Раньше, я рассказывала вам о том, что купила йогурницу и теперь делаю домашний натуральный йогурт на полезных заквасках. А теперь хочу поделиться рецептом греческого особо вкусного йогурта, основой для которого будет топленное молоко.
В теплое топленное молоко вливаем разведенные прохладной кипяченной водой йогуртные бактерии или 2-3 ложки натурального качественного покупного йогурта и смешиваем все в однородную массу.
Разливаем по порционным баночкам.
![]()
Баночки отправляем в йогуртницу на 6-8 часов.
![]()
После приготовления йогурт нужно охладить несколько часов в холодильнике. Холодный йогурт нужно переложить в тканевый мешочек или сито (выстилаем тканью), чтобы отделилась сыроватка, а в мешочке остался комочек густого йогурта.
![]()
За несколько часов йогурт, отцеженный от сыроватки, будет готов к употреблению.
![]()
Этот вкусный йогурт, кроме своего приятного вкуса, имеет большое количество оздоровительных функций, которые помогут вам быть красивыми и здоровыми. Приятного аппетита!
В теплое топленное молоко вливаем разведенные прохладной кипяченной водой йогуртные бактерии или 2-3 ложки натурального качественного покупного йогурта и смешиваем все в однородную массу.
![1 1](/img/rsz/414/275/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F00%2F37%2F2011%2F07%2F15%2Fb93aa134c2.jpg)
Разливаем по порционным баночкам.
![](/img/rsz/414/279/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F00%2F37%2F2011%2F07%2F15%2F533df02f20.jpg)
Баночки отправляем в йогуртницу на 6-8 часов.
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F00%2F37%2F2011%2F07%2F15%2Fa76685e9f2.jpg)
После приготовления йогурт нужно охладить несколько часов в холодильнике. Холодный йогурт нужно переложить в тканевый мешочек или сито (выстилаем тканью), чтобы отделилась сыроватка, а в мешочке остался комочек густого йогурта.
![](/img/rsz/414/291/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F00%2F37%2F2011%2F07%2F15%2F8bfbab9bf7.jpg)
За несколько часов йогурт, отцеженный от сыроватки, будет готов к употреблению.
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F00%2F37%2F2011%2F07%2F15%2F07baa19a7f.jpg)
Этот вкусный йогурт, кроме своего приятного вкуса, имеет большое количество оздоровительных функций, которые помогут вам быть красивыми и здоровыми. Приятного аппетита!
![](/img/rsz/414/267/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F00%2F37%2F2011%2F07%2F15%2F24b201fa8a.jpg)
Боле детально о всех вопросах на тему заквасок, домашнего йогурта и йогуртницы вы можете прочитать в моем топике alimero.ru/blog/recepti/98.html
Комментировать