Осетинские пироги

Осетинские пироги

Всего рецептов в коллекции Осетинские пироги: 47
Осетинские пироги — плоские пироги с разнообразными начинками. Бывают круглой (диаметр 30-40 см) и треугольной формы. Начинка — мясная, сырная, овощная или фруктово-ягодная. Осетинские пироги отличаются очень тонким тестом и большим содержанием начинки. Считается, что чем тоньше тесто, тем искуснее повар.
Осетинские пироги
  • 54336
  • 40
Алена Золотинка
Мои домашние обожают осетинские пироги с различными начинками. Можно их конечно покупать но у нас цена на них мягко говоря завышена и кусается. Вот поэтому сегодня я решила порадовать своих домашних о...
Осетинский пирог с картофелем и сыром Картофчин
  • 4411
  • 0
Ольга Чазова
Осетинские пироги это пироги в виде круга. Круглый осетинский пирог это символ Вселенной. Начинка для осетинского пирога может быть любой. Такие пироги обычно бывают 15-30 см в диаметре и имеют неболь...
Осетинский пирог с сыром Олибах
  • 4091
  • 3
Лена Гапкалова
Как и вся кавказская кухня осетинская удивляет своей калоритностью. Большое значение в осетинской кухне придается выпечке с ней связано большинство национальных обрядов сказаний и религиозных праздник...
Домашний осетинский пирог с яйцом и зеленью
  • 4081
  • 0
Ольга Чазова
Все осетинские пироги имеют форму круга. Считается, что круг — это символ Вселенной. Поэтому такими пирогами угощают дорогих гостей, желая тем самым счастья, здоровья, изобилия и всего самого хорошего...
Осетинский пирог на пресном тесте с капустой
  • 3331
  • 0
Ольга Чазова
Осетинские пироги это раскатанные пироги в форме круга. Начинка у осетинских пирогов может быть любая. Но чаще всего в осетинские пироги помимо других ингредиентов добавляют еще и сыр. Сегодня я расск...
Осетинский пирог на кефирном тесте
  • 2419
  • 0
Ольга Чазова
Осетинскими пирогами по обычаю встречают важных и долгожданных гостей в Осетии. А чем отличаются осетинские пироги от обычных? Ну конечно же формой. Все осетинские пироги имеют форму круга. По традици...
Осетинские пироги
  • 192
  • 0
Интуиция сайта
Мука 1 кг. Дрожжи 12 гр. Молоко 600-700 гр. Картофель 1 кг. Брынза 0,5 кг. Растительное масло 50-60 гр. Масло сливочное 150 гр. Сахар Соль
Настоящий осетинский пирог
  • 149
  • 0
Интуиция сайта
Осетинские пироги славятся своим неповторимым вкусом и сытностью. Можно найти много разных рецептов с разнообразными начинками. Предлагаю попробовать, как приготовить настоящий осетинский пирог. Дро...
Осетинский пирог с мясом
  • 148
  • 0
Интуиция сайта
Осетинский пирог с мясом Пшеничная мука высшего сорта 7 ст. Сахар 1 ч.л. Вода 440 мл. Молоко 2,5% 250 мл. Масло подсолнечное рафинированное 2 ст.л. Свиной фарш 500 гр. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 2 зу...
Осетинские пироги с картошкой
  • 102
  • 0
Интуиция сайта
Кефир 250 мл. Мука 2.5 ст. Растительное масло 30 мл. Дрожжи прессованные 15 гр. Соль 0.5 ч.л. Сахар 1 щепотка Картофель 6-8 шт. Черемша 1 пучок Брынза 150 гр. Соль Перец чёрный молотый 1 щепотка
Осетинский пирог с капустой
  • 90
  • 0
Интуиция сайта
Мука 4 ст. Вода 1 ст. Кефир 1 ст. Дрожжи 30 гр. Сахар 1 ст.л. Соль 1,5 ч.л. Капуста 500 гр. Лук репчатый 1 шт. Растительное масло 2 ст.л. Орех грецкий измельченный 1 ст.л. Масло сливочное 30 гр. Пере...
Осетинские пироги
  • 75
  • 0
Интуиция сайта
Осетинские пироги с овечьей брынзой и сыром Мука 500 гр. Кефир 400 мл. Дрожжи 1.5 ч.л. Желток 1 шт. Брынза 250 гр. Сыр твёрдый 250 гр. Масло сливочное 30 гр. Растительное масло 1 ст.л. Сахар 1 ч.л....
Осетинский пирог с творогом
  • 64
  • 0
Интуиция сайта
Мука 500 гр. Творог 250 гр. Дрожжи сухие 7 гр. Вода 200 мл. Растительное масло 4 ст.л. Соль 1 ч.л. Свекольная ботва 1 пучок Перец
Осетинские пироги
  • 51
  • 0
Интуиция сайта
Осетинские пироги Дрожжи 1 пачка Вода 700 мл. Соль 1/2 ч.л. Сахар 1/2 ст.л. Мука 1 кг. Масло сливочное 30 гр. Растительное масло 1-2 ст.л.
Осетинские пироги
  • 48
  • 0
Интуиция сайта
Вода 700 мл. Дрожжи сухие 1 пачка Соль 1 ч.л. Сахар 1,5 ст.л. Растительное масло 1-2 ст.л. Мука 1 кг. Свекольная ботва Масло сливочное Сыр 200 гр. Сметана 2 ст.л.
Осетинские пироги с сыром и зеленью
  • 47
  • 0
Интуиция сайта
Мука 300 гр. Молоко 2 ст. Сахар 5 гр. Дрожжи сухие активные 5 гр. Маргарин 30 гр. Соль Сыр сулугуни 200 гр. Сметана 100 гр. Масло сливочное 10 гр. Петрушка 0,5 пучок Укроп 0,5 пучок Сыр адыгейский 20...
Осетинские пироги
  • 39
  • 0
Интуиция сайта
Осетинский пирог с орехами и сыром Мука 500 гр. Дрожжи 1 ч.л. Молоко 180 мл. Вода 180 мл. Соль 1 ч.л. Растительное масло 3 ст.л. Капуста 400 гр. Лук репчатый 1 шт. Сыр 400 гр. Орехи 50 гр. Чабрец 1...
Осетинские пироги
  • 31
  • 0
Интуиция сайта
Мука 1 кг. Кефир Масло сливочное 125 гр. Дрожжи свежие 25 гр. Соль Сахар Сливочное масло для смазывания Осетинский сыр 500 гр. Шпинат 300 гр. Большой пучок зеленого лука Соль Перец
Осетинские пироги
  • 26
  • 0
Интуиция сайта
Мука 700 гр. Кефир 350 мл. Яйцо Сахар 1 ч.л. Вода 100 мл. Масло подсолнечное 3 ст.л. Дрожжи Картофель 5 шт. Брынза 300 гр. Фарш 350 гр.
Осетинские пироги
  • 26
  • 0
Интуиция сайта
Мука 900 гр. Вода 1 ст. Кефир 1 ст. Соль 1 ч.л. Дрожжи сухие быстродействующие 11 гр. Растительное масло 2 ст.л. Картофель 6 шт. Шампиньоны 400 гр. Сыр адыгейский 200 гр. Лук репчатый 1 шт. Масло сли...
Осетинские пироги
  • 25
  • 0
Интуиция сайта
Дрожжи сухие 1 ст.л. Молоко 200 гр. Кефир 250 гр. Сахар 1 ст.л. Масло сливочное 30 гр. Растительное масло 1-2 ст.л. Соль Мука 600 гр.
Адаптированные осетинские пироги
  • 25
  • 0
Интуиция сайта
Мука 280-300 гр. Молоко 200 мл. Масло подсолнечное 2-3 ст.л. Дрожжи сухие 1,5 ч.л. Соль 1/3 ч.л. Сахар 1,5 ч.л. Яйцо Сыр сулугуни 150-170 гр. Творог домашний 150-180 гр. Сыр твёрдый 100 гр. Зелень
Осетинские пироги
  • 25
  • 0
Интуиция сайта
Осетинские пироги Дрожжи свежие 35 гр. Мука 600 гр. Яйцо 1 шт. Сметана 2 ст.л. Кефир 200 мл. Молоко 100 мл. Сахар 1 ч.л. Соль 1 щепотка Сыр сулугуни Масло сливочное Капуста Зелень Сыр Грецкий орех
Осетинский пирог
  • 25
  • 0
Интуиция сайта
Мука 600 гр. Кефир 250 гр. Дрожжи сухие 1 пачка Сахар 1 ч.л. Вода 100 мл. Растительное масло 2 ст.л. Яйцо 1 шт. Картофель 500 гр. Сыр твёрдый 150 гр. Укроп 20 гр. Лук зелёный 20 гр. Соль Перец чёрный...
Осетинские пироги
  • 23
  • 0
Интуиция сайта
Картофель Брынза 600 гр. Сливочное масло для смазывания Сахар 1 ч.л. Растительное масло 1,5 ст.л. Вода 100 мл. Кефир 250 мл. Дрожжи 7 гр. Яйцо 1 шт. Мука 500 гр.
Осетинские пироги
  • 20
  • 0
Интуиция сайта
Осетинские пироги Мука 4 ст. Вода 1 ст. Кефир 1 ст. Дрожжи свежие 30 гр. Сахар 1 ст.л. Соль 1 ч.л. Капуста белокочанная 200 гр. Лук репчатый 1 шт. Растительное масло рафинированное 10 гр. Орехи грец...
Осетинский пирог
  • 20
  • 0
Интуиция сайта
Мука Вода Молоко Сметана Соль Сахар Растительное масло Дрожжи Грибы Картофель Лук репчатый
Осетинские пироги
  • 18
  • 0
Интуиция сайта
Мука 500 гр. Кефир 250 гр. Дрожжи свежие 20-25 гр. Сахар 1 ч.л. Соль 1 ч.л. Молоко 100 мл. Яйцо 1 шт. Растительное масло 1,5 ст.л. Сыр адыгейский 350 гр. Сыр твёрдый 200 гр. Кинза 2 пучок Картофель 2...
Осетинские пироги Картофыджын
  • 18
  • 0
Интуиция сайта
Молоко 0.5 л. Соль 1 ч.л. Сахар 1 ч.л. Мука 4 ст. Картофель 1 кг. Лук репчатый 2 шт. Сыр сулугуни 600-700 гр. Соль Растительное масло 2 ст.л. Масло сливочное 50 гр.
Осетинские пироги
  • 17
  • 0
Интуиция сайта
Осетинские пироги рецепт Кефир 1 ст. Вода 1 ст. Соль 1 ч.л. Сахар 1 ст.л. Масло сливочное 2 ст.л. Мука 4 ст. Дрожжи быстродействующие 1 пачка Картофель 1 кг. Брынза 250 гр. Сметана 3 ст.л.
Осетинские пироги с сыром и зеленью
  • 17
  • 0
Интуиция сайта
Нежный осетинский пирог с сыром и зеленью Мука 300 гр. Вода 200 мл. Оливковое масло 4 ст.л. Дрожжи сухие 1 ч.л. Сахар 0.5 ч.л. Соль 0.5 ч.л. Яйцо 1 шт. Сыр твёрдый 100 гр. Творог 100 гр. Брынза 100...
Осетинские пироги
  • 16
  • 0
Интуиция сайта
Мука 600 гр. Дрожжи 6 гр. Молоко 150 гр. Яйцо 3 шт. Желток 4 шт. Сахар 1 ч.л. Сыр адыгейский 200 гр. Сыр сулугуни 200 гр. Петрушка 1 пучок Кинза 1 пучок Укроп 1 пучок Картофель 350 гр. Сыр 300 гр. Ма...
Осетинские пироги
  • 16
  • 0
Интуиция сайта
Мука 750 гр. Кефир 1,5 ст. Молоко 0,5 ст. Дрожжи свежие 2,5 ч.л. Яйцо 1 шт. Масло сливочное 75-90 гр. Сахар 1 ч.л. Соль 2 ч.л. Сыр сулугуни 1 кг.
Осетинский пирог
  • 16
  • 0
Интуиция сайта
Мука 800 гр.
А-ля осетинские пироги
  • 16
  • 0
Интуиция сайта
А-ля осетинские пироги Кефир 150 мл. Вода 100 мл. Растительное масло 50 мл. Масло сливочное 25 гр. Мука 500 гр. Сахар 0.5 ст.л. Соль 0.5 ч.л. Дрожжи сухие 10 гр. Картофель 3-4 шт. Сыр 400 гр. Соль П...
Осетинские пироги с сыром и зеленью
  • 16
  • 0
Интуиция сайта
Осетинские пироги с сыром, творогом, брынзой и зеленью Мука 300 гр. Вода 200 мл. Оливковое масло 4 ст.л. Дрожжи сухие 1 ч.л. Сахар 0.5 ч.л. Соль 0.5 ч.л. Яйцо 1 шт. Сыр твёрдый 100 гр. Творог 100 г...
Осетинские пироги с сыром
  • 16
  • 0
Интуиция сайта
Мука 300 грамм для теста и 50–70 гр. для раскатки Молоко 200 мл. Растительное масло 4 столовые ложки в тесто и 1 ст. л. для форм Дрожжи сухие гранулированные 1 ч.л. Сахарный песок 1,5 чайной л. Соль...
Осетинские пироги с мясом, с картошкой и сулугуни
  • 15
  • 0
Интуиция сайта
Осетинские пироги с мясом, с картошкой и сулугуни Молоко 100 мл. Сметана 2 ст.л. Кефир 200 мл. Яйцо 1 шт. Сахар 1 ч.л. Соль 1/2 ч.л. Дрожжи сухие 2 ч.л. Мука 500-600 гр. Фарш 800 гр. Лук репчатый 1...
Осетинские пироги с мясом
  • 15
  • 0
Интуиция сайта
Кефир 150 мл. Вода 100 мл. Растительное масло 50 гр. Масло сливочное 25 гр. Мука 450-500 гр. Сахар 0.5 ст.л. Соль 0.5 ч.л. Дрожжи сухие 0.5 ст.л. Фарш 700 гр. Лук репчатый 0.5 шт. Чеснок 2 зубчик Чаб...
Осетинские пироги с мясом Фыдджын
  • 15
  • 0
Интуиция сайта
Дрожжи свежие 35 гр. Сахар 1 ч.л. Молоко 100 мл. Сметана 2 ст.л. Кефир 200 мл. Яйцо 1 шт. Соль 1 щепотка Мука 550-600 гр.
Осетинские пироги
  • 15
  • 0
Интуиция сайта
Осетинские пироги по традиционному рецепту Мука 1 кг. Дрожжи 11 гр. Сахар 1 ч.л. Вода 700 мл. Растительное масло 2 ст.л. Масло сливочное Соль 0,5 ч.л. Сыр 900 гр. Молоко 100 мл. Свинина 350 гр. Говя...
Пироги осетинские
  • 14
  • 0
Интуиция сайта
Дрожжи свежие 35 гр. Мука 550–600 гр. Яйцо 1 шт. Сметана жирностью 2 ст.л. Кефир 200 мл. Молоко 100 мл. Сахар 1 ч.л. Соль 1 большая щепотка Растительное масло 1 ст.л. Мякоть говядины свежая 1 кг. Лук...
Вкусные осетинские пироги
  • 14
  • 0
Интуиция сайта
Мука 500 гр. Молоко 250 мл. Вода 100 мл. Соль 0,5 ч.л. Растительное масло 40 гр. Дрожжи сухие 3 гр. Сыр адыгейский 300 гр. Пюре картофельное 300 гр. Масло сливочное 70 гр.
Осетинские пироги
  • 14
  • 0
Интуиция сайта
Мука 1 кг. Гр сухие дрожжи Молоко 300 мл. Яйцо Соль Гр смесь сыров+рубленая зелень укропа и петрушка
Осетинские пироги
  • 14
  • 0
Интуиция сайта
Яйцо Сахар с верхом 2 ст.л. Дрожжи 1 ст.л. Рюмка подсолнечного масла Без верх соды 1 ч.л. Кефир 0,5 л. Мука 1,5 кг.
Осетинские пироги
  • 14
  • 0
Интуиция сайта
Мука Дрожжи сухие Молоко Вода Соль Сахар Начинка Для картофджына Картофель Сыр Соль Молоко Для фыдджына Мясо Соль Перец Лук репчатый Для цахараджына Молодой лист свекольной ботвы Сыр Зел лук Укроп
Осетинский пирог постный
  • 13
  • 0
Интуиция сайта
Капуста 200 гр. Дрожжи 30 гр. Масло сливочное 30 гр. Орехи грецкие 30 гр. Мука 4 ст. Кефир 1 ст. Вода 1 ст. Сахар 1 ст.л. Растительное масло 1 ст.л. Соль 1 ч.л. Чабрец 1 щепотка Лук репчатый 1 шт.
Понравилась коллекция?
  • 5 / 5
    9
Сохраните себе:

Вы не против подписаться на лучшие рецепты Алимеро?

×