Как известно, майонез (особенно магазинный) не очень полезен для здоровья. Лучше всего заменять этот соус в своих блюдах чем-нибудь другим. Например, вкуснейшей заправкой на основе греческого йогурта.
Салат из огурцов, который мы приготовим сегодня, получается лёгким, вкусным и в то же время довольно сытным. С его приготовлением справится абсолютно любой человек.
Порций: 4
Активное время готовки: 15 минут
Для заправки:
Для салата:
Приготовление:
1. Чтобы сделать заправку, соедините все ингредиенты для неё в небольшой миске. Взбейте вилкой или венчиком до образования однородной массы.
2. Поместите нарезанный огурец в другую миску. Посыпьте солью и хорошо перемешайте руками. Оставьте огурец постоять при комнатной температуре в течение 30 минут. Переложите огурцы в дуршлаг или сито и оставьте ещё на полчаса. После этого придавите огурцы рукой, чтобы выдавить лишнюю жидкость. Переложите огурчики в салатник, добавьте заправку и мяту, перемешайте. Салат готов!
Фото: Viviane Bauquet Farre
Источник: foodandstyle.com
Салат из огурцов, который мы приготовим сегодня, получается лёгким, вкусным и в то же время довольно сытным. С его приготовлением справится абсолютно любой человек.
Порций: 4
Активное время готовки: 15 минут
Для заправки:
- 1/2 стакана греческого йогурта
- 1 зубчик чеснока - очистить и мелко натереть
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1/4 ч. л. морской соли
- Молотый белый перец по вкусу
Для салата:
- 700 г огурцов
- 1/2 ч. л. морской соли
- 3 ст. л. нарезанной свежей мяты
Приготовление:
1. Чтобы сделать заправку, соедините все ингредиенты для неё в небольшой миске. Взбейте вилкой или венчиком до образования однородной массы.
2. Поместите нарезанный огурец в другую миску. Посыпьте солью и хорошо перемешайте руками. Оставьте огурец постоять при комнатной температуре в течение 30 минут. Переложите огурцы в дуршлаг или сито и оставьте ещё на полчаса. После этого придавите огурцы рукой, чтобы выдавить лишнюю жидкость. Переложите огурчики в салатник, добавьте заправку и мяту, перемешайте. Салат готов!
Фото: Viviane Bauquet Farre
Источник: foodandstyle.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать