Салат слоеный с курицей

Салат слоеный с курицей

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
В каждой семье, на любом празднике или в повседневной жизни салаты признаются обязательной частью любого угощения.  Салат может появиться на столе в любой момент трапезы, а иногда сам по себе является отдельным блюдом.
 
Наверное, самый обширный перечень  рецептов приходится именно на всевозможные салаты.  На десерт подаются сладкие – из фруктов, ягод, орехов, творога, йогурта и сметаны. Летом – из свежих овощей с зеленью, а из вареных овощей или овощей с мясом может оказаться гарниром к основному блюду.
 
Салат на основе мяса курицы не является чем-то новым, но может получиться нечто иное, это зависит от фантазии кулинара.  Я, например, решила сделать его слоеным и добавить именно сушеных белых грибов, которые дарят неповторимый аромат. Можно взять любые другие свежие или замороженные грибы – шампиньоны, опята или вешенки. 

Ингредиенты:


Если грибы сушеные, то их необходимо вымыть, залить горячей водой и оставить на 1 час. Затем промыть их еще раз, нарезать.



Грибы жарить на медленном огне на масле 25 минут. Тем временем накрошить лук и натереть на крупной терке морковь.



На другую сковороду налить 1 столовую ложку масла и обжарить в нем лук с морковью до золотистого цвета. 


 
 Куриное филе порезать и выложить в основание салата.
 

Смазать измельченную курицу майонезом.



Вареные яйца натереть на терке и посыпать следующим слоем.



 Выложить жареные лук с морковью.



 Смазать этот слой майонезом.



Выложить грибы, натереть сверху сыр на мелкой терке и посыпать измельченным зеленым луком.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


 
Совет: важно жарить лук и морковь в самом малом количестве масла, то же касается и грибов, иначе салат получится излишне жирным.
 
Подпишитесь на группу Алимеро во Вконтакте, чтобы узнавать о новых рецептах.
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
2018-12-05 09:34:27
Валерий Дубровский
девочки-красавицы , а что если сделать слой из соленых или маринованых грибов? немного остроты не помешает.
2018-02-28 22:57:54
Валентина Редькина

Оксана, в рецепте написано шампиньоны, опята или вешанки, но мне кажется лучше всего сюда подойдут привычные шампиньоны.
А вообще слышала, что салаты с грибами и майонезом- очень тяжелые, особенно детям такие не подойдут. Если любите салаты с курицей- советую Цезарь. Мы вот всей семьей обожаем их, и когда классический приелся- я нашла сайт с необычными вариантами рецепта . Приятного аппетита!

Симона С Ответить
2013-02-03 16:06:10
Симона С
Приготовление салатов всегда доставляет мне огромное удовольствие, ведь они превращают повседневный стол в праздничной, радуя семью и гостей своим многообразием вкусов и необычностью оформления.
Спасибо большое за рецепт, которым обязательно воспользуюсь!
vfkji Beatris Ответить
2013-04-18 23:35:56
vfkji Beatris
Очень оригинальный салатик, думаю если не найдешь сушеных, всегда можно шампиньонов добавить.
Tatyana Pavlova Ответить
2013-02-11 11:23:22
Tatyana Pavlova
После такого салата ничего не захочется-вкусный, сытный, красивый.Бегом в избранное!

Комментировать