Классический греческий салат завоевал большую популярность в нашей стране и во всем мире за простоту приготовления и отменный вкус. Этот салат из свежих овощей и ароматного сыра фета в лимонной заправке просто создан для особых случаев.
Общее время приготовления: 20 минут
Кол-во порций: 3-4
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Очистите огурец, если кожура толстая. Нарежьте его на тонкие кружочки. Очистите томат и нарежьте его небольшими ломтиками. Мелко нарежьте редис и репчатый лук. Сладкий болгарский перец нарежьте соломкой.
2. В большой миске смешайте огурец и томат с нарезанным редисом, репчатым луком и болгарским перцем. Добавьте сыр фета и маслины.
3. Подготовьте ароматную заправку для салата: в небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, чеснок и орегано. Взбейте смесь до однородной консистенции.
4. Заправьте основные ингредиенты салата (шаг 2) приготовленной ароматной заправкой (шаг 3).
5. Выложите сервировочные тарелки нарезанным салатом и поместите на них заправленный салат (шаг 4). Слегка приправьте салат солью и свежесмолотым черным перцем. Наслаждайтесь!
Вариация салата:
Для получения большего визуального эффекта можете заменить крупный томат помидорами черри.
Энергетическая ценность на 1 порцию:
Источник: thespruceeats.com
Общее время приготовления: 20 минут
Кол-во порций: 3-4
Ингредиенты:
- 1 средний огурец
- 1 крупный томат
- 3 редиски
- 1 небольшая луковица, желтая или красная
- 1/2 сладкого болгарского перца
- 100 г сыра фета - нарезать кубиками
- 70 г цельных маслин без косточек
- 4 ст. л. оливкового масла
- 3 ст. л. лимонного сока
- 1 зубчик чеснок - измельчить
- 1 кочан салата ромэн - листья салата промыть, просушить, нарезать
- Соль и свежесмолотый черный перец, по вкусу
Приготовление:
1. Очистите огурец, если кожура толстая. Нарежьте его на тонкие кружочки. Очистите томат и нарежьте его небольшими ломтиками. Мелко нарежьте редис и репчатый лук. Сладкий болгарский перец нарежьте соломкой.
2. В большой миске смешайте огурец и томат с нарезанным редисом, репчатым луком и болгарским перцем. Добавьте сыр фета и маслины.
3. Подготовьте ароматную заправку для салата: в небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, чеснок и орегано. Взбейте смесь до однородной консистенции.
4. Заправьте основные ингредиенты салата (шаг 2) приготовленной ароматной заправкой (шаг 3).
5. Выложите сервировочные тарелки нарезанным салатом и поместите на них заправленный салат (шаг 4). Слегка приправьте салат солью и свежесмолотым черным перцем. Наслаждайтесь!
Вариация салата:
Для получения большего визуального эффекта можете заменить крупный томат помидорами черри.
Энергетическая ценность на 1 порцию:
- Калорий - 348
- Жиров - 22 г
- Холестерина - 25 мг
- Натрия - 513 мг
- Углеводов – 32 г
- Белков – 10 г
- Кальция - 322 мг
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать