Греческая кухня

Греческая кухня

Всего рецептов в коллекции Греческая кухня: 63
Греческая кухня, как составная часть средиземноморской системы питания - основа здорового образа жизни. Блюда греческой кухни просты по составу, легки в приготовлении, диетичны, даже несмотря на присутствие в них оливкового масла - этой визитной карточки Греции.
Греческий салат от Джейми Оливера
  • 32240
  • 6
Лена Г
Обожаю Оливера за его подход к приготовлению еды — быстро, просто, практично! Казалось бы, все его рецепты просты, но в каждом присутствует некая «изюминка», делающая блюдо уникальным.    Его рецепт...
Салат греческий
  • 29013
  • 4
Аня Турченкова
Замечательный, легкий, полезный, полный витаминов… а еще такой разноцветный, яркий и ароматный — все это греческий салат. Ингредиенты:   2 средних помидора 2 огурца 1 болгарский перец 100 г...
Диетический огуречный салат без майонеза
  • 17863
  • 0
Nadezhda Fedorovna
Как известно, майонез (особенно магазинный) не очень полезен для здоровья. Лучше всего заменять этот соус в своих блюдах чем-нибудь другим. Например, вкуснейшей заправкой на основе греческого йогурта....
Вкуснейший греческий соус за 10 минут
  • 17072
  • 1
Nadezhda Fedorovna
Соединив несколько довольно простых ингредиентов, можно получить очень вкусный греческий соус. Он отлично сочетается с овощами, его можно намазывать на хлеб или же добавлять в супы. Выход: около 50...
Классическая заправка для греческого салата - лучший рецепт
  • 17128
  • 1
Александр Костов
Эта заправка — прекрасное дополнение не только к греческому салату, но и к любому другому (особенно весеннему). Сделанная из простых ингредиентов, эта заправка вкусна и легка в приготовлении! Время...
Салат Греческий
  • 16087
  • 8
Greta Garbo
Поддавшись сезонному авитаминозу, организм желает похрустеть клетчаткой. На подиум выходит любимец женской публики, ресторанный кумир – салат «Греческий»!   Люблю специи. И есть у меня такое не...
Рецепт греческого печенья Кулуракья
  • 14553
  • 1
Nadezhda Fedorovna
«Кулуракья» — традиционное греческое печенье. В Греции его в основном готовят на Пасху и другие крупные праздники. Однако, греки так любят его, что часто пекут и в обычные дни. Предлагаем приготовить...
Лаханоризо рецепт
  • 10451
  • 1
Мария Дуля
Лаханоризо – это вкуснейшее овощное греческое блюдо. Оно ароматно и приятно, не жирное, лёгкое. От него точно не поправишься, зато – насытишься! Если вы ещё не пробовали его – обязательно приготовьте....
Мусака. Греческая запеканка
  • 9174
  • 13
Анна Н
Мусака — это довольно традиционное блюдо для стран Ближнего Востока. В молдавской и болгарской кухне есть свои немного измененные варианты этих блюд. Я готовила вариант, более адаптированный для нашей...
Спанакопита
  • 8744
  • 6
Елена Григ
Всем нам хорошо известно, что Греция поистине великая страна, потому что представляет собой колыбель цивилизации, и какую бы тему мы не затронули: философия, история, литература, спорт, театр – истоки...
Готовим настоящий греческий салат
  • 7199
  • 1
Nadezhda Fedorovna
Классический рецепт греческого салата из помидоров, огурцов, лука, маслин, сыра фета и орегано. На вкус просто фантастика. Идеально сочетается с мясными блюдами, особенно с тушёной бараниной. Ингре...
Кексы со щавелем по-гречески
  • 6779
  • 8
Sofia Farakh
У нас повелось так: щавель – это или салат, или первое, а потом первое еще раз. А вот мне подруга-гречанка подсказала, что на ее родине весеннюю зелень, причем любую, даже, например, подорожник или сн...
Мусака с баклажанами и картошкой
  • 6729
  • 1
Лариса Харченко
Мусака с картофелем и баклажанами — далеко не традиционный вариант этого замечательного блюда греческого происхождения… Но всё же я должна отметить, что такая мусака – это вполне достойная производная...
Греческий соус Дзадзики
  • 5591
  • 4
Kseniya Kab
Сегодня я для себя открыла совершенно удивительный соус, который в греческом произношении звучит, как «Дзадзики» или «Тцатцики». Этот соус подойдет к большинству блюд (мясным, рыбным, овощным, мучным)...
Салат из арбуза
  • 5171
  • 6
Надежда Андрияхина
Арбузы я люблю с детства и даже из-за нитратных страхов не могу отказать себе в удовольствии полакомиться осенью арбузами. Правда, раньше сентября покупать не рискую.   Пару лет назад узнала рецепт...
Лаханоризо. Овощной плов
  • 5104
  • 10
Анна Н
Впервые увидев этот рецепт, я подумала, что это — обыкновенные украинские ленивые голубцы. Но, попробовав его, я поняла, что это не так. Вкус отличается, да и приготовление тоже. Представляю вашему вн...
Вкусная запечённая рыба с овощами по-гречески
  • 4754
  • 0
Alina Alina
Греческие блюда славятся своей многокомпонентностью — исключением не является и это запечённое филе минтая с овощами. Это по-настоящему богатое, сытное и очень вкусное блюдо, которое подойдёт для семе...
Кабачки по-гречески в мультиварке
  • 4493
  • 2
Надежда Андрияхина
Чтобы снова вернуть любовь моей семьи к кабачкам после того, как в 90-х они составляли большую часть рациона и так надоели, что их видеть не хотят, я стараюсь найти какие-то новые блюда. Сама я к каба...
Интересный майонезный соус для праздничных салатов
  • 4320
  • 0
Екатерина Дадашева
Заправка является важнейшей составляющей салатов — ведь она во многом определяет общий вкус блюда. Самой привычной заправкой праздничных салатов для нас является обычный майонез, но сегодня мы расскаж...
Простейшая заправка для летних овощных салатов
  • 4257
  • 0
Екатерина Дадашева
Лето — пора свежих овощей, из которых мы часто делаем салаты. Ни один летний обед не обходится без хотя бы самого простого салата из помидоров и огурцов. Но чтобы салаты получались по-настоящему вкусн...
Вкусный куриный суп с рисом и лимоном
  • 4187
  • 0
Екатерина Дадашева
Зимой, когда окружающий мир за окном совсем не радует яркими цветами, самое время приготовить этот «солнечный» супчик! Он является традиционным греческим блюдом, известным под названием «Авголемоно»....
Мусака с баклажанами и фаршем по-гречески
  • 3136
  • 0
Лена Г
Мусака — греческое блюдо, напоминающее запеканку. Похожие рецепты можно встретить во многих мировых кухнях. Существует болгарский, молдавский, арабский, румынский, турецкий варианты мусаки. Каждый ада...
Как приготовить классический греческий соус цацики
  • 2328
  • 1
Alina Alina
Цацики (или дзадзыки) представляет собой огуречный соус с чесноком на основе йогурта. Добавление сметаны делает соус очень нежным. Это один из тех соусов, которые лучше делать заранее, так как он долж...
Самый вкусный рис с курицей и капустой быстро, вкусно, сытно
  • 2060
  • 2
lora bessolitsina
Как приготовить блюдо из риса, чтобы оно получилось именно таким? Советы и шикарный рецепт нам предлагает греческая кухня. Можно готовить такой рис по-разному, вплоть до исключения мясных компонентов....
Яичные маффины на завтрак истинное удовольствие
  • 1949
  • 0
Мария Иш
Приготовление маффинов — это всегда завораживающий кулинарный процесс, а если это еще и яичные маффины в греческом стиле, то самые близкие не просто удивятся вашей изобретательности, но и испытают ист...
Обалденные кальмары в самом быстром сметанном соусе
  • 2070
  • 0
lora bessolitsina
Грекам прекрасно известен вкус морепродуктов. Поэтому греческая кухня буквально завалена интересными рецептами. Нам с вами, в принципе, тоже многое доступно, хоть и не сразу с моря. Если у вас есть ка...
Греческий хлеб дактила из нескольких видов муки
  • 1933
  • 0
Ольга Чазова
Если обратится к греческому словарю, то слово «дактила» означает «пальцы». Поэтому не спроста греческий хлеб был так назван. Состоит он из не больших кусочков продолговатой формы и отлично делится на...
Оригинальная имбирно-кунжутная заправка для салатов
  • 1815
  • 2
Мария Иш
Оригинальная имбирно-кунжутная заправка как нельзя кстати придется для приправления разнообразных салатов, овощей и рыбных блюд. Ее приготовление не займет и 5 минут, при этом гарантировано эффектное...
Домашние шашлычки на сковороде пальчики оближешь
  • 1652
  • 2
lora bessolitsina
Их название — сувлаки, и оно не всем известно. Ведь это рецепт греческой кухни. Но не надо переживать. Все тут очень просто и быстро. И результат будет потрясающим! Во-первых, мне очень понравилось...
Готовим греческий салат - простой рецепт любимого блюда
  • 1371
  • 0
Лариса Харченко
Греческий салат уже давно стал классикой среди завсегдатаев кафе и ресторанов, а также любителей вкусной и непременно полезной пищи! А между тем это изысканное блюдо родом с Балканского полуострова оч...
Классический греческий ужин: варёная картошка с помидорами, оливками и сыром фета
  • 972
  • 0
Екатерина Дадашева
Сегодня мы приготовим блюдо, которое довольно популярно в Греции и регулярно готовится в этой стране на ужин. Все ингредиенты здесь нам знакомы и привычны, кроме разве что оливок, которые нравятся не...
Проверенный рецепт греческого салата - готовим вкусно
  • 912
  • 0
Александр Костов
Греческий салат словно создан для весенне-летнего периода — он такой же яркий, свежий и лёгкий. Это определённо то блюдо, которым стоит себя сейчас побаловать. К тому же приготовить его очень просто!...
Сливочная заправка для овощных или мясных салатов с сыром фета
  • 885
  • 0
Екатерина Дадашева
Сегодня мы поделимся ещё одним рецептом заправки для салатов — на этот раз она будет сливочно-сырной. В оригинале используется сыр фета, но поскольку такой сыр есть не во всех магазинах, его вполне мо...
Завтрак по-гречески: тост с авокадо и сыром фета
  • 761
  • 0
Мария Иш
Традиционная греческая еда является простой, красочной и ароматной. Сегодня предлагаем позавтракать в греческом стиле: ярко, вкусно и сочно. Наш рецепт утреннего тоста с авокадо, сыром фета и помидора...
Пахлава греческая из теста фило с орехами
  • 732
  • 0
Интуиция сайта
Пахлава греческая из теста фило с орехами Грецкий орех 450 гр. Тесто фило 450 гр. Соль 1/4 ч.л. Масло сливочное 225 гр. Корица молотая 1 ч.л. Сахар 1 ст. Мёд 1 ст. Вода 3/4 ст. Лимонный сок 1 ст.л....
Вкусная салатная заправка в греческом стиле
  • 673
  • 0
Александр Костов
Для тех, кто любит овощные салаты, в частности греческий салат (хотя это потрясающее блюдо состоит не только из одних овощей), предлагаем приготовить ароматную заправку в греческом стиле. Она очень ун...
Классический греческий салат за 20 минут
  • 518
  • 0
Мария Иш
Классический греческий салат завоевал большую популярность в нашей стране и во всем мире за простоту приготовления и отменный вкус. Этот салат из свежих овощей и ароматного сыра фета в лимонной заправ...
Как приготовить крутую греческую приправу - делаем сами на своей кухне
  • 549
  • 0
lora bessolitsina
На фирменные приправы денег не у всех хватает, это точно. Но зачем себя ограничивать, если можно сделать самодельную приправу, ароматную и острую? Уверяю — она станет лучшим из всего, что у вас до сих...
Запекаем картофель по-гречески: просто, вкусно и ароматно
  • 470
  • 0
Мария Иш
Порадуйте своих домашних, приготовив в праздничный день восхитительный запеченный картофель по-гречески, нежный внутри и хрустящий снаружи. Греческий колорит праздничному гарниру придают орегано, лимо...
Салат Греческий
  • 424
  • 0
Интуиция сайта
Как приготовить Греческий салат в домашних условиях Это блюдо по праву считается визитной карточкой греческой кухни. Но это не помешало этому греческому гостю обосноваться на столах многих кухонь мир...
Морковно-имбирная заправка для весенних и летних салатов
  • 402
  • 0
Мария Иш
Сегодня проводим очень интересный кулинарный эксперимент — готовим супер вкусную и полезную заправку для весенних и летних салатов в японском стиле. Яркая морковно-имбирная заправка богата питательным...
Классическая греческая мусака.
  • 365
  • 0
Интуиция сайта
Греческая мусака с синенькими Картофель 0,5 кг. Баклажан 1 шт. Фарш 400 гр. Лук репчатый 2-3 шт. Помидор 2-3 шт. Чеснок 1-2 зубчик Растительное масло 0,5 ст. Розмарин 1 щепотка Тимьян 1 щепотка Соль...
Греческий салат под оригинальной заправкой
  • 362
  • 0
Интуиция сайта
Греческий салат под оригинальной заправкой Помидор 80 гр. Огурец 70 гр. Лук красный 30 гр. Перец болгарский 70 гр. Сыр фета 70 гр. Маслины 50 гр. Салат айсберг 40 гр. Укроп 15 гр. Масло оливковое 4...
Бугаца-традиционный греческий пирог с кремом
  • 294
  • 0
Интуиция сайта
Бугаца – это традиционный, очень вкусный пирог с начинкой из крема или сыра. Этот пирог очень популярен в Греции. Отличием от других греческих пирогов является приготовление теста для бугацы. Яйцо...
Греческие крицини с луком и чесноком
  • 294
  • 0
Ольга Чазова
Греческие крицини – это небольшие хлебные палочки или колечки. Готовятся они на дрожжевом и на не дрожжевом тесте. Применяются в качестве закуски к пиву или в качестве перекуса. Давайте приготовим гре...
Вкусный салат из свеклы с чесноком по-гречески
  • 234
  • 0
Мария Иш
Удачная комбинация свеклы и чеснока является излюбленным вкусовым сочетанием греков. Этот яркий холодный салат со звучным греческим названием Падзарья скордалья прост в приготовлении и необычайно вкус...
Заправка к греческому салату
  • 223
  • 0
Интуиция сайта
Оливковое масло 5 ст.л. Лимонный сок 2 ст.л. Соль Перец чёрный молотый
Тушеная капуста с помидорами и мятой по-гречески
  • 205
  • 0
Екатерина Дадашева
Сегодня мы приготовим очень простой и в то же время оригинальный гарнир, заимствованный из греческой кухни. Он представляет собой тушеную капусту с помидорами, мятой и луком. На греческом языке такое...
Классический соус цацики за 15 минут
  • 195
  • 0
Мария Иш
Сегодня готовим традиционный греческий холодный соус цацики из обезжиренного йогурта, свежего огурца и чеснока по классическому рецепту. Соус гармонично дополнит мясные блюда и жареную рыбу, а также м...
Милопитакья - греческие пирожки
  • 159
  • 0
Интуиция сайта
Рецепт Милопитакья - греческие пирожки, cостав: масло растительное рафинированное , сок апельсиновый, коньяк, апельсин (цедра), сахар, корица, мука, ванилин, соль, разрыхлитель; Для начинки: яблоко ки...
Салат греческий классический
  • 149
  • 0
Интуиция сайта
Средние огурец Перец сладкий красный Перец сладкий жёлтый Помидоры черри 250 гр. Лук красный Сыр фета 225 гр. Оливка сорт каламата 100 гр. Чеснок 2 зубчик Сухое орегано 1 ч.л. Горчица 1/2 ч.л. Винный...
ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ
  • 128
  • 0
Интуиция сайта
Сыр фета 200 гр. Помидор 3 шт. Перец болгарский 1 шт. Маслины 100 гр. Лук фиолетовый 1 шт. Салат листовой 100 гр. Огурец 2 шт. Масло оливковое 30 мл.
Греческий салат классический
  • 109
  • 0
Интуиция сайта
Огурцы 2 шт. Помидоры 2 шт. Оливковое масло 50 мл. Орегано 1 ч.л. Соль Чёрный перец Оливки 10 шт. Салат 1 пучок Сыр фета 100 гр. Базилик свежий 1 пучок
Заправка для греческого салата
  • 107
  • 0
Интуиция сайта
Оливковое масло 1/2 чашка Лимонный сок 1/4 чашка Чеснок 1 зубчик Орегано 1 ч.л. Соль 1/2 ч.л. Перец чёрный молотый 1/2 ч.л.
Греческая мусака с фаршем, картофелем и соусом Бешамель
  • 98
  • 0
Интуиция сайта
Мусака - блюдо греческой кухни, Мясо 750 гр. Специя для мяса 5 гр. Лук репчатый 2 шт. Картофель 5 шт. Помидор 2 шт. Баклажан 2 шт. Масло сливочное Паприка Соль морская Масло сливочное 30 гр. Мука 1...
Греческое лимонное печенье
  • 89
  • 0
Интуиция сайта
Греческая кухня - Греческое лимонное печенье - быстро, вкусно и просто Масло сливочное 250 гр. Сахарная пудра 2.5 ст. Лимонная цедра 1 ст.л. Лимонный сок 1 ч.л. Яйцо 1 шт. Мука 2.5 ст. Мука миндальн...
Заправка для греческого салата
  • 77
  • 0
Интуиция сайта
Красный винный уксус 2 ст.л. Сок лимонный свежевыжатый 2 ст.л. Чеснок 1 шт. Орегано 0,5 ч.л. Соль 0,5 ч.л. Перец чёрный молотый 1/4 ч.л. Оливковое масло Сыр фета 30 гр. Йогурт греческий натуральный 3...
Салат греческий
  • 74
  • 0
Интуиция сайта
Оливковое масло 3 ст.л. Лимонный сок 1,5 ст.л. Чеснок 1 зубчик Орегано 1/2 ч.л. Соль морская 1/2 ч.л. Перец чёрный молотый 1/4 ч.л. Помидоры 3 шт. Лук красный 1/4 головка Огурцы 1/2 шт. Перец зеленый...
Заправка для греческого салата
  • 56
  • 0
Интуиция сайта
Оливковое масло 1/2 чашка Лимонный сок 1/4 чашка Чеснок 1 зубчик Орегано 1 ч.л. Соль 1/2 ч.л. Перец чёрный молотый 1/2 ч.л.
Мясо по-гречески с мятой и сухофруктами
  • 45
  • 0
Интуиция сайта
Мясо по-гречески с мятой и сухофруктами - пошаговый рецепт с фото Говядина 1 кг. Кориандр молотый 1 ч.л. Морковь 1 шт. Масло оливковое 6 ст.л. Томатная паста 2 ст.л. Вино красное сухое 250 мл. Кориц...
Греческая запеканка мусака
  • 40
  • 0
Интуиция сайта
Национальная греческая запеканка мусака - вкуснейшее блюдо из мяса и баклажан. Она любима всеми, кто неравнодушен к средиземноморской кухне. Баклажан 3 шт. Говяжий фарш 0,6 кг. Помидор 2-3 шт. Лук р...
Греческий салат с заправкой MAGGI корона салата
  • 33
  • 0
Интуиция сайта
Заправка 1 шт. Помидор 2 шт. Перец сладкий 1 шт. Брынза 100 гр. Огурец 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Растительное масло 5 ст.л. Вода 3 ст.л.
Крестьянский салат по-гречески
  • 22
  • 0
Интуиция сайта
Рецепт Крестьянский салат по-гречески, cостав: помидоры, огурцы, лук репчатый, перец болгарский, маслины чёрные без косточек, масло оливковое, масло подсолнечное, сок лимона, уксус винный, брынза, оре...
Понравилась коллекция?
  • 5 / 5
    8
Сохраните себе: