Окрошка

Окрошка

Всего рецептов в коллекции Окрошка: 206
Окрошка –холодный летний суп русской национальной кухни. В жаркий денек нет ничего лучше, чем съесть тарелочку холодной окрошки. Небольшие кусочки овощей, яиц и мяса с кисловатой заправкой. Смотрите варианты приготовления окрошки на кефире, сыворотке, минералке, квасе…
Окрошка на квасе от бренд-шефа это просто сказка
  • 140564
  • 33
lora bessolitsina
Лето – это окрошка, причем для многих она заменяет в обед первое блюдо, а порой окрошкой мы даже ужинаем и завтракаем. А что тут необычного? Ведь все свежее, вкусное, сочное. Итак, освежающая и лег...
Окрошка на томатном соке
  • 10811
  • 13
Лариса Харченко
Сезон окрошки только начался, так что, уверена, впереди нас ожидает еще много интересных рецептов этого замечательного летнего, отлично утоляющего и голод, и жажду холодного блюда…     Существу...
Окрошка на минералке
  • 10637
  • 5
Елена Григ
Окрошка это  холодный суп и  традиционное блюдо славянской кухни, представляющее собой смесь овощей и зелени с холодной заправкой. Для заправки используется специальный квас, он кислее обычного, а так...
Окрошка на кефире и сметане
  • 8139
  • 9
lora bessolitsina
Жара невероятная не дает мне покоя. Есть не хочется, но надо… Окрошка должна спасти положение дел, — уговариваю себя. Но кваса нет. Все остальное есть. Почему не бы поэкспериментировать! Ведь у меня е...
Зимняя окрошка
  • 7949
  • 10
Ирина Г
Окрошка – сезонное блюдо, но только не для меня. Периодически, удивляя своих родных, я готовлю окрошку и зимой. Особенно вспоминается про этот легкий витаминный холодный суп с первыми весенними лучами...
Любимая окрошка а-ля Оливье
  • 7682
  • 24
Kseniya Kab
Окрошкой называет это блюдо мой муж. И это более правильно, чем то, как называем ее я, мой сын и моя мама. В нашем понимании это блюдо называется «холодный борщ». А еще я от знакомых слышала, что они...
Отличная окрошка на квасе с колбасой для всей семьи
  • 7255
  • 0
Лариса Харченко
Сегодня у нас на повестке дня вкусная и свеженькая окрошка на квасе – пальчики оближешь!   Для того, чтобы у вас в холодильнике был запас вкусной и освежающей окрошки на квасе для всей семьи, вам по...
Окрошка на кефире
  • 6019
  • 4
Татка Г
Не знаете, чем кормить своих близких в жару? Лучший вариант – это окрошка. Это блюдо любили везде, как, в принципе, и салат Оливье, так как ингредиенты были доступны любому человеку, даже с небольшим...
Диетическая окрошка на кефире с куриным филе
  • 4992
  • 0
Лариса Харченко
Уже на носу летний сезон – время облегченного и разгрузочного меню для каждого из нас. И вот сегодня я решила поделиться одним из способов приготовления любимого многими холодного супа в летнюю жару –...
Окрошка рецепт со щавелем
  • 4805
  • 9
Светлана Стороженко
А вы знали, что квас в окрошке можно заменить на отвар щавеля? Невероятно вкусно получается! Достаточно кисленько и при этом ароматно. Сейчас расскажу, как это сделать.   На выходных мы с семьей от...
Окрошка на свекольном квасе
  • 4761
  • 11
Ирина Г
Жара… Есть ничего не хочется, но надо:) В такое время лучше всего навернуть тарелку-другую холодной окрошки на квасе! Люди, не любящие окрошку, вызывают у меня удивление. Я не знаю, как можно ее не лю...
Окрошка на бульоне с копченым окороком
  • 3962
  • 6
Наталья Г
Обычно я готовлю окрошку, или как ее еще называют холодный летний суп, на курином бульоне, а мясным ингредиентом в этом блюде мне служит вареная курица. Но сегодня я поступила по-другому.  Когда...
Окрошка на газировке
  • 3606
  • 2
Ирина Г
Этим летом я изучаю холодные супы, у которых есть еще одно название — окрошка:) До чего же это интересное блюдо! Вариантов ее приготовления, наверное, немногим меньше, чем хозяек, ее готовящих. Иногда...
Овощная окрошка
  • 3489
  • 1
Марина Ст
Еще совсем чуть-чуть и наступят долгожданные летние, жаркие деньки. Я в такие дни предпочитаю легкие, овощные блюда. Одно из них — окрошка. Ее приготовление не займет у вас много времени, а в результа...
Окрошка на минеральной воде с копченостями
  • 2910
  • 8
Наталья Г
У нас в городе наступила угрюмая осень. Солнышко, конечно, еще светит, но уже почти не греет. В такие дни мне сразу становится тоскливо, и чтобы как-то себя подбодрить, я готовлю что-то вкусненькое....
Левшинская окрошка со сливами или старинные рецепты в помощь современным хозяйкам
  • 2561
  • 5
Олеся Олеся
                                                      «Вот время: добрые ленивцы,                                                        Эпикурейцы — мудрецы,                                        ...
Окрошка на сыворотке с белыми грибами и сулугуни
  • 2513
  • 6
Лариса Харченко
Думаю, что во многих отечественных семьях одним из самых актуальных блюд на сегодняшний день наряду с отварной молодой картошечкой и салатом из молодой капусточки смело можно считать и окрошку...  ...
Окрошка на сыворотке
  • 2359
  • 6
Kseniya Kab
На улице настоящее лето, ведь термометр, уже который день, показывает 35 градусов. Сейчас самое время готовить окрошку. Мне кажется, что у каждой хозяюшки имеется свой любимый рецепт этого блюда. Есть...
Окрошка на квасе с ветчиной
  • 1999
  • 0
Лена Гапкалова
Летнее русское блюдо, утоляющее голод и жажду. Почему же мы так любим окрошку — блюдо, которое удивляет и шокирует иностранцев?)) Может, все дело в нашей генетической памяти? Окрошка — блюдо из дал...
Холодный йогуртовый суп Таратор
  • 1888
  • 0
Лена Гапкалова
Таратор — освежающий холодный суп, аналог нашей русской окрошки. Родиной супа Таратор считается Болгария. Таратор популярен не только на своей Родине, его готовят в Турции, Албании, Греции. По своему...
Окрошка на кефире диетическая
  • 1486
  • 0
lora bessolitsina
Неправда, что окрошка на кефире – только летняя еда. Ведь этот тип первого блюда и для других моментов идеален. Во-первых, когда очень некогда, а первое блюдо должно быть на столе. Во-вторых, когда не...
Окрошка на квасе
  • 118
  • 0
Интуиция сайта
Окрошка на квасе - рецепт с фото! Ингредиенты для блюда «окрошка на квасе» (на 3-х литровую кастрюлю): Квас (желательно домашний) — 2 л; Картошка (отваренная) – 6 штук (средних картофелин); Колбаса (в...
Окрошка с майонезом и лимонной кислотой
  • 96
  • 0
Интуиция сайта
Грамм вареной колбасы Грамм картошки Яйцо куриное 2-3 шт. Грамм свежих огурцов По вкус зелень Грамм майонеза По вкус соль Пара щепоток лимонной кислоты
Окрошка весенняя на квасе
  • 67
  • 0
Интуиция сайта
Окрошка весенняя на квасе рецепт с фото по шагам Картофель 6 шт. Яйцо 4 шт. Редис 10 шт. Огурец 4 шт. Лук зеленый 0.5 пучок Укроп 0.5 пучок Горчица 1 ч.л. Сметана 300 гр. Соль морская Квас 2 л. Колб...
Окрошка классическая на квасе, с колбасой
  • 62
  • 0
Интуиция сайта
Окрошка классическая на квасе, с колбасой Лук зеленый Петрушка Картофель Квас Колбаса Майонез Огурец Сметана Соль Специи Укроп Яйцо
Окрошка на минералке с майонезом
  • 62
  • 0
Интуиция сайта
Окрошка на минералке с майонезом - простой и быстрый рецепт приготовления в домашних условиях. Мясо 300 гр. Огурец 4 шт. Кукуруза 1 шт. Яйцо перепелиное 10 шт. Картофель 3 шт. Майонез Минеральная во...
Окрошка на квасе
  • 57
  • 0
Интуиция сайта
Хлеб ржаной 1 шт. Вода 5 л. Сахар 300 гр. Изюм светлый 2 горсть Картофель 6 шт. Яйцо 4 шт. Огурцы 4 шт. Курица 300 гр. Зелень
Окрошка на сметане и майонезе
  • 56
  • 0
Интуиция сайта
Картофель 4 шт. Яйцо 3 шт. Огурцы 5 шт. Редис 6 шт. Лук зелёный 1 шт. Укроп 1 шт. Мясо отварное 200-300 гр. Сметана 100-150 гр. Майонез 30-50 гр. Вода 1,5 л.
Окрошка на молочной сыворотке
  • 53
  • 0
Интуиция сайта
Окрошка на молочной сыворотке фото рецепт приготовления Мясо 250 гр. Сыворотка 2,5 л. Яйцо 4 шт. Картофель 4 шт. Огурец 1 шт. Укроп 0,5 пучок Петрушка 0,5 пучок Лук зеленый 1 пучок Сметана 300 гр. С...
Окрошка на сыворотке
  • 52
  • 0
Интуиция сайта
Окрошка на сыворотке Колбаса вареная 40 гр. Редис 40 гр. Картофель 40 гр. Сыворотка 250 мл. Яйцо 1 шт. Горчица 1/2 ч.л. Копченая курица 40 гр. Огурец 40 гр. Лук зеленый 5 гр. Сметана 30 гр. Укроп 5...
Окрошка на воде с майонезом
  • 49
  • 0
Интуиция сайта
Окрошка на воде с майонезом – одна из разновидностей этого известного русского холодного супа. А сейчас давайте посмотрим, как готовится окрошка на майонезе с водой – пошаговый рецепт с фото. Картоф...
Классическая окрошка на кефире
  • 48
  • 0
Интуиция сайта
Колбаса вареная 300 гр. Картофель 2-3 шт. Кефир 1,5 л. Огурцы 3 шт. Яйцо 2-3 шт. Укроп 1 пучок Петрушка 1 пучок Лук зелёный 1 пучок Редис 300 гр. Сметана 15% 350 гр. Горчица 1 ст.л. Соль
Окрошка на майонезе
  • 47
  • 0
Интуиция сайта
Яйцо 3 шт. Огурцы 1-2 шт. Колбаса докторская 300 гр. Лук зелёный 1 пучок Майонез 200 гр. Сыворотка 1,5 л. Соль Редиска красная 150 гр. Зелень 1 пучок Редиска красная 150 гр. Укроп 2-3 шт.
Окрошка на кефире
  • 46
  • 0
Интуиция сайта
Кефир 1 л. Вода 0.5 л. Колбаса вареная 200 гр. Огурцы 1 шт. Яйцо 4 шт. Укроп Лук репчатый Картофель 2 шт.
Окрошка классическая с колбасой на воде
  • 44
  • 0
Интуиция сайта
Картофель 2 шт. Колбаса 300 гр. Огурцы 1 шт. Редис 5 шт. Яйцо 4 шт. Майонез 200 гр. Зелень 1 пучок Соль 1 щепотка
Окрошка рыбная
  • 43
  • 0
Интуиция сайта
Горчица 3 ч.л. Картофель 2 шт. Квас хлебный 500 мл. Лук зелёный 1 пучок Огурцы 1 шт. Редис 6 шт. Сахар 1 ст.л. Сметана 3 ст.л. Соль 1 ст.л. Щука филе 150 гр. Яйцо 3 шт.
Окрошка с мясом
  • 41
  • 0
Интуиция сайта
Говядина 300 гр. Огурцы 4 шт. Кукуруза в консервированном виде 1 банка Яйцо 5 шт. Картофель 3 шт. Майонез 250 гр. Минеральная вода 2 л. Зелень
Окрошка с редькой
  • 40
  • 0
Интуиция сайта
Редька 1 шт. Говядина отварная 300 гр. Огурцы 1 шт. Картофель 2 шт. Яйцо 4 шт. Лук зелёный 1 шт. Кефир 0,5 л. Соль Укроп
Окрошка в ледяной тарелке на сыворотке с редькой
  • 40
  • 0
Интуиция сайта
Окрошка в ледяной тарелке на сыворотке с редькой Сыворотка 2 л. Огурцы 2 шт. Яйцо 4 шт. Картофель 4 шт. Лук зелёный 1 пучок Укроп 1 пучок Колбаса вареная 300 гр. Редька 1 шт. Сметана 400 гр. Соль Пе...
Окрошка на квасе
  • 39
  • 0
Интуиция сайта
Картофель 2 шт. Квас хлебный 1 л. Куриная грудка копченая 200 гр. Лук зелёный 1 пучок Огурцы солёные 3 шт. Редис 200 гр. Сметана 3 ст.л. Соль 2 щепотка Укроп 1 пучок Яйцо 3 шт.
Классическая окрошка на сыворотке
  • 39
  • 0
Интуиция сайта
Горчица 2 ч.л. Перец чёрный молотый 0.5 ч.л. Сметана 1 ст.л. Соль 0.5 ч.л. Картофель 1 шт. Куриная голень 1 шт. Лук зелёный 0.25 пучок Огурцы 2 шт. Сыворотка 500 мл. Яйцо 2 шт.
Окрошка с колбасой
  • 37
  • 0
Интуиция сайта
Окрошка с колбасой,летний рецепт Колбаса вареная 350 гр. Картофель 500 гр. Яйцо 6 шт. Огурец 400 гр. Редис 350 гр. Лук зеленый 1 пучок Укроп 1 пучок Соль Сметана
ОКРОШКА НА ВОДЕ С МАЙОНЕЗОМ И УКСУСОМ
  • 37
  • 0
Интуиция сайта
Окрошка на воде с майонезом и уксусом Вода 3 ст. Картофель 2 шт. Колбаса вареная 100-150 гр. Яйцо 3 шт. Огурец 2 шт. Лук зеленый 50 гр. Укроп 30 гр. Майонез 2-3 ст.л. Уксус 6% 1 ст.л. Соль
Окрошка на квасе
  • 37
  • 0
Интуиция сайта
Колбаса вареная 300 гр. Лук зеленый 1 пучок Редис 2 шт. Картофель 2 шт. Яйцо 2 шт. Огурец 2 шт. Сметана 15% 200 гр. Квас 600 мл. Укроп 1 пучок
Окрошка на кефире со свеклой
  • 35
  • 0
Интуиция сайта
Огурцы 1-2 шт. Кефир 1 л. Свекла 1 шт. Картофель 1 шт. Яйцо 4 шт. Колбаса вареная 200 гр. Укроп 1 шт. Лук зелёный 1 шт. Вода кипяченая холодная 300-500 мл. Соль Сметана 40 гр.
Окрошка на тане или айране
  • 34
  • 0
Интуиция сайта
Куриное филе 200 гр. Картофель 350 гр. Огурец 200 гр. Лук зеленый 30 гр. Яйцо 4 шт. Редис 150 гр. Укроп 30 гр. Кефир 900 мл. Горчица 2 ч.л. Соль
Окрошка на кефире
  • 34
  • 0
Интуиция сайта
Ветчина 400 гр. Картофель 4 шт. Яйцо 4 шт. Редис 300 гр. Зелень 1 пучок Лук зеленый 4 стебель Соль Перец чёрный молотый Кефир 1 л.
Окрошка на сыворотке
  • 33
  • 0
Интуиция сайта
Картофель 2 шт. Колбаса вареная 100-150 гр. Сыворотка молочная Яйцо перепелиное 5-7 шт. Огурцы 2 шт. Сметана Укроп Соль Перец чёрный молотый
Окрошка на квасе
  • 31
  • 0
Интуиция сайта
Картофель 4 шт. Огурец 3 шт. Редис 6 шт. Куриное мясо 300 гр. Желток 2 шт. Сметана 2-3 ст.л. Зелень 1 пучок Горчица 1 ст.л. Квас 1 л. Сахар Перец Соль
Окрошка на квасе по домашнему
  • 31
  • 0
Интуиция сайта
Картофель 2 шт. Лук зеленый 1 пучок Укроп Петрушка 1/2 пучок Яйцо 2 шт. Редис 6 шт. Огурец 2 шт. Квас 1 л. Ветчина 400 гр. Соль
Окрошка на воде
  • 31
  • 0
Интуиция сайта
Картофель 3 шт. Яйцо 3 шт. Огурец 2 шт. Кукуруза 150 гр. Куриное филе 1 шт. Укроп 50 гр. Майонез 2 ст.л.
Окрошка с колбасой на воде
  • 30
  • 0
Интуиция сайта
Окрошка с колбасой на воде (классический рецепт) Вода 1 л. Сметана 500 гр. Картофель 2-3 шт. Колбаса вареная 250 гр. Огурец 3-4 шт. Яйцо 2-3 шт. Лук зеленый 6-8 шт. Укроп 6-8 веточка Петрушка 6-8 ве...
Окрошка на кефире и газированной воде
  • 30
  • 0
Интуиция сайта
Картофель 4 шт. Яйцо 4 шт. Салями 150 гр. Огурцы 5 шт. Редис 220 гр. Лук зелёный 2 пучок Укроп 1 пучок Вода сильногазированная 900 гр. Кефир 1 л. Соль морская Уксус 3%-ный Сметана
Окрошка без мяса с красной икрой
  • 29
  • 0
Интуиция сайта
Картофель 5 шт. Огурцы 4 шт. Укроп 100 гр. Сметана 500 гр. Лимонная кислота 10 гр. Яйцо 5 шт. Икра красная 200 гр. Лук зелёный 50 гр. Соль 5 гр. Минеральная вода 3 л.
Окрошка на квасе с колбасой
  • 29
  • 0
Интуиция сайта
Окрошка на квасе с колбасой Лук зеленый 300 гр. Яйцо 4 шт. Горчица 0,5 ч.л. Квас хлебный 1500 мл. Огурец 500 гр. Колбаса вареная 300 гр. Картофель 300 гр. Хрен 1 ч.л. Укроп 100 гр. Соль Лимонный сок...
Окрошка с таном
  • 28
  • 0
Интуиция сайта
Картофель 4 шт. Яйцо 4 шт. Редис 1 пучок Куриное филе 400 гр. Огурец 2-3 шт. Лук красный 1 шт. Горчица 3-4 ч.л. Лук зеленый 1 пучок Укроп 1 пучок Соль
Окрошка с майонезом
  • 28
  • 0
Интуиция сайта
Окрошка с майонезом: простой и вкусный пошаговый рецепт Огурец Редис Редька Картофель Зелень Колбаса вареная Яйцо Майонез Квас
Окрошка на сыворотке
  • 27
  • 0
Интуиция сайта
Картофель 2 шт. Яйцо 4 шт. Огурцы 2 шт. Редис 4 шт. Помидоры 2 шт. Лук зелёный 3-4 побега Зелень укропа и петрушки 1 пучок Сметана 150 гр. Сыворотка 1-1,5 л. Соль
Окрошка на воде со сметаной и уксусом
  • 26
  • 0
Интуиция сайта
Окрошка на воде со сметаной и уксусом Яйцо 5 шт. Картофель 5 шт. Огурец 1 шт. Колбаса вареная 300 гр. Зелень 100 гр. Сметана 300 мл. Вода Соль Уксус
Окрошка на кефире с колбасой
  • 26
  • 0
Интуиция сайта
Кефир 2 л. Сметана 100 гр. Колбаса вареная 150 гр. Зеленый лук и укроп 1 шт. Пучок 1 шт. Соль Огурцы 3 шт. Яйцо 3 шт. Картофель 5 шт.
Окрошка на кефире
  • 26
  • 0
Интуиция сайта
Вода 350 мл. Картофель 6 шт. Кефир 1000 мл. Колбаса вареная 600 гр. Лук зелёный 300 гр. Огурцы 2 шт. Редис 6 шт. Сметана 250 гр. Соль 6 щепотка Укроп 300 гр. Яйцо 7 шт.
Окрошка на сыворотке
  • 26
  • 0
Интуиция сайта
Сыворотка 2000 мл. Вода 400 мл. Сметана 400 мл. Картофель 7 шт. Яйцо 6 шт. Колбаса вареная 300 гр. Лук зеленый 80 гр. Укроп 25 гр. Соль
Окрошка на кефире
  • 25
  • 0
Интуиция сайта
Лук зеленый 10 гр. Укроп 10 гр. Соль 1 ч.л. Картофель 2-3 шт. Яйцо 2 шт. Огурец 1 шт. Куриное филе 180 гр. Кефир 1 ст. Вода 1-2 ст. Лимонная кислота
Окрошка с колбасой
  • 25
  • 0
Интуиция сайта
В летнюю жару никто не откажется от вкусной холодной окрошки с колбасой! А как ее приготовить, я расскажу подробно в своем рецепте с пошаговыми фото! Смотрите! Все просто и по итогу очень вкусно. Ко...
Окрошка на кефире лучшие рецепты
  • 25
  • 0
Интуиция сайта
Огурцы Картофель Грамм молочной колбасы Грамм редиски Яйцо Лук зелёный Укроп Кефир Соль Перец Грамм куриной грудки Картофель Огурцы Грамм редиски Белок от вареных яиц Укроп Лук зелёный Кефир 400 мл. С...
Окрошка на сыворотке с колбасой
  • 25
  • 0
Интуиция сайта
Окрошка на сыворотке с колбасой Лук зеленый 50 гр. Редька зелёная 50 гр. Картофель 2 шт. Колбаса вареная 150 гр. Редис 4-6 шт. Огурец 4 шт. Кефир Яйцо 1-2 шт. Соль
Окрошка на кефире и минеральной воде с копчёной колбасой
  • 25
  • 0
Интуиция сайта
Минеральная вода 2 ст. Кефир 2 ст. Колбаса копченая 100 гр. Лук зелёный 1 пучок Огурцы 1 шт. Соль 1 ч.л. Укроп 1 пучок Яйцо 2 шт.
Окрошка на квасе
  • 25
  • 0
Интуиция сайта
Квас 1.2 л. Хрен Лук зеленый 1 пучок Картофель 3 шт. Редис 5-7 шт. Говяжий язык 1 шт. Яйцо 3 шт. Огурец 5 шт. Соль
Окрошка с крабовым мясом
  • 24
  • 0
Интуиция сайта
Редис 10-12 шт. Картофель 2 шт. Перец чёрный молотый Соль Лук зеленый 1 пучок Простокваша 1 л. Крабовое мясо 200 гр. Огурец 5 шт. Яйцо 6 шт.
Окрошка на кефире с овощами, перепелиными яйцами и мясом
  • 24
  • 0
Интуиция сайта
Огурцы 3 шт. Лук зелёный 2 пучок Мясо 100 гр. Чеснок 2 зубчик Яйцо перепелиное 12 шт. Соль 2 по вкусу Кефир 400 мл.
Окрошка на сыворотке с ветчиной
  • 24
  • 0
Интуиция сайта
Окрошка на сыворотке с ветчиной Ветчина 300 гр. Редис 1 пучок Огурец 2 шт. Лук зеленый 1 пучок Зелень 1 пучок Яйцо 5-6 шт. Редис 1 пучок Сыворотка 2 л. Хрен 1-2 ч.л. Соль Черный перец Сахар Сметана
Окрошка на майонезе.
  • 23
  • 0
Интуиция сайта
Колбаса вареная 450 гр. Картофель 6 шт. Яйцо 5 шт. Огурец 3 шт. Редис 24 шт. Укроп 1 пучок Петрушка 1 пучок Лук зеленый 1 пучок Майонез 250 гр. Горчица 1 ст.л. Перец чёрный молотый 1 ч.л. Соль 3 ч.л....
Окрошка на квасе
  • 23
  • 0
Интуиция сайта
Картофель 400 гр. Колбаса вареная 250 гр. Огурец 3 шт. Яйцо 4 шт. Укроп 1 пучок Лук зеленый 1 пучок Квас хлебный 1,5 л.
Вегетарианская окрошка на кефире
  • 23
  • 0
Интуиция сайта
Кефир жирностью 3,2 1 л. Яйцо Картофель Среднее огурец Пучок редиса с очень свежей ботвой Средний пучок зеленого лука Соль
Окрошка на сыворотке
  • 23
  • 0
Интуиция сайта
Окрошка на сыворотке - рецепт Сыворотка 1,7-2 л. Куриное филе 500 гр. Лук зеленый Укроп Соль Яйцо 4 шт. Картофель 3 шт. Огурец 4 шт. Редис 9-10 шт.
Понравилась коллекция?
  • 5 / 5
    7
Сохраните себе: