Ег-ног — это слабоалкогольный молочно-яичный напиток с отчетливым ароматом мускатного ореха, с корицей и гвоздикой на втором плане. Вид алкоголя зависит от вкусовых предпочтений. Многие готовит ег-ног с виски или американской версии последнего, бурбоном.