Как варить киноа - рецепт с фото

Как варить киноа - рецепт с фото

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
1. Несколько раз промойте киноа. 2. Смешайте все ингредиенты в кастрюле. 3. Поставьте на огонь. 4. Накройте крышкой и варите 15 минут
Эта крупа, распространённая в Южной Америке не очень широко известна в странах СНГ. И зря! По содержанию белка, витаминов и микроэлементов киноа опережает многие другие злаки, а кроме того, обладает низким гликемическим индексом, поэтому подходит людям с диабетом и полезна для нервной системы. Рецепт раскрывает слегка ореховый вкус зерен вне зависимости от их сорта – красного, черного или белого. Сегодня мы расскажем, как правильно варить киноа. Это займёт буквально 20 минут.
 
Время приготовления киноа: 15-20 минут минут
 
Количество порций: около 3
 
Сложность приготовления: просто

Ингредиенты для приготовления киноа

  • 1 стакан киноа
  • 1,5 стакана воды
  • Щепотка соли


Как приготовить киноа:


1. Итак, давайте варить киноа. Для начала киноа нужно несколько раз промыть, чтобы избавиться от горечи. Вымачивать не нужно – горькие сапонины (органические соединения) находятся на поверхности зерен. 

2. Смешайте все ингредиенты в сотейнике или кастрюле. Доведите до кипения на медленном огне.

3. Варите под крышкой 10 минут до размягчения. 

4. Уберите с плиты и дайте киноа остыть под крышкой в течение 5 минут. 

5. Вымешайте ложкой или вилкой, чтобы предотвратить слипание и равномерно распределить влагу. 

Готовую кашу можно подавать с желаемыми продуктами, добавлять в супы или салаты. Во и всё, варить киноа — просто! Приятного аппетита!
 
Знаете ли вы, что способность готовить киноа правильно может стать вашим секретом здорового питания? Если вы спрашиваете себя, как варить киноа так, чтобы сохранить все полезные свойства и насладиться её уникальным вкусом, то наш рецепт именно для вас! Поверьте, учась, как варить киноа, вы откроете для себя новые гастрономические горизонты. 

Надеемся, что вы поделитесь этим знанием с друзьями и близкими. Ведь вкусная и полезная еда — это всегда актуально!
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Гость Ответить
2022-07-01 20:59:01
Гость
Спасибо за рецепт и за советы! 
Наталья Nata Ответить
2021-08-19 11:24:50
Наталья Nata
я еще ни разу не покупала киноа. Хотя знаю, что это очень полезный продукт. И питательный. Рекомендации по приготовлению я забираю себе) виду, что готовить киноа проще простого 
Гость Ответить
2022-01-20 17:32:31
Гость
Первый раз купила киноа прочитала рекомендации по приготовлению и вот поставила сейчас варить,посмотрю что получится и попробую на вкус. 
Гость Ответить
2021-09-12 09:29:19
Гость
я не промыла киноа и просто залила кипятком , один к одному , жёсткая , но прикольно . Добавила чуть соли и масла оливкового .
Гость Ответить
2019-12-14 16:38:59
Гость
Спасибо за информацию. Сегодня впервые купила киноа, буду варить по вашему рецепту и делать салат с томатами. 

Комментировать