Вкуснейший сэндвич с авокадо и яйцом за 10 минут, рецепты с фото

Сегодня готовим вкуснейший сэндвич с авокадо и яйцом — полезную и очень аппетитную закуску на все случаи жизни. Этот сэндвич настолько универсален, что может послужить сытным завтраком, отличным перекусом в течение дня, а также его очень здорово взять с собой в дорогу или на пикник.

Общее время приготовления:10 минут

Кол-во порций: 4

Ингредиенты:

2 авокадо
5 яиц, сваренных вкрутую
2 ст. л. классического йогурта
1 ст. л. лимонного сока
2 ст. л. нарезанного зеленого лука
1 ч. л. горчицы
1/4 ч. л. соли
1/4 ч. л. молотого черного перца

Ход приготовления:

1. Разрежьте каждый авокадо пополам, удалите косточку, с помощью ножа аккуратно сделайте разрезы в мякоти авокадо в виде штриховки, чтобы не прорезать кожуру. Затем с помощью ложки легко отделите нарезанные кусочки мякоти от кожуры и поместите в миску среднего размера.

2. Разомните авокадо вилкой, оставив маленькие кусочки, затем добавьте лимонный сок, йогурт, горчицу, нарезанный зеленый лук, соль и молотый черный перец. Тщательно перемешайте.

3. Очистите вареные яйца и нарежьте кубиками, затем добавьте их в пюре из авокадо, снова тщательно перемешайте. Аппетитная начинка для сэндвича готова.

4. Приготовьте тосты, добавьте любую зелень или овощи на ваш вкус и соберите сэндвич с яичным салатом из авокадо сразу же после приготовления начинки. Наслаждайтесь!

Энергетическая ценность на 1 порцию: