Китайская кухня

Китайская кухня

Всего рецептов в коллекции Китайская кухня: 28
Китайская кухня одна из самых разнообразных кухонь мира. Разнообразие этой кухни собиралось столетиями, от династии к династии. Разные императоры вносили различные запреты на употребление того или иного мяса. Хотя рецепты вяления, засолки, квашения и маринования мяса известны еще с ранних времен. Китайская кухня в общей сложности крайне легка в приготовлении, но существует и несколько изысканных блюд.
Цзяоцзы китайские пельмени
  • 26002
  • 3
Татьяна Богданова
Моя деятельность напрямую связана с китайцами. Именно поэтому два года подряд в новый год по китайскому календарю мои студенты учили меня лепить пельмени, по-китайски — цзяоцзы. Как ни странно, но сам...
Утка по-пекински
  • 13511
  • 1
Лена Г
Утка по-пекински — это уникальное блюдо китайской кухни. Уникальность этого блюда во всем: от полувековой истории до качества самой утки и способа ее приготовления. Это блюдо требует особого настроя и...
Кальмары с овощами по-китайски
  • 12813
  • 3
Лена Г
Сегодня большой популярностью пользуется экзотическая кухня Китая. Открываются заведения, специализирующиеся на блюдах китайской кухни от ресторанов до кафе быстрого питания. Мы с удовольствием пробуе...
Баклажаны на сковороде в китайском стиле за 10 минут
  • 11218
  • 0
Tatyana Shere
Баклажаны, приготовленные в китайском стиле – замечательное и очень вкусное блюдо, которое готовится буквально за считанные минуты. А необыкновенная заправка, приготовленная из меда, соевого соуса и я...
Жареный рис по-китайски с яйцом и луком
  • 10863
  • 4
Александр Костов
Такой рис — это настоящая китайская классика. Если у вас осталось немного варёного риса и вы не знаете, куда его деть, тогда просто пожарьте его с яйцом и луком. После этого вы сможете не только очень...
Китайские блинчики Мандарин , или С чем едят утку по-пекински
  • 5350
  • 3
Лена Г
В этом топике я опишу процесс приготовления китайских блинчиков «Мандарин», с которыми я и буду подавать свою уточку по-пекински. Хотя блинчики и называются «Мандарин», ничего общего с цитрусовыми...
Фарш для пельменей с капустой. Рецепты китайской кухни
  • 4549
  • 1
Олеся Олеся
Если бы еще год назад кто-то сказал мне, что вектор наших с мужем путешествий будет направлен в сторону Азии – не поверила бы. Я и Азия? Да ну! Мне среднеземноморское побережье подавай, европейские па...
Рис с яйцом в китайском стиле
  • 2645
  • 0
Tatyana Shere
Рис с яйцами и зелёным горошком — это вкусное блюдо китайской кухни. Готовится оно очень просто и быстро, а результат получается очень необычным.   Признаться, обычно я готовлю такой рис, когда он о...
Китайская кухня роскошный Том-ям на кокосовом молоке с морепродуктами
  • 2456
  • 0
lora bessolitsina
Как приготовить роскошное первое блюдо по этому рецепту китайской кухни? Легко. Просто. Быстро. Не надо переживать, если у вас чего-то не найдется из того, что принято использовать китайскими кулинара...
Как приготовить кисло-сладкий соус китайской кухни у себя дома
  • 2415
  • 2
Варвара Шелкоплясова
Кисло-сладкий соус очень популярен в китайской кухне, поэтому, как и всякое популярное блюдо, его можно готовить разными способами. Этот рецепт родом из южного Китая, провинция Гуандун, и готовится на...
Утка по-пекински, адаптированная к домашним условиям
  • 2158
  • 0
@ tanisus
Давайте сразу договоримся, что от пекинской утки тут только один вкус и запах. А то, что сделало пекинскую утку всемирно знаменитой – сочетание хрустящей пряной кожи и нежного, как паштет, мяса – этог...
Быстрый рецепт салата с древесными грибами и овощами
  • 1846
  • 0
lora bessolitsina
Сейчас – разгар весны. Авитаминоз. Настроение никакое. Хотите все изменить? Приготовьте этот витаминный салатик! Его легко готовить. При этом вы обеспечите на выходе блюдо, которое можете есть с утра...
Вкуснейшая курица карри по-китайски
  • 1379
  • 0
Мария Иш
Открываем для себя сегодня китайскую кухню и готовим вкуснейшую курицу карри по-китайски. Китайские кулинары добавляют в блюда с карри свои традиционные ингредиенты - имбирь, чеснок и соевый соус. Соу...
Свинина по-китайски
  • 990
  • 0
Интуиция сайта
Пикантное кисло-сладкое блюдо. Свинина по-китайски - блюдо в духе традиционной китайской кухни с быстрой тепловой обработкой продуктов. Так же быстро готовятся и обжаренные овощи по-китайски, а харак...
Спринг-роллы с овощами - популярная азиатская закуска
  • 756
  • 0
Мария Иш
Спринг-роллы — очень популярная и вкусная азиатская закуска. Начинкой для этого оригинального блюда могут быть овощи, морепродукты, зелень и даже фрукты. Единственный неизменный ингредиент для пригото...
Китайская смесь специй за 15 минут
  • 690
  • 0
Nadezhda Fedorovna
Китайская смесь специй является неотъемлемой частью китайской кухни, сочетая в себе все пять вкусов: сладкий, кислый, горький, солёный и умами. Приготовить такую приправу проще простого. Вы можете доб...
Свинина в карамели по-китайски
  • 370
  • 0
Интуиция сайта
Китайская кухня – одна из самых древних в мире. Первые поваренные книги там появились несколько тысяч лет назад. Китайцы любят и умеют готовить свинину. Именно там делают жареное мясо в карамели. Св...
Китайские блины с разными начинками
  • 247
  • 0
Интуиция сайта
Мука 3 ст. Яйцо Молоко 2 ст. Соль Масло арахисовое Горсть сухих черных китайских грибов Гриб шиитаке 300 гр. Корень имбиря свежий 3 см Чеснок 4 зубчик Масло арахисовое 2 ст.л. Соус соевый Потрошеная у...
Китайский рыбный суп с соевым соусом
  • 237
  • 0
Интуиция сайта
рыбный суп; китайская кухня Рыба 250-300 гр. Яичная лапша 100 гр. Соус соевый 50-100 мл. Крупная морковка 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 1-2 зубчик Рыбный бульон 1,5 л. Перец острый молотый Кунжут...
Тофу с овощами по-китайски
  • 214
  • 0
Интуиция сайта
Китайская кухня Тофу 150 гр. Соевый соус 3-4 ст.л. Имбирь 1 ломтик Чеснок 1 зубчик Масло кунжутное 1 ст.л. Морковь 50 гр. Лук-порей 50 гр. Перец 50 гр. Спаржевая фасоль 50 гр. Шампиньон 50 гр. Зелен...
Лапша по-китайски с куриными сердечками
  • 179
  • 0
Интуиция сайта
Китайская кухня, китайская лапша Яичная лапша 300 гр. Сердце куриное 300 гр. Помидор 1 шт. Перец сладкий 1 шт. Чеснок 1 зубчик Шампиньон 250 гр. Перец острый молотый Соевый соус Кунжут Масло подсолн...
Китайская лапша с кальмарами
  • 143
  • 0
Интуиция сайта
Китайская кухня, китайская лапша Яичная лапша Кальмары свежие 200 гр. Крупная морковка 1 шт. Имбирь свежий Чеснок 2 зубчик Помидоры 1 шт. Яйцо 2 шт. Лук зелёный 1/2 пучок Растительное масло 50 мл. К...
Лапша с овощами по-китайски
  • 103
  • 0
Интуиция сайта
Китайская кухня, китайская лапша Растительное масло 2 ст.л. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 1-3 зубчик Морковь 1 шт. Сладкий перец 1 шт. Брокколи 1 шт. Кукуруза 300 гр. Капуста 150-200 гр. Соус соевый 2 ч...
Китайские рулетики
  • 83
  • 0
Интуиция сайта
Морковь 2 шт. Перец сладкий красный 1 шт. Лук зелёный 1 пучок Китайская капуста 100 гр. Соус соевый 1 ст.л. Соль Росток фасоли и сои 25 гр. Мука 0,5 ст. Растительное масло Молотый чили 1 ч.л. Лимонный...
Постная китайская лапша с овощами
  • 62
  • 0
Интуиция сайта
Китайская кухня, китайская лапша Перец болгарский 1 шт. Морковь 1 шт. Брокколи 6-8 шт. Фасоль стручковая 100-200 гр. Цукини 100 гр. Грибы 200 гр. Лук репчатый 2 шт. Чеснок 3-4 долька Имбирь тёртый 2...
Китайская лапша со свининой
  • 53
  • 0
Интуиция сайта
Китайская кухня, китайская лапша Тесто 250 гр. Свинина 50 гр. Гриб 10 гр. Морковь 10 гр. Капуста пекинская 30 гр. Масло 20 гр. Сахар 2 ст.л. Соевый соус Специи Соль
Лапша с овощами по-китайски
  • 49
  • 0
Интуиция сайта
Китайская кухня, китайская лапша Растительное масло 2 ст.л. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 1-3 зубчик Морковь 1 шт. Сладкий перец 1 шт. Брокколи 1 шт. Кукуруза 300 гр. Капуста 150-200 гр. Соус соевый 2 ч...
Китайская лапша с кальмарами
  • 19
  • 0
Интуиция сайта
Китайская кухня, китайская лапша Яичная лапша Кальмары свежие 200 гр. Крупная морковка 1 шт. Имбирь свежий Чеснок 2 зубчик Помидоры 1 шт. Яйцо 2 шт. Лук зелёный 1/2 пучок Растительное масло 50 мл. К...
Понравилась коллекция?
  • 5 / 5
    12
Сохраните себе: