Этот легкий, сочный и очень ароматный салат с помидорами и зеленью — отличный вариант овощной закуски для пикника. Весь секрет приготовления этого чудо-салата в супер ароматной безмайонезной заправке из самых доступных ингредиентов. Всё просто, быстро, а получается так вкусно!
Общее время приготовления: 10 минут
Кол-во порций: 4-6
Ингредиенты:
Ход приготовления:
1. Подготовьте ингредиенты.
![]()
2. Разрежьте помидорки пополам, чтобы они смогли впитать аромат заправки. Если вы используете в рецепте более крупные помидоры, то удалите их семена и кожицу, затем нарежьте небольшими ломтиками.
![]()
3. Поместите нарезанные помидоры в большую миску. Добавьте оливковое масло, бальзамический уксус, измельченный чеснок и травы. Тщательно всё перемешайте.
![]()
4. Переложите готовый ароматный салат на сервировочное блюдо и приправьте солью и молотым черным перцем по вкусу. Или подайте ароматный овощной салат для ваших гостей в порционных креманках, украсив веточкой свежего орегано или базилика. Наслаждайтесь!
![]()
Полезный совет:
Можете приготовить этот овощной салат заранее и поместить его в герметичный пластиковый контейнер до подачи. Готовый салат храните в холодильнике не более 2-х дней.
Вариации рецепта:
1. Используйте в рецепте смесь томатов разных цветов для более праздничной подачи. Зеленые, оранжевые, желтые и полосатые помидорки сделают ваш салатик очень ярким и эффектным.
2. Замените половину помидоров другим летним овощем, например, нарезанным кубиком свежим огурцом.
3. Перед подачей добавьте немного рукколы или шпината, при необходимости заправьте салат дополнительным количеством оливкового масла и бальзамического уксуса.
4. Сверху посыпьте салат тертым сыром пармезан или украсьте небольшими шариками сыра моцарелла.
5. Добавьте в салат непосредственно перед подачей на стол нарезанный кубиками спелый авокадо, для придания закуске сливочного вкуса.
6. Добавьте в салат немного нарезанного красного лука.
Энергетическая ценность:
Фото: The Spruce/Elizabeth Briskin
Источник: thespruceeats.com
Общее время приготовления: 10 минут
Кол-во порций: 4-6
Ингредиенты:
- 700 г помидоров черри или других мелких томатов на ваш вкус
- 3 ст. л. оливкового масла
- 2 ст. л. бальзамического уксуса
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 1 ч. л. мелко нарезанного свежего орегано или 1/2 ч. л. сушеного орегано
- 1 ч. л. мелко нарезанного свежего базилика или 1/2 ч. л. сушеного базилика
- Соль/свежесмолотый черный перец - по вкусу
Ход приготовления:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Разрежьте помидорки пополам, чтобы они смогли впитать аромат заправки. Если вы используете в рецепте более крупные помидоры, то удалите их семена и кожицу, затем нарежьте небольшими ломтиками.
3. Поместите нарезанные помидоры в большую миску. Добавьте оливковое масло, бальзамический уксус, измельченный чеснок и травы. Тщательно всё перемешайте.
4. Переложите готовый ароматный салат на сервировочное блюдо и приправьте солью и молотым черным перцем по вкусу. Или подайте ароматный овощной салат для ваших гостей в порционных креманках, украсив веточкой свежего орегано или базилика. Наслаждайтесь!
Полезный совет:
Можете приготовить этот овощной салат заранее и поместить его в герметичный пластиковый контейнер до подачи. Готовый салат храните в холодильнике не более 2-х дней.
Вариации рецепта:
1. Используйте в рецепте смесь томатов разных цветов для более праздничной подачи. Зеленые, оранжевые, желтые и полосатые помидорки сделают ваш салатик очень ярким и эффектным.
2. Замените половину помидоров другим летним овощем, например, нарезанным кубиком свежим огурцом.
3. Перед подачей добавьте немного рукколы или шпината, при необходимости заправьте салат дополнительным количеством оливкового масла и бальзамического уксуса.
4. Сверху посыпьте салат тертым сыром пармезан или украсьте небольшими шариками сыра моцарелла.
5. Добавьте в салат непосредственно перед подачей на стол нарезанный кубиками спелый авокадо, для придания закуске сливочного вкуса.
6. Добавьте в салат немного нарезанного красного лука.
Энергетическая ценность:
- Калорий 88
- Белков 1 г
- Углеводов 6 г
- Жиров 7 г
- Холестерина 0 мг
- Натрия 104 мг
Фото: The Spruce/Elizabeth Briskin
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать