Самый вкусный рис с курицей и капустой быстро, вкусно, сытно, рецепты с фото

Как приготовить блюдо из риса, чтобы оно получилось именно таким? Советы и шикарный рецепт нам предлагает греческая кухня. Можно готовить такой рис по-разному, вплоть до исключения мясных компонентов. Но этот вариант просто идеален.

Ничего особого тут и нет. Более того, рецепт похож на наши. Но ведь в том-то и секрет кулинарии, как таковой, что оригинальный рецепт, кочуя из кухни в кухню мира или конкретной семьи, обрастает разными разностями.

Факт тот, что готовое блюдо ароматно, вкусно, сытно. Компоненты можно варьировать. А если блюдо красиво оформить, ему можно найти место не только в каждодневном меню, а и на праздничном столе.

Добавлю, что я готовлю всегда в небольших порциях, т.к. многое из приготовленного я делаю на раз. А что, свежо, ведь подогретая еда теряет много!

Время приготовления: 40 минут

Сложность: ничего сложного

Ингредиенты:

Мясо курицы – 200 г
Рис – 0,5 стакана
Капуста – 200 г
Лук - небольшая луковка
Морковь – 1 небольшая
Перец острый – по вкусу
Чеснок – по вкусу
Томат-паста - 2 ст. л.
Вода - 1 стакан
Масло оливковое - 2 ст. л.
Соль, перец молотый (красный и черный), семена кориандра

Приготовление:

Мясо, а у меня было бедро куриное, я всегда перед готовкой промываю и даже слегка отмачиваю, если не предстоит жарка. Надо нам получить небольшие ломтики. Отправим их в разогретое масло. Пусть обжариваются до румяности.

Оранжевую красотку также намоем, очистим от кожуры и покромсаем на соломку.

А очищенную луковку нарежем кубиком.

Отправим все это жариться в ту же сковородку, где готовилась (или еще готовится) курица.

Дольки чеснока нашинкуем слайсами, а острый перец – тонюсенькой соломкой. И добавим эту историю к овощам.

Накромсаем тоненько капусту.

И тоже положим в сковородку. Пусть все это прожаривается минут 5. Не забывайте перемешивать!

Сюда же теперь положим промытый рис.

Перемешаем, подсолим, приправим и зальем водой или бульоном.

Минут через 20 добавим томат-пасту.

И прожаренные ломтики курицы.

Дадим всему этому проникнуться друг дружкой. Вкусно будет, вот увидите!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

5 лучших комментариев

Интуиция сайта

2020-02-10 14:49:10

Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

lora bessolitsina Ответить

2020-02-11 07:53:41

Спасибо, готовьте, всем понравится!! Мясо можно и другое)

Елизавета Елизавета Ответить

2020-02-10 23:43:34