Вчера я приготовила баклажаны очень вкусным способом. Это оценили все мои домочадцы. Половина баночки сразу же ушла с макаронами. А из остального я решила приготовить рулеты в лаваше.
Закуска получилась очень вкусной! Больше всего мне в ней понравилась именно та свежесть, которые придали ей «суточные» баклажаны. Но… чтобы это оценить, нужно обязательно попробовать! ;)
Уровень сложности: минимальный
Время приготовления: 25 минут на подготовку, 15 на выпечку
Ингредиенты:
Приготовление:
Расстелила один лаваш, нанесла на него майонез тонким слоем. Накрыла вторым лавашем.
![]()
Подготовила овощи. Маринованные баклажаны, рецептом которых я с вами делилась вчера, освободила от шкурки и порезала небольшими кубиками. В принципе, кожуру можно оставить, хотя она очень легко отделяется.
![]()
Помидор выбрала наиболее мясистый, чтобы сока была как можно меньше. Освободила от кожуры и тоже измельчила.
![]()
Морковь отварила и пустила на мелкую тёрку.
![]()
Второй лаваш, уложенный на первый, тоже смазала тонким слоем майонеза. На него сверху выложила все подготовленные овощи.
![]()
Посолила, перемолола сюда же специи — тимьян, розмарин, базилик и чабер. Свернула лаваши с начинкой рулетом.
![]()
Нарезала его достаточно широкими кусочками и выложила их в смазанную маслом форму срезом вниз.
![]()
Яйцо взбила с щепоткой соли.
![]()
Полила яичной массой срез каждого рулетика.
![]()
Сверху посыпала кунжутом.
![]()
Отправила в духовку с температурой 180-200'C.
![]()
Через 15-20 минут поджаристые рулеты выложила на блюдо и украсила зеленью.
![]()
Такая закуска хороша как в горячем виде, так и в холодном! Уверена, что будет вкусно даже на следующий день… Только вряд ли останется! ;)
Закуска получилась очень вкусной! Больше всего мне в ней понравилась именно та свежесть, которые придали ей «суточные» баклажаны. Но… чтобы это оценить, нужно обязательно попробовать! ;)
Уровень сложности: минимальный
Время приготовления: 25 минут на подготовку, 15 на выпечку
Ингредиенты:
- 2 больших тонких лаваша (240 г)
- 1 маринованный баклажан
- 1 тугой помидор
- 1 маленькая морковь
- 1 яйцо
- подсолнечное масло
- кунжут
- майонез по вкусу
- розмарин
- чабер
- соль
- петрушка для подачи
Приготовление:
Расстелила один лаваш, нанесла на него майонез тонким слоем. Накрыла вторым лавашем.
Подготовила овощи. Маринованные баклажаны, рецептом которых я с вами делилась вчера, освободила от шкурки и порезала небольшими кубиками. В принципе, кожуру можно оставить, хотя она очень легко отделяется.
Помидор выбрала наиболее мясистый, чтобы сока была как можно меньше. Освободила от кожуры и тоже измельчила.
Морковь отварила и пустила на мелкую тёрку.
Второй лаваш, уложенный на первый, тоже смазала тонким слоем майонеза. На него сверху выложила все подготовленные овощи.
Посолила, перемолола сюда же специи — тимьян, розмарин, базилик и чабер. Свернула лаваши с начинкой рулетом.
Нарезала его достаточно широкими кусочками и выложила их в смазанную маслом форму срезом вниз.
Яйцо взбила с щепоткой соли.
Полила яичной массой срез каждого рулетика.
Сверху посыпала кунжутом.
Отправила в духовку с температурой 180-200'C.
Через 15-20 минут поджаристые рулеты выложила на блюдо и украсила зеленью.
Такая закуска хороша как в горячем виде, так и в холодном! Уверена, что будет вкусно даже на следующий день… Только вряд ли останется! ;)
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать