Люблю баклажаны, особенно жареные. А уж в сочетании с сыром эта закуска из баклажанов вообще великолепна!
Итак, для приготовления закуски нужно взять:
Приготовление
Баклажаны помыть, порезать кружочками толщиной 1 см. Хотя толщина зависит от вашего вкуса. Я, например, люблю потолще.
![Закуска из баклажанов с сыром]( "Закуска из баклажанов с сыром")
![]()
Баклажаны посолить и залить водой. Дать постоять так минут 30.
Пожарить на раст. масле.
![]()
![]()
Натереть сыр на мелкой терке.
![]()
Добавить к нему сметану, специи, соль, измельченный чеснок. Перемешать.
![]()
![]()
Выложить на блюдо 1 слой баклажанов.
Сверху — сырную начинку.
![]()
Накрыть еще одним слоем баклажанов. Можно оставить так, а можно сделать еще слои — все зависит только от вас. Я предпочла оставить 2 слоя.
![]()
В конце украсить зеленью.
![]()
![]()
Итак, для приготовления закуски нужно взять:
Приготовление
Баклажаны помыть, порезать кружочками толщиной 1 см. Хотя толщина зависит от вашего вкуса. Я, например, люблю потолще.
Баклажаны посолить и залить водой. Дать постоять так минут 30.
Пожарить на раст. масле.
Натереть сыр на мелкой терке.
Добавить к нему сметану, специи, соль, измельченный чеснок. Перемешать.
Выложить на блюдо 1 слой баклажанов.
Сверху — сырную начинку.
Накрыть еще одним слоем баклажанов. Можно оставить так, а можно сделать еще слои — все зависит только от вас. Я предпочла оставить 2 слоя.
В конце украсить зеленью.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать