Мильфей
  • 4012
  • 6
Катя Сомова
Мильфей — это не только кондитерское изделие. Так еще называют несладкие закуски. Предлагаю вам один из моих самых любимых вариантов такой закуски — мильфей из баклажанов и кабачков.  Скажу вам, чт...
Итальянский соус в домашних условиях - рецепт вкуснейшего долмио
  • 4012
  • 0
lora bessolitsina
Соус этот на праздничном столе — не только его украшение. Ведь он универсален. Не знаю, почему его так назвали. А я про долмио узнала случайно. В магазине не обращала на него внимания. Т.к. сама умею...
Простое овощное рагу с баклажаном в мультиварке
  • 4005
  • 0
Ольга Чазова
Осень — пора свежих овощей. У нас уже поспели баклажаны, а у вас?   Баклажан – это один из моих самых любимых овощей. Я всегда с нетерпением жду их созревания. Ведь баклажаны можно приготовить с чем...
Суп со свеклой
  • 3986
  • 4
lora bessolitsina
Ну что, совсем скоро начнется Рождественский пост. Думаю, среди нас найдутся такие, кто хоть немного старается держать его. Я это делаю очень давно. А потому готовлюсь заранее каждый раз, придумывая в...
Суп с рисом, картофелем и запеченными овощами
  • 3969
  • 4
Лариса Харченко
Сегодняшнее утро у меня началось немного не так, как обычно…   Обычно я стараюсь проснуться пораньше. Делаю это исключительно для того, чтобы успеть спокойно и не спеша выпить кофе, глядя на пер...
Соте с плавленым сыром и ветчиной
  • 3962
  • 6
Маша Брусникина
Тушеные овощи – лучшее летнее блюдо. А если к ним добавить колбаску и плавленый сыр, то получится восхитительная витаминная и сытная комбинация. Вариантов приготовления соте очень много. В оригинал...
Суп с баклажанами
  • 3954
  • 8
Tatyana Shere
То, что с баклажанами можно приготовить множество всего – вовсе не секрет. А вот суп с баклажанами вы когда-нибудь готовили? Признавайтесь! ;) Суп с этим овощем, между прочим, получается просто пот...
Пшенная каша с королевскими шампиньонами
  • 3908
  • 8
Tatyana Shere
Я никогда раньше не ела пшённую кашу. Почему? Потому что у меня было предубеждение против нее. А откуда оно взялось, я не знаю. Но факт остается фактом – пшёнки в моем доме не было.   Но она по...
Икра из баклажанов
  • 3894
  • 6
Катерина Кру
Из баклажанов каждое лето мы готовим множество блюд. Но первое, что мне хочется приготовить из таких свежих овощей, это икру.   Готовя такое блюдо, я всегда вспоминаю фразу из знаменитого советского...
Сезонная овощная запеканка
  • 3869
  • 10
Лариса Харченко
У меня сейчас на кухне не просто вкусный овощной сезон – в моей семье на данный момент лидируют вкуснейшие и полезнейшие овощные запеканки…       На днях я уже рассказывала, как из самого миниму...
Овощи с курицей в кляре
  • 3850
  • 5
lora bessolitsina
Ох и боролась я с этим искушением – жареное готовить… Это ж сколько усилий уйдет на то, чтобы сжечь лишнее, которое я наберу? Ну да ладно, поборов этот барьер, я приступила к приготовлению совершенно...
Свинина с баклажанами и сыром
  • 3836
  • 2
lora bessolitsina
Будете смеяться, но я до сих пор воюю со свининой… И это, сказала себе я, в последний раз. В смысле насчет этой порции. Пришлось замораживать, размораживать, а это не есть хорошо. Но я уверена, что бл...
Лодочки из баклажанов
  • 3805
  • 0
Tatyana Shere
Был у меня один баклажан, но не было ужина. А дело было поздним вечером, совсем-совсем поздним, так что за вторым баклажаном бежать уже просто некуда было – все супермаркеты спали давно.   Взяла...
Паштет из фасоли и баклажанов
  • 3792
  • 8
Лариса Харченко
Сегодня снова предлагаю поговорить о паштетах… Лично я их очень даже уважаю. Мне, признаться, даже спать спокойнее, если я знаю, что в холодильнике есть небольшая баночка чего-то вкусного, а тем...
Соте из баклажанов со сладкой морковью
  • 3775
  • 4
Юлия Высоцкая
Вариантов приготовления баклажанов мне в последнее время встречается миллион. Но этот рецепт привлек мое внимание необычным способом приготовления моркови. Она сначала тушится, а потом карамелизуется...
Жареные баклажаны с нутом
  • 3766
  • 9
Tatyana Shere
Сегодня, пока я готовила очередное вкусненькое блюдо с баклажанчиками, мне пришла в голову мысль, что баклажаны, пожалуй, еще один отличный овощ, экспериментировать с которым можно бесконечно. Бакл...
Лаваш с овощами
  • 3761
  • 3
lora bessolitsina
Эх и люблю же я овощи! В любом виде. Особенно, если их много, и они играют роль начинки. Рулет овощной, который я предлагаю сегодня вашему вниманию, потрясающий проект! Во-первых, это вкуснющее блюдо....
Овощное блюдо - РАТАТУЙ
  • 3733
  • 4
Маргарита Вереина
Это очень вкусное и лёгкое в приготовлении блюдо. Несомненно оно понравится всем. Если вы любите к овощам мясо, то в это блюдо можно добавить и его. Ингредиенты:   Для соуса:   3 луковицы...
Баклажанная икра с зеленью Одинокий баклан
  • 3685
  • 0
Cook 'n' Eat ©
Мне до сих пор непонятна логика: почему пюре из картошки или, например, яблок, называют «картофельное пюре» и «яблочное пюре», а пюре из баклажанов удостоено чести называться «икрой»? Видимо, есть в э...
Салат из запеченных овощей и пасты
  • 3681
  • 2
Анастасия З
Я очень люблю лето за то разнообразие овощей, которое оно нам дарит. Сегодня, например, я готовила замечательный салат из запеченных овощей и пасты.   Этот рецепт отлично подойдёт для меню на пикни...
Закусочные шашлычки из овощей гриль
  • 3672
  • 9
Лариса Харченко
Закусочные шашлычки из овощей – это всегда вкусно, полезно, просто и красочно. Сейчас, когда овощей огромное разнообразие на любой вкус и цвет, то просто грех не воспользоваться возможностью и не приг...
Мусака вегетарианская
  • 3635
  • 0
Tatyana Shere
Мусака – отличное греческое блюдо, вкусное и сытное. Традиционно готовится оно из баклажанов, бараньего фарша и особого соуса. А затем все вместе запекается в духовке.   Но у меня сегодня вегетариан...
Свинина с овощами и гречкой
  • 3628
  • 2
Юлия Высоцкая
Хочу поделиться своим изобретением. Вот какой простой и очень вкусный ужин вчера получился у нашей семьи. Изначально планировала просто потушить мясо с овощами. Но в процессе выяснилось, что мяса у...
Тёщин язык из кабачков
  • 3624
  • 0
Tatyana Shere
Вкусную, пикантную и многими любимую закуску под названием «тёщин язык» готовить можно по-разному. Это касается и начинки (а с ней, как известно, можно фантазировать до бесконечности), и того, во что...
Рулеты из баклажанов с мясом и помидорами
  • 3609
  • 8
Вита Дарьева
Сейчас в разгар летнего сезона нужно использовать овощи по максимуму. Поэтому хочу показать вам сегодня, как из баклажанов сделать сытную и полезную закуску. Из баклажанов мы будем крутить рулеты....
Омлет с овощами и вермишелью
  • 3601
  • 4
lora bessolitsina
Не знаю, кто как, но для меня омлет – палочка-выручалочка. Я имею в виду сам способ приготовления. Ведь он уникален. У тебя осталась вермишель? Жаль выбросить? А зачем! Возьми и сделай что-то. Вот так...
Овощной паштет с брынзой
  • 3562
  • 8
Лариса Харченко
Этот рецепт можно считать очередной попыткой соединить воедино мои любимые сезонные овощи и не менее любимую брынзу, но совершенно новым и необычным способом… Идея приготовить намазочку на хлеб, к...
Террин из риса и овощей
  • 3538
  • 6
Виктория Коломоец
В последнее время я начала готовить, опираясь на собственную интуицию. Это привело к тому, что вчера я практически полностью придумала рецепт блюда. Результат не был идеален, но он еще больше меня вдо...
Тостолобик с баклажанами
  • 3506
  • 7
Катерина Кру
Любые блюда из рыбы для меня равны пирожным. Я настолько люблю рыбку, что готова есть ее каждый день.   Единственное, к чему я практически равнодушна – это рыбные котлеты. Возможно  потому, что мама...
Сырный салат с жареными баклажанами и кабачками
  • 3503
  • 8
Лариса Харченко
На днях, хозяйничая на кухне, дала волю фантазии и на свет появился еще один салатик на основе любимых баклажанов и кабачков…   Как и во многие другие блюда на основе баклажанов для пикантности...
Маринованные баклажаны
  • 3457
  • 4
Tatyana Shere
При всей моей любви к свекровиному огороду, а точнее, к его дарам, у него все же есть один большой недостаток. Огромный недостаток, прям таки, как по мне. На этом огороде не растут баклажаны. А не...
Икра из баклажанов и тыквы
  • 3453
  • 6
Светлана Стороженко
Этот рецепт стал для меня приятной неожиданностью. Все ингредиенты были у меня дома, и я решила попробовать приготовить эту икорку. Результат мне очень понравился! Икра получилась ароматной и вкусной....
Рагу из баклажанов
  • 3443
  • 4
Zoia sl
Недавно мне позвонила подруга и стала рассказывать рецепт рагу из баклажанов. Честно говоря, вначале я слушала ее вполуха — что необычного может быть в этом известном всем блюде?   Но когда она ска...
Пирог с баклажанами
  • 3416
  • 0
Светлана Махотина
Наша семья очень любит «синенькие» практически в любом виде (кроме сырого, разумеется). У меня есть отденьная папка, куда собраны рецепты с баклажанами. И сегодня один из них перед вами.  Нам понадоб...
Икра из запеченных баклажанов
  • 3392
  • 8
Лариса Харченко
Икру из баклажанов я готовлю каждый сезон, поскольку очень ее люблю. Готовлю без рецепта, как говорится, по наитию… Но уже после одного съеденного кусочка хлеба со щедрой ложечкой этой икры мне всегда...
Тёщин язык из баклажанов
  • 3390
  • 0
Tatyana Shere
Тёщин язык — это простая в плане приготовления закуска, и в то же время очень вкусная. Готовится закуска из обжаренных язычков баклажана, в которую затем заворачивается пикантная начинка.   И как пр...
Лечо из зеленых помидоров с яйцами
  • 3344
  • 8
Катя Сомова
К сожалению, помидоры уже закончились на грядках. Вчера собрала последние, но они все зеленые. Тепла нет, не доспеют. Но все-таки из них тоже можно готовить интересные блюда, одним из которых буду вас...
Перцы, фаршированные овощами
  • 3343
  • 12
Юлия Лебедева
Сегодня я хочу предложить вам, дорогие читательницы Алимеро, рецепт фаршированных перцев. В начинке нет риса, куриного/говяжьего фарша или сыра, как это обычно бывает... Блюдо исключительно пос...
Мусака с баклажанами, фаршем и сырным соусом
  • 3317
  • 2
Лариса Харченко
На грядках у моей свекрови уже потихонечку начинают появляться свои баклажанчики – небольшие такие, аккуратненькие и невероятно многообещающие!.. Ещё бы — ведь из них можно приготовить столько всего н...
Рулетики из баклажанов
  • 3258
  • 0
Tatyana Shere
Я люблю баклажанчики. И мне так немного грустненько, что сезон их заканчивается… Но пока они есть, я пользуюсь моментом :)   Сегодня я приготовила рулетики из баклажанов. Вкусненькие такие, м-м-м...
Запеченные овощи
  • 3251
  • 4
Tatyana Shere
Любите овощи? Тогда заходите! Сегодня я приготовила запеченные овощи. Вообще, я испытываю страсть не только к свежим овощам, но и к запеченным, и к маринованным. Но сегодня мне захотелось маринован...
Салат из баклажанов с сыром
  • 3239
  • 2
Tatyana Shere
Сегодня я в очередной раз убедилась в том, что из баклажанчиков можно выдумывать блюда до бесконечности. Хотя, пожалуй, «до бесконечности» – это, наверное, слишком громко сказано. Однако, то, что м...
Мусака с баклажанами и фаршем по-гречески
  • 3144
  • 0
Лена Г
Мусака — греческое блюдо, напоминающее запеканку. Похожие рецепты можно встретить во многих мировых кухнях. Существует болгарский, молдавский, арабский, румынский, турецкий варианты мусаки. Каждый ада...
Быстрая пицца с баклажанами
  • 3144
  • 6
Юлия Лебедева
Признаюсь, я пока не встречала людей, равнодушных к пицце. По крайней мере, мой дом они точно не посещали)) В принципе, мне вообще очень близко всё итальянское, начиная от песен, заканчивая едо...
Мясные фрикадельки в овощном соусе
  • 3140
  • 8
Лариса Харченко
Этот рецепт родился, как говорится, на ходу, буквально за считанные минуты, когда нужно было накормить голодного мужа, на плите доваривался картофель и был готов котлетный фарш…       Картофельн...
Макароны с овощами
  • 3134
  • 2
Tatyana Shere
Овощи… Как же я люблю лето и начало осени именно за фруктово-овощное изобилие! Поэтому овощи на нашем столе  присутствуют не только в виде салатов. Практически все вторые блюда я готовлю с их добавлен...
Омлет овощной
  • 3099
  • 2
lora bessolitsina
Хочу всегда быть здоровой! Да, да, так когда-то сказала себе. Ну, не всегда получается. Зато чаще делаю так, как и намечала. Да и семью свою стараюсь приучать к полезным продуктам. В этот раз я пригот...
Жареные баклажаны с карри, луком и морковкой
  • 3082
  • 4
Олеся Олеся
У меня прямо печаль-печаль – к концу подходят дачные баклажаны. Может магазинные варианты еще какое-то время и продолжат меня радовать, но вот дачные, вкусные, собственноручно выращенные свекровью,...
Салат из запеченных овощей с тыквой и кукурузой
  • 3079
  • 8
Светлана Стороженко
Салат из запеченных овощей я очень люблю. Я обычно запекаю овощей сразу на пару дней вперед и получаю удовольствие. Сегодняшний мой рецепт – своего рода совершенство. В нем гармонично сочетаются все 4...
Тёплая закуска из баклажанов, помидоров и колбасы
  • 3060
  • 2
Лариса Харченко
Учитывая своё весьма нежное и трепетное отношение к баклажанам, я, признаться, уже сейчас, в середине лета, не могу пройти мимо них, хотя цена на эти овощи ещё и не очень доступная… Ну да – у свекрови...
Рататуй нисуаз
  • 3054
  • 0
Интуиция сайта
Оливковое масло 50 мл. Лук репчатый 2 шт. Перец болгарский 4 шт. Помидоры 5 шт. Чеснок 2 шт. Баклажаны 2 шт. Сельдерей 1 шт. Лист лавровый 2 шт. Тимьян 1-2 шт. Петрушка 3-4 шт. Корочка апельсина 1 шт....
Яичница на овощной подушке
  • 3034
  • 4
Маша Брусникина
Это рецепт быстрый, легкий и уникальный. Он подходит как для быстрого завтрака, так и для сытного ужина. На обед ним тоже можно перекусить. Блюдо полезное и низкокалорийное. Летом — то, что нужно!...
Теплая закуска из грибов и баклажан
  • 3005
  • 4
Катя Сомова
В летнюю пору баклажаны не сходят с моего стола. Я готовлю из них всевозможные блюда. Одним из моих любимых хочу поделиться с вами. Будем готовить теплую закуску из баклажан и грибов. Баклажаны сам...
Грибная икра с овощами
  • 2980
  • 0
Tatyana Shere
Грибную икру я очень люблю. Это отличная намазка на хлебушек, а еще — замечательное дополнение к отварной картошечке или рису. Готовлю грибную икру я из самых разных грибочков, иногда сразу из неск...
Овощная пицца
  • 2980
  • 5
Юлия Лебедева
Мне кажется, пиццу не любят только противники выпечки или же люди, которые очень щепетильно следят за своим питанием. Я не отношусь ни к тем, ни к другим. Поэтому приготовленная собственноручно пицца...
Соленые баклажаны
  • 2917
  • 0
Tatyana Shere
Баклажаны я люблю в любом виде. И меня не может не радовать их доступность с середины лета и практически до конца осени. Обычно, когда баклажанный сезон подходит к концу (где-то в октябре), я загот...
Рыбная запеканка с овощами
  • 2901
  • 4
lora bessolitsina
Сказать, что я люблю рыбу — это ничего не сказать. Я ее в любом виде ела бы, как борщ и овощи, в любой прием пищи. Чтобы польза была двойной, я взяла да соединила два любимых ингредиента.    Но сд...
Капоната
  • 2894
  • 6
@ tanisus
Капоната – это итальянский взгляд на баклажан. Вот у нас с вами есть баклажановая икра. А грузины баклажан жарят, заворачивают в него грецкие орехи с чесноком, посыпают гранатовыми зёрнами и так едят....
Чечевица с овощами
  • 2876
  • 4
Tatyana Shere
Нет, все-таки копать картошку – это очень даже хорошо. Знаете, почему? Пока мы ее копали, есть нам готовил свекор. Как это классно, оказывается, когда кто-то тебе готовит обед ;)   А готовит, он,...
Запеченные овощи с заправкой из тархуна
  • 2859
  • 3
Анастасия З
Сегодня я поняла, что тархун – это не только отличная основа для прохладительного напитка, но и достойная приправа к овощам.   К такому выводу я пришла после того, как приготовила запеченные овощи...
Омлет на хлебных крошках с пармезаном
  • 2837
  • 6
Маша Брусникина
Для моего сегодняшнего рецепта вам понадобятся самые обычные продукты, которые в осенний сезон еще есть в овощных корзинах. Омлет у нас будет овощной, как вы уже поняли, добавим еще немного колбаски и...
Белые баклажаны с плавленым сыром
  • 2838
  • 8
Лариса Харченко
Продолжая такую захватывающую и интересную тему баклажанов на Алимеро, мне прямо не терпится рассказать о своем недавнем с ними эксперименте...       Баклажаны, как, впрочем, и остальные овощи и ф...
Картошка, запечённая в духовке с овощами за 30 минут
  • 2805
  • 0
Alina Alina
Очень простой рецепт вкуснейшего блюда. Всё, что вам нужно, это нарезать картошку, овощи и грибы, полить оливковым маслом, приправить специями и запечь на противне. Кроме того, картошка с овощами по э...
Овощи гриль с чесночным йогуртом
  • 2785
  • 4
@ tanisus
Как я уже упоминала вскользь, мне пришлось взять себя в руки. То есть, не так. Я попыталась себя взять в руки, но не смогла, потому что мою талию невозможно стало брать в руки даже в полуобхвате. И ту...
Крем-овощи в лаваше с брынзой
  • 2782
  • 8
Вита Дарьева
Есть продукты, которые я могла бы кушать каждый день. Это овощи и сыр. Тогда я подумала над тем, как соединить это все вместе. Так родилась идея сделать закуску в лаваше, которая вобрала бы в себя все...
Баклажаны с помидорами и сыром в духовке
  • 2770
  • 5
Олеся Олеся
Принесла я с рынка баклажаны...   Принесла и думаю, что бы такого мне с ними сотворить?.. Просто пожарить? Скучно! Запечь? Стандартно. Замариновать? Ну, можно и замариновать, но долго, а кушать уже...
Пикантные закусочные рулетики из кабачка с творогом
  • 2765
  • 0
Tatyana Shere
Я уверена, что вкусная, пикантная и подходящая для любого стола закуска из кабачковых рулетиков и творога понравится очень многим. Готовится она совсем просто и из самых обычных и доступных продуктов....
Баклажанная икра с восточными мотивами Moutabel
  • 2762
  • 6
Tatyana Shere
Иногда я смотрю на пузатенькие баклажанчики и думаю: чтобы такого с вами, товарищи, еще приготовить? Думала-думала и придумала сегодня приготовить мутабель. Это практически баклажанная икра, но с я...
Икра из овощей прямо с грядки
  • 2728
  • 4
lora bessolitsina
Мне повезло несказанно. Приятельница, которая живет в деревне (в другом краю совсем), привезла овощи со своей грядки. Я долго присматривалась, потом принюхивалась. Вроде, ничем не отличаются от тех, ч...
Баклажаны в аджике
  • 2698
  • 6
Маша Брусникина
Моя любовь к баклажанам уже не один раз выражалась в рецептах на страницах Алимеро. Сегодня хочу рассказать об острым рецепте баклажанов в аджике. История этого блюда очень интересна. Мой муж любит...
Легкая закуска из баклажан с начинкой из майонеза и чеснока
  • 2685
  • 1
Ksena Ksena
Баклажаны в нашей семье любят, так что почти каждый день они у нас на столе в это время года. Самый лучший рецепт — легкая закуска из баклажан с начинкой из майонеза и чеснока. О ней сегодня и поговор...
Теплый салат с крокетами из мамалыги
  • 2674
  • 0
@ tanisus
Мамалыга, она же полента, ведет себя при готовке как манная каша. Мелкая кукурузная крупа, она же крупная кукурузная мука — традиционно из нее делают густые каши с ароматическими добавками сыра или вк...
Салат из запечённых овощей
  • 2650
  • 4
Tatyana Shere
Салат из запечённых овощей – один из моих любимых августовских салатов. С очень лёгоньким намеком на осень.   Впервые я попробовала подобный салатик на отдыхе на море, вот только готовили мы его...
Овощной суп с бычками и лапшой
  • 2589
  • 0
lora bessolitsina
Когда я вижу бычки, у меня на лице появляется улыбка, как у людей, которые говорят «сыыыыр». То есть я их обожаю в любом виде – жареном, пареном, вареном. Уха из них – бесподобна! Но и с овощами они с...
Салат из баклажанов на зиму Тещин язык
  • 2577
  • 0
Интуиция сайта
Рецепт Салат из баклажанов на зиму "Тещин язык" Баклажан 4 кг. Помидор 10 шт. Перец болгарский 10 шт. Чеснок 5 головка Сахар 1 ст. Соль 2 ст.л. Растительное масло 1 ст. Уксус 9% 150 гр.
Понравилась коллекция?
  • 5 / 5
    3
Сохраните себе: