Баклажаны с сыром на сковороде - удивительно нежное блюдо, рецепты с фото

Сегодня у меня замечательный рецепт для любителей баклажанов – это блюдо, приготовленное на сковороде, получается неимоверно вкусным и нежным!

Для приготовления очень вкусного блюда из баклажанов с нежным сливочным вкусом нам с вами сегодня будут необходимы вот такие продукты:

Баклажаны – 500 г
Масло растительное – 2-3 ст. л.
Лук репчатый – 1-2 шт.
Соевый соус – 2-3 ст. л.
Сметана домашняя – 100 мл
Прованские травы – щепотка
Соль – по вкусу
Сыр твёрдый – 2-3 ст. л.

Сложность приготовления этого замечательного блюда на сковороде: как оказалось, всё невероятно просто

Сколько времени мы потратим на приготовление баклажанов со сметаной и сыром: минут 30-35

Алгоритм приготовления баклажанов на сковороде с нежным сливочным вкусом с подробными фотографиями:

Сначала нам необходимо помыть баклажаны и очистить их от кожуры – так блюдо получится ещё нежнее.

Далее нарезаем баклажаны кубиками.

Так же поступаем и с луком, только рубим его помельче.

Выкладываем кубики баклажанов на сковороду с разогретым растительным маслом и приступаем к обжариванию.

Когда баклажаны станут чуть мягче, отправляем в сковороду также репчатый лук. Перемешиваем и готовим овощи на тихом огне в течение 10-15 минут.

Затем добавляем соевый соус и снова перемешиваем.

Спустя минут 5 пускаем домашнюю сметану и снова всё соединяем.

Далее добавляем ароматные приправы и по необходимости щепотку соли – здесь нужно снять пробу, ведь соевого соуса может быть достаточно для полноценного вкуса. А пересол нам ни к чему, ведь потеряется вся нежность.