Любите овощи? Тогда заходите!
Сегодня я приготовила запеченные овощи. Вообще, я испытываю страсть не только к свежим овощам, но и к запеченным, и к маринованным. Но сегодня мне захотелось маринованные овощи непременно запечь. Поэтому я их предварительно замариновала, а потом отправила в духовку. Получилось невероятно вкусно!
Сложность – все очень и очень просто
Время приготовления – активных действий – 15 минут; примерно 1 час (как минимум) овощи должны постоять в маринаде, и затем еще минут 20 нужно на то, чтобы овощи запечь
Для того, чтобы приготовить вкусные овощи в духовке, понадобятся такие продукты:
Процесс приготовления
Патиссончик помыла и нарезала тоненькой соломкой.
![]()
Очистила (шкурка нам ни к чему) и нарезала баклажан.
![]()
Удалила семена у болгарских перцев и тоже нарезала.
Ну и ничего не оставалась, как тоже нарезать лучок ;)
![]()
Выложила все овощи в глубокую миску. Влила соевый соус, растительное маслице и яблочный уксус.
![]()
![]()
Добавила французские травки и посолила.
![]()
Хорошенечко перемешала и оставила в холодильнике примерно на часок, чтобы овощи замариновались.
![]()
Затем равномерно выложила овощи на противень (перед этим я смазала его маслом). Я взяла большой противень, чтобы овощи были в один слой. Мне хотелось, чтобы овощи не раскисли от маринада и сока в духовке, а как бы прожарились.
![]()
Отправила противень с овощами в горячую духовку на 20 минуток (t=190оС).
Вот и всё, вкусные маринованные и затем запеченные овощи готовы! При подаче посыпала овощи сырыми семенами подсолнечника.
![]()
Такие овощи – отличное дополнение абсолютно к любому гарниру. Мне они очень понравились с картохой, и как самостоятельное блюдо – с кусочком черного хлебушка.
Приятного аппетита!
Сегодня я приготовила запеченные овощи. Вообще, я испытываю страсть не только к свежим овощам, но и к запеченным, и к маринованным. Но сегодня мне захотелось маринованные овощи непременно запечь. Поэтому я их предварительно замариновала, а потом отправила в духовку. Получилось невероятно вкусно!
Сложность – все очень и очень просто
Время приготовления – активных действий – 15 минут; примерно 1 час (как минимум) овощи должны постоять в маринаде, и затем еще минут 20 нужно на то, чтобы овощи запечь
Для того, чтобы приготовить вкусные овощи в духовке, понадобятся такие продукты:
- патиссон – 1 средненький
- баклажан – 1 побольше размером
- луковичка – 1 большая головка
- французские травы – по вкусу
- болгарский перчик – 2 шт.
- уксус яблочный – 1 ст.л.
- соевый соус – 1 ст.л.
- растительное масло – 2 ст.л.
- соль – по вкусу
Процесс приготовления
Патиссончик помыла и нарезала тоненькой соломкой.
Очистила (шкурка нам ни к чему) и нарезала баклажан.
Удалила семена у болгарских перцев и тоже нарезала.Ну и ничего не оставалась, как тоже нарезать лучок ;)
Выложила все овощи в глубокую миску. Влила соевый соус, растительное маслице и яблочный уксус. 
Добавила французские травки и посолила.
Хорошенечко перемешала и оставила в холодильнике примерно на часок, чтобы овощи замариновались.
Затем равномерно выложила овощи на противень (перед этим я смазала его маслом). Я взяла большой противень, чтобы овощи были в один слой. Мне хотелось, чтобы овощи не раскисли от маринада и сока в духовке, а как бы прожарились.
Отправила противень с овощами в горячую духовку на 20 минуток (t=190оС).Вот и всё, вкусные маринованные и затем запеченные овощи готовы! При подаче посыпала овощи сырыми семенами подсолнечника.
Такие овощи – отличное дополнение абсолютно к любому гарниру. Мне они очень понравились с картохой, и как самостоятельное блюдо – с кусочком черного хлебушка.Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать