Г
Сегодня на повестке дня еще один замечательный рецепт, который вы можете взять себе на заметку. Это курочка, запеченная с помидорами и баклажанами в духовке.   Сейчас лето, самая любимая моя пора...
Вкусная перловка с овощами
  • 62716
  • 7
Tatyana Sherem
Сегодня я приготовила вкусненькую перловку с овощами.   Я люблю перловую кашу, и честно говоря, не понимаю, когда при слове «перловка» некоторые делают такое выражение лица, как будто я что-что ужа...
Квашеные баклажаны с морковкой и зеленью
  • 61600
  • 6
Лилия Пан
Есть страстные любители всего кислого и квашеного. Они обожают соленые огурцы, кислые яблоки, квашеную капусту. И я их отлично понимаю. Ведь сама с удовольствием ем продукты и блюда с ярко выраженным...
Чанахи без мяса
  • 61451
  • 5
Елена Григ
Первоначальный рецепт этого грузинского блюда включает в себя баранину или свинину, например. Я же предлагаю попробовать приготовить чанахи без использования мяса, получается невероятно вкусно, не смо...
Жареные баклажаны с яйцом
  • 61231
  • 5
Tatyana Sherem
Сегодня у меня снова в меню баклажаны. И приготовила я их по случаю. Ну как по случаю – не так, чтобы совсем серьезный случай был. Ко мне должен был зайти по делу папа. Я знаю, что, с одной стороны...
Баклажаны в духовке с творогом и чесноком
  • 59096
  • 12
Юлия Лебедева
Увидела вчера в магазине баклажаны и так мне их сильно захотелось, что не удержалась и тут же прикупила три штучки. Вечером приступила к приготовлению вкусностей ;) Предлагаю и вам приготовить такие б...
Белые баклажаны, тушенные в сметане
  • 52258
  • 11
Елена Эллиотт
Этот рецепт я три года назад увидела в телепередаче для вегетарианцев. Было это летом, как раз в разгар витаминно-овощного сезона, и я буквально на следующий день повторила все у себя на кухне. Во вре...
Рецепт соте на зиму
  • 49108
  • 11
Светлана Стороженко
На выходных я делала некоторые заготовки на зиму. Одним из них было соте из баклажанов. Мы его всей семьей просто обожаем! Бывает, пожарим холодным зимним вечером картошечки, откроем баночку соте и по...
Вкусные овощи на сковороде
  • 46216
  • 4
Лариса Харченко
В очередной раз, приехав в деревню свекрови, я по привычке выбежала сразу же на огород. Окинув взглядом участок, поймала себя на мысли, что стало от чего-то тоскливо и грустно. На грустной мысли, в об...
Самый простой и полезный способ приготовления баклажанов
  • 45350
  • 2
Александр Костов
«Синенькие» очень любимы многими хозяйками за их потрясающий вкус и нежную структуру. В разгар сезона баклажанов предоставляется отличная возможность вдоволь побаловать себя этим прекрасным овощем (хо...
Баклажаны, тушенные с куриным филе и грибами
  • 44478
  • 6
Лариса Харченко
Не знаю, кто как, но мне в последнее время намного проще встать с утреца пораньше и приготовить кушать, чем заниматься готовкой после возвращения домой с работы...   Готовлю всего понемногу, на...
Теплый салат из баклажанов
  • 43488
  • 6
Светлана Стороженко
Салатик этот давно рекламировала мне моя подруга. Как сейчас помню ее фразу: «Всего три ингредиента, а как вкусно!». Сегодня, перебирая овощи в холодильнике, я о нем вспомнила и сделала. И он мне очен...
Баклажаны с картошкой в сметане
  • 41749
  • 9
Лариса Харченко
Этот рецепт появился у меня совершенно случайно в прошлогодний летне-осенний овощной сезон – колдуя, в очередной раз на кухне, в попытках из ничего приготовить что-то, решила соединить баклажаны с кар...
Баклажаны острые
  • 40662
  • 8
Tatyana Sherem
Я очень люблю баклажаны. И очень люблю их остренькие.   Где-то с конца сентября прилавки овощных рядов на нашем рынке красуются еще и, помимо овощей, всякими разными разносолами. Помимо стандартной...
Рулетики из баклажанов с сыром
  • 37523
  • 12
Елена Григ
Я баклажаны просто обожаю, да и мои родные разделяют мое пристрастие. Поэтому мы часто готовим из этого чудо – овоща всякие разные вкусности (даже зимой, когда они далеко не дешевы).   Почему то из...
Жареные баклажаны с грибами
  • 36827
  • 6
Tatyana Sherem
Вот мне всегда было интересно: как баклажаны, которые отлично могут прикидываться грибами, будут себя чувствовать в компании с теми же шампиньонами? Никогда в своей жизни я не совмещала эти два продук...
Превосходная запеканка из баклажанов за 45 минут
  • 36784
  • 6
Александр Костов
Не знаете как можно вкусно приготовить баклажаны? Тогда этот рецепт вам поможет. Главное, что он очень простой. Всё, что вам нужно — слегка обжарить баклажаны, выложить все ингредиенты в форму и запеч...
Пикантная закуска из баклажанов
  • 36496
  • 18
Алина Юнония
Этот рецепт вкусной закуски я искала долго, а он, как это часто бывает, оказался очень простым, и ингредиенты доступными. Мне очень нравится, когда консистенция у баклажанов твердая и упругая, напомин...
Мясо в горшочках: традиционное жаркое и необычные рецепты
  • 35929
  • 15
Kseniya Kab
Вы знаете, я иногда бываю такой ленивой на кухне! В такие моменты я иду на 15 минут за плиту (настроение резко улучшается из-за понимания, что долго я там не задержусь) и начинаю собирать в горшочки д...
Картошка с баклажанами и грибами
  • 35688
  • 5
Лариса Харченко
Приготовить вкусный, полезный и бюджетный ужин для всей семьи – это очень легко, просто и невероятно быстро. Особенно, если под рукой у вас кроме картошки есть ещё грибы и баклажаны…   А поско...
Салат Кобра из баклажанов
  • 35596
  • 7
Татьяна Т
Сегодня я готовила «кобру»! Ароматную, остренькую и очень вкусную закуску из баклажанов. Присоединяйтесь!  Сложность приготовления: просто, но не очень быстро   Время приготовления: 2 часа для...
Закуска Павлиний хвост
  • 31315
  • 12
Лариса Харченко
Девочки, вашему вниманию очередной рецепт для любителей баклажанно-сырных блюд, но на этот раз в оригинальном праздничном оформлении…     Такая симпатичная закусочка, напоминающая своим узором и...
Супер рататуй с баклажанами и кабачками - нетленная французская классика
  • 29143
  • 2
Alina Alina
Рататуй – это настоящая жемчужина французской кухни. Но это вовсе не какое-нибудь изысканное и дорогое ресторанное блюдо: его можно запросто приготовить в домашних условиях. Помимо того, что рататуй и...
Камбала в духовке с овощами
  • 27882
  • 31
lora bessolitsina
Купила я камбалу, и вся в мечтах – ах, как вкусно можно ее приготовить. Расфантазировалась, мол, и в печи, и в пароварке можно. Словом, мчалась домой на всех парах – скорее бы только осуществить мечту...
Салат Сеул
  • 27665
  • 4
Елена Григ
Салат назван, как многие уже догадались, в честь южнокорейской столицы. Не могу сказать, что данное блюдо является типичным и традиционным для корейской кухни, но истоки его именно оттуда. Так что все...
Бутерброды с баклажаном и помидорами
  • 27326
  • 15
Ирина Г
Баклажан – это всегда вкусно, как выяснила я совсем недавно. Получилось это случайно, просто у соседки в прошлом году случился небывалый урожай этого овоща, и она щедро поделилась с нами излишками. До...
Закуска Тещин язык из баклажанов
  • 27209
  • 8
Алена С
На данный момент из баклажанов существует множество разнообразных блюд и очень вкусных закусок. Закуска «Тещин язык» из баклажанов — прекрасное угощение, которое всегда спасает, если внезапно н...
Баклажаны по-корейски
  • 26533
  • 7
Ler4ik K
Раньше я понятия не имела, что такое консервация и как она делается. Но пришло время и пришлось учиться. К сожалению, моя мама живет далеко от меня, поэтому учителем стала свекровь. Этот салат она гот...
Баклажаны на сковороде в китайском стиле за 10 минут
  • 26357
  • 2
Tatyana Sherem
Баклажаны, приготовленные в китайском стиле – замечательное и очень вкусное блюдо, которое готовится буквально за считанные минуты. А необыкновенная заправка, приготовленная из меда, соевого соуса и я...
Салат из баклажанов с майонезом Грибной вкус
  • 24876
  • 6
Татьяна Т
А что, девочки, остался у вас еще запас баклажанов? Я же обещала подготовить очередной рецепт салата из синеньких. Вот, держу свое слово. В этом сезоне я столько салатов уже заготовила — в подвале пол...
Суп с баклажанами
  • 24628
  • 12
Катерина Кру
Мы привыкли кушать одни и те же супы, чередуя их последовательность. Иногда находим интересные варианты первых блюд, которые привлекают нас своей новизной. Но приготовив такое блюдо однажды, мы возвра...
Баклажаны по-грузински
  • 24512
  • 4
Татка Г
В грузинской кухне очень много различных блюд, в которых используют баклажаны. Их жарят, тушат, готовят на мангале и на пару. Они прекрасно сочетаются с мясом и хороши, как самостоятельное блюдо.  ...
Быстрый салат из баклажан огонёк
  • 24506
  • 11
Татьяна Т
Девочки, у меня начался баклажанный сезон. Сейчас у них на рынке самая доступная цена. А выбор! И белые, и нежно-фиолетовые, и круглые, и длинные. Правда, для зимних заготовок я все же предпочитаю их...
Икра из баклажанов со свежими помидорами
  • 24287
  • 2
Лилия Пан
Вторая половина лета и начало осени радуют свежими овощами и фруктами. Созревают баклажаны, помидоры, яблоки, арбузы, дыни… Это время нельзя не использовать для приготовления разнообразных салатов со...
Простой летний суп
  • 23380
  • 3
lora bessolitsina
Я неслучайно так назвала этот суп. Летний, потому что легкий и без жиров, без жарки, без всего вредного, что утяжеляет и нас самих, и нашу жизнь, и процессы готовки. Ну надоело уже перекусывать салати...
Баклажаны с помидорами - рулетики
  • 23132
  • 7
Мэри Поппинс
Баклажаны — один из моих любимых продуктов, который особенно популярен в конце лета и осенью. Я очень люблю готовить соте из баклажанов, а так же консервировать их с помидорами. Соте научил меня делат...
Фаршированный перец с мясом, рисом и баклажанами
  • 22970
  • 6
Лариса Харченко
Фаршированные мясным фаршем и рисом болгарские перцы, конечно, частые гости преимущественно на щедром осеннем столе. Ну, пока в наличии свежесобранный урожай этих разноцветных и мясистых овощей. Так в...
Овощи по-мексикански
  • 22946
  • 4
Елена Григ
В последнее время я очень часто покупаю замороженную мексиканскую смесь. Это прекрасная основа для гарнира, а также замечательное отдельное блюдо. Как добросовестная хозяйка я должна была попробовать...
Овощное рагу с баклажанами
  • 20848
  • 6
Елена Григ
Овощное рагу — это прекрасное летнее блюдо, которое можно так вкусно приготовить, что даже отсутствие мяса никак не повлияет на вкус. У меня дома принято всё готовить с мясом, но в этот раз овощное ра...
Овощи с моцареллой
  • 20377
  • 8
Елена Григ
Сегодня я опять решила продолжить тему здорового питания. Именно поэтому предлагаю снова обратить внимание на овощи и их недостаточное количество в нашем повседневном рационе. Вот одно несложное блюдо...
Вяленые баклажаны в духовке
  • 20211
  • 4
Лариса Харченко
Для многих из нас вяленые томаты уже давно не считаются деликатесом и прочно вошли в праздничное, да и будничное меню наших семей… Год назад я познакомила вас с не менее интересной и вкусной заготовко...
Баклажаны Суточные
  • 20196
  • 8
Юлия Лебедева
Мне очень нравятся баклажаны! Они сочетаются с любыми овощами и подходят к любому гарниру! Чем не кулинарная находка для хозяек? ;) Рецепт этой закуски меня привлёк сразу же. И я не ошиблась —...
Лаваш с овощами
  • 19581
  • 6
Tatyana Sherem
Мысль о том, чтобы приготовить лаваш с овощами, не давала мне покоя с самого начала лета. Даже не просто с овощами мне хотелось лавашика, а именно с баклажанами и болгарским перцем. Но все никак не...
Рулеты с баклажанами
  • 19415
  • 7
Юлия Лебедева
Вчера я приготовила баклажаны очень вкусным способом. Это оценили все мои домочадцы. Половина баночки сразу же ушла с макаронами. А из остального я решила приготовить рулеты в лаваше. Закуска п...
Вкусная икра из запечённых баклажанов на зиму
  • 19364
  • 5
Лена Г
Если вы любите «синенькие», несомненно данный рецепт придется вам по вкусу. Минимум ингредиентов, простота приготовления — а в итоге прекрасный вкус!    Вместо обжаривания рекомендую запечь баклажан...
Зимний рататуй. Рецепт
  • 19228
  • 10
Kseniya Kab
Обычно рататуй я готовлю поздним летом и на протяжении осени, поскольку это овощное блюдо и для его приготовления нужны свежие овощи. Когда же я готовлю рататуй зимой, то заменяю один из свежих овощей...
Шпинатные спагетти в сливочно-овощном соусе
  • 19105
  • 4
Ольга R
Иногда наступает момент, когда хочется приготовить что-то вегетарианское (заметьте, не веганское), и сытное одновременно. В этом случае, овощная паста – один из наиболее удачных вариантов.   А если...
Жареные баклажаны с кетчупом
  • 19076
  • 4
Tatyana Sherem
Хотите, я вам расскажу самый простой рецепт приготовления вкусных баклажанов? Вот совсем-совсем простой? Тогда заходите! Мне очень нравится этот рецепт. Всё безумно просто, так как трудовые затраты...
Икра-салат из баклажан
  • 18559
  • 6
Оля С
Икра-салат из баклажан – это невероятно вкусная, витаминная летняя закуска, занимающая достойное место среди блюд одесской кухни. В классическом варианте все ингредиенты икры пропускаются через мясору...
Овощная запеканка с фаршем
  • 18176
  • 7
lora bessolitsina
Я даже не знаю, как точнее назвать эту вкусноту – ведь можно сказать и мясная запеканка с овощами? Ну да ладно. От перестановки слагаемых…   Так вот, когда я попробовала приготовить по этому реце...
Рулетики из кабачка Тещин язык
  • 17945
  • 4
Светлана Стороженко
У меня на кухне завалялся кабачок. Такой уже спелый, спелый. Долго я думала, что же интересное из него сделать, и придумала.   Кабачок это мне подарила соседка по даче. Большой, красивый, тяжелый....
Веер из баклажана
  • 17939
  • 5
Катерина Кру
На улице невыносимая жара. Хочется включить кондиционер и не выходить на улицу до сумерек. А ведь когда-то о такой технике  никто и не мечтал. Веер был единственным спасением в знойные дни.   Сегодн...
Ассорти из баклажанов и кабачков
  • 17840
  • 6
Елена Григ
Такая закуска мне знакома с детства. Как только наступал сезон овощей, бабушка готовила кабачки и баклажаны именно таким образом. Мне очень нравилось, как наблюдать приготовление, так и поедать то, чт...
Баклажаны фаршированные орехами
  • 17353
  • 2
Li Liana
Баклажаны, пожалуй, занимают почетное место в меню каждой хозяйки. Я их просто обожаю, запечённые, тушеные, жареные… Блюд из баклажанов существует огромное количество,  в том числе и фаршированных оре...
Мясные котлеты с баклажанами
  • 17188
  • 4
Алена Ковалева
Сегодняшний рецепт — еще одни котлетки, но одни из моих самых любимых!   Котлеты, приготовленные с баклажанами и другими овощами, очень полезны. Мясную составляющую я не убирала, поэтому котлеты...
Картофель с баклажаном запеченный в рукаве
  • 16529
  • 4
Елена Е
Ароматный картофель с нежным баклажаном без грамма масла, да, еще и быстро! Эту «несбыточную» мечту каждой хозяйки возможно воплотить в реальность. Необходим лишь рукав для запекания и немного вашего...
Закуска Манжо
  • 16437
  • 3
Алена С
«Манжо» — очень вкусная и полезная овощная закуска. Это блюдо не только вкусное, но и очень полезное, так как в баклажанах и болгарском перце содержится много витаминов. «Манжо» я стараюсь готовить...
Рулетики из баклажанов с грибами
  • 16104
  • 6
Tatyana Sherem
Сегодня у меня снова рулетики из баклажанов. Вот никогда не думала, что мне настолько понравится сочетание баклажанов и грибов, что я крепко-накрепко подсяду на всякие разные блюда с использованием...
Эскаливада
  • 16026
  • 19
Алена Золотинка
 У православных христиан продолжается пост, поэтому предлагаю сегодня приготовить постное блюдо — вкуснейшее каталонское блюдо, которое называется эскаливада. Это блюдо из печеных баклажанов и болгарс...
Рулетики из баклажанов с корейской морковью
  • 15994
  • 13
Поваренная книга
Баклажаны или же, как называют их у нас в городе, синенькие — это особенный для меня овощ. Вкус баклажанов настолько насыщенный, что с ними я готова съесть все, что угодно. Что странно, ранее я особо...
Баклажаны, запеченные с колбасой
  • 15837
  • 2
Ольга Ф
Запеченные овощи в духовке интересны сами по себе, а в сочетании с моей любимой полукопченой колбасой… пальчики оближешь! Как истинный мясоед, я стараюсь привнести в любое вегетарианское блюдо свое...
Теплая закуска из баклажанов, грибов и цветной капусты
  • 15793
  • 6
Маша Брусникина
Пока еще баклажаны мне не надоели, приготовила из них очень легкую и полезную закуску. Спешу поделиться рецептом, пока все эти продукты есть на наших столах и доступны по цене. Рецепты, в основе ко...
Баклажаны с грибами
  • 15785
  • 14
Natalya .
Хочу поделиться с вами одним из моих фирменных блюд, «Баклажанами с грибами».   Для приготовления  вам понадобятся следующие ингредиенты:   Баклажаны – 4-5 шт. (в зависимости от вместимости ваше...
Перец, фаршированный овощами и грибами
  • 15762
  • 4
Маша Брусникина
Я очень люблю фаршированный перец. Только сегодняшний рецепт с сюрпризом. А сюрприз – это необычная начинка. В моей семье привыкли к классическому рецепту фаршированного перца с рисом и мясом. Но в...
Баклажанная икра сырая
  • 15647
  • 8
Анна Н
Такая икра — чисто одесский вариант приготовления баклажанов. Кто-то может возразить, что это не так и это совсем не то, но я живу в Одессе уже достаточное количество лет, чтобы заявлять, что это сама...
Запеканка с баклажанами и курицей
  • 15092
  • 5
Олеся Олеся
Я уже не раз рассказывала вам о запеканках. Поэтому, думаю, не удивлю вас, если скажу, что запеканки мы всей семьей любим.   Всякие разные, белые и красные.   Сегодняшний рецепт родился не в резул...
Рататуй в мультиварке
  • 15084
  • 12
Надежда Андрияхина
Рататуй, рагу, соте – блюда, близкие по своему смыслу, но возникшие в разных кухнях мира. Рататуй имеет свои национальные корни в прованской кухне, где изначально это было блюдо простолюдинов.   Ког...
Драники с кабачками и баклажанами
  • 14968
  • 6
Мила Демина
А еще я бы это блюдо назвала овощными оладьями. Быстрый завтрак всегда был моим сильным местом. Я люблю всего за 10-15 минут порадовать своих близкий чем-то ароматным и аппетитным. Вот и сегодня ут...
Понравилась коллекция?
  • 5 / 5
    3
Сохраните себе: