Осетинская кухня

Всего рецептов в коллекции Осетинская кухня: 20
Осетинский пирог с сыром Олибах
  • 10870
  • 3
Лена Г
Как и вся кавказская кухня, осетинская   удивляет своей калоритностью. Большое значение  в осетинской кухне придается выпечке, с ней связано большинство национальных  обрядов, сказаний  и религиозных...
Домашний осетинский пирог с яйцом и зеленью
  • 8888
  • 0
Ольга Чазова
Все осетинские пироги имеют форму круга. Считается, что круг — это символ Вселенной. Поэтому такими пирогами угощают дорогих гостей, желая тем самым счастья, здоровья, изобилия и всего самого хорошего...
Осетинский пирог с картофелем и сыром Картофчин
  • 7464
  • 0
Ольга Чазова
Осетинские пироги – это пироги в виде круга. Круглый осетинский пирог – это символ Вселенной. Начинка для осетинского пирога может быть любой. Такие пироги обычно бывают 15-30 см в диаметре и имеют не...
Осетинский пирог на пресном тесте с капустой
  • 6330
  • 0
Ольга Чазова
Осетинские пироги – это раскатанные пироги в форме круга. Начинка у осетинских пирогов может быть любая. Но чаще всего в осетинские пироги помимо других ингредиентов добавляют еще и сыр. Сегодня я рас...
Осетинские пироги
  • 666
  • 0
Интуиция сайта
Эти пироги – одно из лучших блюд осетинской кухни, входящие в число главных и самых любимых угощений. Кислое молоко 250 мл. Молоко 50 мл. Дрожжи сухие 1-2 ч.л. Яйцо 1 шт. Сметана 2 ст.л. Сахар 1 ч....
Осетинский пирог с мясом
  • 585
  • 0
Интуиция сайта
Осетинский пирог с мясом Пшеничная мука высшего сорта 7 ст. Сахар 1 ч.л. Вода 440 мл. Молоко 2,5% 250 мл. Масло подсолнечное рафинированное 2 ст.л. Свиной фарш 500 гр. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 2 зу...
Осетинский пирог с творогом
  • 250
  • 0
Интуиция сайта
Мука 500 гр. Творог 250 гр. Дрожжи сухие 7 гр. Вода 200 мл. Растительное масло 4 ст.л. Соль 1 ч.л. Свекольная ботва 1 пучок Перец
Осетинские пироги
  • 178
  • 0
Интуиция сайта
Осетинские пироги Дрожжи 1 пачка Вода 700 мл. Соль 1/2 ч.л. Сахар 1/2 ст.л. Мука 1 кг. Масло сливочное 30 гр. Растительное масло 1-2 ст.л.
Осетинские пироги
  • 142
  • 0
Интуиция сайта
Мука 1 кг. Кефир Масло сливочное 125 гр. Дрожжи свежие 25 гр. Соль Сахар Сливочное масло для смазывания Осетинский сыр 500 гр. Шпинат 300 гр. Большой пучок зеленого лука Соль Перец
Осетинские колбаски
  • 130
  • 0
Интуиция сайта
Блюда осетинской кухни наполнены разнообразными вкусовыми красками и не оставят никого равнодушными! Для того, чтобы познакомиться с традиционными блюдами ни к чему идти в магазин и покупать Мясо 1,...
Осетинский пирог с сыром
  • 118
  • 0
Интуиция сайта
Осетинский пирог с сыром от шеф-повара Аслана Абаева. Вода 1 ст. Мука просеянная 500 гр. Растительное масло 30 гр. Дрожжи сухие 1 ст.л. Соль Сыр 700 гр. Сметана 1 ст. Мука 1 ст.л. Соль
Осетинские пироги
  • 109
  • 0
Интуиция сайта
Картофель Брынза 600 гр. Сливочное масло для смазывания Сахар 1 ч.л. Растительное масло 1,5 ст.л. Вода 100 мл. Кефир 250 мл. Дрожжи 7 гр. Яйцо 1 шт. Мука 500 гр.
Хачапури по-осетински
  • 75
  • 0
Интуиция сайта
Хачапури по-осетински Мука 4-4,5 ст. Кефир 0,5 л. Маргарин 200 гр. Соль 1 ч.л. Сода 1 ч.л. Уксус 1 ч.л. Сыр сулугуни 0,5-0,8 кг. Яйцо 1 шт.
Шашлык по-осетински
  • 61
  • 0
Интуиция сайта
Шашлык по-осетински Свинина 2 кг. Лук репчатый 1 кг. Уксус 9% 3 ст.л. Соль 2 ст.л. Сахар 2 ст.л. Перец Вода 1 л.
Осетинский пирог с сыром
  • 55
  • 0
Интуиция сайта
Осетинский пирог Кавказская кухня Мука 160 гр. Вода 125 мл. Масло подсолнечное 40 мл. Дрожжи сухие 2 гр. Соль 2 гр. Сахар 8 гр. Яйцо 1 шт. Сыр гауда 100 гр. Брынза 100 гр. Сыр 100 гр. Укроп 5 вето...
Осетинский пирог с сыром и зеленью
  • 54
  • 0
Интуиция сайта
Одним из самых известных блюд кавказской кухни является осетинский пирог. Дрожжи 35 гр. Мука 500-600 гр. Яйцо 1 шт. Сметана 2 ст.л. Кефир 200 мл. Молоко 100 мл. Сахар 1 ч.л. Соль 1 щепотка Сыр моца...
Осетинский пирог с мясом
  • 52
  • 0
Интуиция сайта
Осетинский пирог с мясом ещё называют Фыдджын. Традиционное осетинское блюдо получается очень вкусным и сытным, если правильно соблюсти пропорции и приготовить пирог с любовью. Молоко 400 мл. Дрожжи...
Осетинский пирог с тыквой Насджын
  • 35
  • 0
Интуиция сайта
Осетинский пирог с тыквой «Насджын» Мука 600 гр. Вода 250 мл. Молоко 250 мл. Дрожжи свежие 30 гр. Сахар 1 ч.л. Соль 1 ч.л. Масло подсолнечное рафинированное 5 ст.л. Тыква 600 гр. Сыр сулугуни 300 гр...
Осетинский пирог на кефире
  • 31
  • 0
Интуиция сайта
Осетинский пирог на кефире Картофель 5 шт. Брынза 600 гр. Масло сливочное 20 гр. Дрожжи сухие 7 гр. Яйцо 1 шт. Мука 500 гр. Сахар 1 ч.л. Растительное масло 1.5 ст.л. Вода 100 мл. Кефир 250 мл.
Осетинский пирог с сыром и свекольной ботвой цахараджын
  • 29
  • 0
Интуиция сайта
Осетинский пирог с сыром и свекольной ботвой (цахараджын) Молоко 500 мл. Вода 500 мл. Кефир 3 ст.л. Масло сливочное 50 гр. Яйцо 1 шт. Сахар 1 ст.л. Дрожжи сухие 1 ст.л. Сыр сулугуни 500 гр. Свекольн...
Понравилась коллекция?
  • 0 / 5
    0
Сохраните себе: