Хотите удивить гостей необычным и вкусным блюдом, тогда приготовьте жареные баклажаны, которые очень похожи на жареные грибы. Готовится кушанье довольно просто — плоды нарезаются и жарятся в сковороде. К ним добавляется сметана и все тушится. В процессе приготовления для пикантности, вкуса и запаха добавляются специи и пряности. А по желанию для большего ощущения грибного вкуса можно положить грибную приправу.
Время готовки: 35 минут
Калорийность на 100 г: 186 ккал
Количество порций: 2
Ингредиенты для приготовления жареных баклажанов, как грибы на сковороде:
![]()
Пошаговый рецепт приготовления вкусных жареных баклажанов, как грибы на сковороде:
![]()
Луковицу очистите, помойте, нашинкуйте и пассеруйте до прозрачности в нагретой сковороде с маслом.
![]()
Баклажаны помойте, нарежьте кубиками и обжарьте в нагретой сковороде с растительным маслом.
![]()
Когда синенькие немного пассеруются, положите к ним прожаренный лук и перемешайте. На среднем огне жарьте овощи до мягкости 20 минут. Затем приправьте их солью с перцем, положите грибную приправу и мелко нашинкованный чеснок.
![]()
Перемешайте и положите сметану.
![]()
Снова перемешайте, закройте сковороду крышкой и томите синенькие на медленном огне 10 минут до мягкой консистенции. Готовые баклажаны, как грибы подавайте к столу в охлажденном виде, так они самые вкусные.
Время готовки: 35 минут
Калорийность на 100 г: 186 ккал
Количество порций: 2
Ингредиенты для приготовления жареных баклажанов, как грибы на сковороде:
- Баклажаны — 2 шт.
- Репчатый лук — 2 шт. (среднего размера)
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Сметана — 1-2 ст. л.
- Приправа для грибов — 1 ч. л.
- Растительное масло — для жарки
- Соль — 2/3 ч. л.
- Черный молотый перец — 1/2 ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления вкусных жареных баклажанов, как грибы на сковороде:
Луковицу очистите, помойте, нашинкуйте и пассеруйте до прозрачности в нагретой сковороде с маслом.
Баклажаны помойте, нарежьте кубиками и обжарьте в нагретой сковороде с растительным маслом.
Когда синенькие немного пассеруются, положите к ним прожаренный лук и перемешайте. На среднем огне жарьте овощи до мягкости 20 минут. Затем приправьте их солью с перцем, положите грибную приправу и мелко нашинкованный чеснок.
Перемешайте и положите сметану.
Снова перемешайте, закройте сковороду крышкой и томите синенькие на медленном огне 10 минут до мягкой консистенции. Готовые баклажаны, как грибы подавайте к столу в охлажденном виде, так они самые вкусные.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать