Овощи… Как же я люблю лето и начало осени именно за фруктово-овощное изобилие! Поэтому овощи на нашем столе присутствуют не только в виде салатов. Практически все вторые блюда я готовлю с их добавлением.
Сегодня я хочу поделиться с вами вкусным рецептом макарон с овощами. Сами по себе макаронные изделия я, по правде сказать, не очень люблю. Но вот если их приготовить как-то необычно, то получаются они очень даже вкусненькими.
Сложность – ничего сложного.
Время приготовления – около получаса.
Калорийность – 126 ккал/100 г.
Для приготовления макарон с овощами мне понадобились такие продукты:
Процесс приготовления
Вначале я поставила на плиту воду, чтобы отварить макароны.
![]()
Пока она закипает, я занялась приготовлением овощей.
Первым из овощей я нарезала баклажан.
![]()
Сложила его в миску, посыпала солью и оставила на 10 минут, чтобы стекла горечь.
![]()
Затем очистила и нарезала лук. Масло разогрела на сковороде, и отправила туда лук.
![]()
![]()
Морковь также очистила и нарезала кубиками.
![]()
Помидоры и болгарский перчик помыла и нарезала. Добавила в сковороду к луку.
![]()
![]()
Патиссоны также нарезала, и тоже отправила в сковороду.
![]()
Когда вода закипела, я посолила воду и отварила макароны до готовности.
Баклажаны промыла, и добавила к другим овощам.
![]()
Обжарила на среднем огне так, чтобы овощи не расползлись. Посолила, поперчила, добавила лавровый листик и порезанный чеснок.
На тарелку выложила готовые макароны, сверху – овощи. Посыпала зеленью.
![]()
Такие макарошки не только вкусно есть, но и приятно смотреть на них – такой себе разноцветный калейдоскоп.
Приятного аппетита!
Сегодня я хочу поделиться с вами вкусным рецептом макарон с овощами. Сами по себе макаронные изделия я, по правде сказать, не очень люблю. Но вот если их приготовить как-то необычно, то получаются они очень даже вкусненькими.
Сложность – ничего сложного.
Время приготовления – около получаса.
Калорийность – 126 ккал/100 г.
Для приготовления макарон с овощами мне понадобились такие продукты:
- макароны – 200 г
- баклажан – 1 шт.
- лук – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- помидор – 3 шт.
- патиссон – 3 малюсеньких
- болгарский перец – 2 шт.
- чеснок – 1 зубчик
- масло растительное – 2 ст. л.
- соль, молотый перец по вкусу
- лавровый листик – 1 шт.
- зелень – пару веточек для украшения
Процесс приготовления
Вначале я поставила на плиту воду, чтобы отварить макароны.
Пока она закипает, я занялась приготовлением овощей.
Первым из овощей я нарезала баклажан.
Сложила его в миску, посыпала солью и оставила на 10 минут, чтобы стекла горечь.
Затем очистила и нарезала лук. Масло разогрела на сковороде, и отправила туда лук.
Морковь также очистила и нарезала кубиками.
Помидоры и болгарский перчик помыла и нарезала. Добавила в сковороду к луку.
Патиссоны также нарезала, и тоже отправила в сковороду.
Когда вода закипела, я посолила воду и отварила макароны до готовности. Баклажаны промыла, и добавила к другим овощам.
Обжарила на среднем огне так, чтобы овощи не расползлись. Посолила, поперчила, добавила лавровый листик и порезанный чеснок.
На тарелку выложила готовые макароны, сверху – овощи. Посыпала зеленью.
Такие макарошки не только вкусно есть, но и приятно смотреть на них – такой себе разноцветный калейдоскоп.Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать