Этот рецепт омлета берёт всё самое лучшее из греческого салата, благодаря чему получается очень питательный, вкусный и красивый завтрак. Сочетание яиц с сыром фета, оливками, помидорами черри и шпинатом устроит абсолютно всех. Учитывая состав омлета, можно сказать, что он не только вкусный, но и полезный.
Время приготовления: 10 минут
Порций: 1
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
![]()
2. Отделить желтки от белков. Желтки нам не понадобятся.
![]()
3. Взбейте белки до появления лёгкой пены. Добавьте соль и перец, примерно по 1/2 ч. л.
![]()
4. Нарежьте овощи удобным для вас форматом.
![]()
5. Нагрейте оливковое масло в антипригарной или чугунной сковороде на умеренном огне.
![]()
6. Убавьте огонь до минимума. Вылейте яичные белки на сковороду и распределите их по всей площади дна сковороды.
![]()
7. Используйте лопаточку, переместите белки ближе к центру сковороды или заполните белком пустые пространства на дне сковородки.
![]()
8. Когда яйцо почти схватится, выложите на одну половину омлета нарезанные овощи и сыр.
![]()
9. Сложите вторую половину омлета поверх начинки. Готовьте ещё от 30 секунд до 1 минуты.
![]()
10. Используйте лопаточку, чтобы перенести омлет на тарелку. Подавайте греческий омлет сразу после приготовления. Приятного аппетита!
Фото: Leah Maroney
Источник: thespruceeats.com
Время приготовления: 10 минут
Порций: 1
Ингредиенты:
- 4 яйца
- Соль, молотый чёрный перец - по вкусу
- 30 г помидоров черри
- 15 г шпината
- 25 г крупных оливок
- 1 ч. л. оливкового масла
- 25 г сыра фета
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Отделить желтки от белков. Желтки нам не понадобятся.
3. Взбейте белки до появления лёгкой пены. Добавьте соль и перец, примерно по 1/2 ч. л.
4. Нарежьте овощи удобным для вас форматом.
5. Нагрейте оливковое масло в антипригарной или чугунной сковороде на умеренном огне.
6. Убавьте огонь до минимума. Вылейте яичные белки на сковороду и распределите их по всей площади дна сковороды.
7. Используйте лопаточку, переместите белки ближе к центру сковороды или заполните белком пустые пространства на дне сковородки.
8. Когда яйцо почти схватится, выложите на одну половину омлета нарезанные овощи и сыр.
9. Сложите вторую половину омлета поверх начинки. Готовьте ещё от 30 секунд до 1 минуты.
10. Используйте лопаточку, чтобы перенести омлет на тарелку. Подавайте греческий омлет сразу после приготовления. Приятного аппетита!
Фото: Leah Maroney
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать