И снова я к вам с баклажанами… Я их действительно очень люблю и с удовольствием пользуюсь возможностью накормить семью всякими вкусностями, в состав которых входят синенькие…
Баклажаны ведь можно не только жарить, тушить, запекать и использовать для приготовления различных закусок, а также испечь запеканку. Как? С удовольствием поделюсь с вами рецептом!
Сразу хочу сказать, что она получается очень легкой, сочной, ароматной и, конечно же, невероятно вкусной! Я ее готовила мужу к завтраку – он остался сытым и довольным, а это, по-моему, говорит о многом…
Что нам понадобится:
За сколько мы приготовим запеканку: где-то за полтора часа в общей сложности
Насколько это трудно: достаточно легко
Алгоритм предлагаемых действий:
Для того, чтобы подготовить баклажаны для использования в запеканке, я решила их сначала немного подержать на пару, а потом просто отделила мякоть от кожицы с помощью обычной столовой ложки. На это у меня ушло минут 15 после закипания воды.
![овощная запенка]( "овощная запенка")
![]()
![]()
![]()
В это время я подготовила хлеб – несколько ломтиков раскрошила и залила теплой водичкой.
![]()
К мякоти баклажана теперь добавляем отжатый хлебушек, нарезанный маленькими кубиками сыр (2/3 от общего количества), измельченный чесночок.
![]()
![]()
Теперь можно добавить зелень петрушки, меленько порезанный помидор и куриное яйцо.
![]()
![]()
![]()
Теперь соединим все вместе, добавим немного соли, перца и перемешаем еще раз.
![]()
Массу необходимо выложить в смазанную маслицем форму для запеканочки и поместить в духовку (ее желательно разогреть до 180 градусов).
![]()
Через 15 минут запекания достаем, посыпаем натертым на терочку оставшимся сыром и отправляем обратно опять на 15 минут.
![]()
![]()
Готовую запеканочку подаем горячей с полюбившимся соусом или сметаной.
![]()
Баклажаны ведь можно не только жарить, тушить, запекать и использовать для приготовления различных закусок, а также испечь запеканку. Как? С удовольствием поделюсь с вами рецептом!
Сразу хочу сказать, что она получается очень легкой, сочной, ароматной и, конечно же, невероятно вкусной! Я ее готовила мужу к завтраку – он остался сытым и довольным, а это, по-моему, говорит о многом…
Что нам понадобится:
- 3 небольших баклажана
- 3 ломтика хлебушка
- 1 яйцо
- 1 помидорчик
- зелень петрушечки
- соль и специи
- 2-3 зубца чеснока
- 100 г сыра
- капелька растительного масла
За сколько мы приготовим запеканку: где-то за полтора часа в общей сложности
Насколько это трудно: достаточно легко
Алгоритм предлагаемых действий:
Для того, чтобы подготовить баклажаны для использования в запеканке, я решила их сначала немного подержать на пару, а потом просто отделила мякоть от кожицы с помощью обычной столовой ложки. На это у меня ушло минут 15 после закипания воды.
В это время я подготовила хлеб – несколько ломтиков раскрошила и залила теплой водичкой.
К мякоти баклажана теперь добавляем отжатый хлебушек, нарезанный маленькими кубиками сыр (2/3 от общего количества), измельченный чесночок.
Теперь можно добавить зелень петрушки, меленько порезанный помидор и куриное яйцо.
Теперь соединим все вместе, добавим немного соли, перца и перемешаем еще раз.
Массу необходимо выложить в смазанную маслицем форму для запеканочки и поместить в духовку (ее желательно разогреть до 180 градусов).
Через 15 минут запекания достаем, посыпаем натертым на терочку оставшимся сыром и отправляем обратно опять на 15 минут.
Готовую запеканочку подаем горячей с полюбившимся соусом или сметаной.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать