Предлагаю приготовить блюдо из мясного фарша.
Баклажаны предварительно за час нарезаем на кружочки, солим.
Взбить 3-4 яйца с двумя столовыми ложками воды.
В отдельную миску приготовить муку.
Слить жидкость с баклажан, поверх каждого кружочка положить щепотку фарша.
В фарш добавляем не лук, а чеснок. На 5 баклажан — 300-400 гр. фарша.
И примерно около головки чеснока. Когда жарится все пропитывается чесночком,
очень ароматно и вкусно. В зависимости от кол-во семьи можно и на 2 баклажана сделать.
![]()
Разогреть подсолнечное масло на сковороде.
Каждый кружок обмакиваем в муке, потом в яйце.
На сковородку кладем сначала фаршем в низ, потом переворачиваем.
Вкуснота! И холодные и горячие.
Можно на гарнир картошку (у меня муж любит без всякого гарнира уплетать).
Приятного Аппетита!
Баклажаны предварительно за час нарезаем на кружочки, солим.
Взбить 3-4 яйца с двумя столовыми ложками воды.
В отдельную миску приготовить муку.
Слить жидкость с баклажан, поверх каждого кружочка положить щепотку фарша.
В фарш добавляем не лук, а чеснок. На 5 баклажан — 300-400 гр. фарша.
И примерно около головки чеснока. Когда жарится все пропитывается чесночком,
очень ароматно и вкусно. В зависимости от кол-во семьи можно и на 2 баклажана сделать.
Разогреть подсолнечное масло на сковороде.
Каждый кружок обмакиваем в муке, потом в яйце.
На сковородку кладем сначала фаршем в низ, потом переворачиваем.
Вкуснота! И холодные и горячие.
Можно на гарнир картошку (у меня муж любит без всякого гарнира уплетать).
Приятного Аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Спасибо за рецептик.
Комментировать