Тартар

Тартар

Всего рецептов в коллекции Тартар: 82
Тартар — это мелко нарубленные говяжье мясо, красный лук, каперсы, зелень, приправы и украшение — сырой желток. Современный тартар сохранил только мелкую нарезку, а ингредиенты — те, которые подсказывает ваша фантазия А с нашей подборкой рецептов вы приготовите настоящие шедевры.
Простой рецепт знаменитого соуса тартар
  • 46679
  • 3
Александр Костов
После этого рецепта вы перестанете покупать тартар в магазине. Во-первых, так он получается значительно вкуснее, а во-вторых, его приготовление займёт у вас всего лишь 10 минут. Тартар — замечательный...
Классический соус тартар за 5 минут
  • 23089
  • 0
Мария Иш
Классический соус тартар — один из самых известных соусов в мире, идеально подходящий для рыбы и морепродуктов. Перед вами простой рецепт приготовления изысканного французского соуса, который займет н...
Домашний соус тартар за 5 минут
  • 15994
  • 0
Мария Иш
Ароматный, безумно вкусный, один из наиболее популярных холодных соусов в мире — сегодня готовим знаменитый французский соус тартар в домашних условиях за считанные минуты. Соус тартар принято подават...
Соус Тартар
  • 14423
  • 11
Kseniya Kab
Соус «Тартар» мы всегда покупали. Он очень хорошо подходит к рыбным блюдам, но и с мясом он неплохо сочетается. Магазинные соусы часто «напичканы» всевозможными добавками, эмульгаторами, консерван...
Домашний соус тартар за 10 минут
  • 10224
  • 0
Alina Alina
Тартар — один из самых известных соусов. И в то же время один из самых простых в приготовлении. Сегодня мы расскажем, как сделать очень вкусный тартар — это ну очень легко! Время приготовления: до...
Соус тартар
  • 7539
  • 4
Катерина Кру
Сегодня я предлагаю приготовить один из вариантов всемирно известного французского соуса. Тартар обычно подают к жареной рыбе или мясу. Да и с морепродуктами сочетается этот острый соус довольно хорош...
Овощной тартар
  • 6672
  • 0
lora bessolitsina
А кто сказал, что тартар – это только соус и мясное блюдо? Весь смысл термина сводится к нарезке – она мелкая. А потому это вполне может оказаться таким себе салатиком, ингредиентами в котором могут с...
Соус Тартар к рыбе и мясным блюдам
  • 6364
  • 1
Alina Alina
«Тартар» — это классический французский соус, который превосходно сочетается с рыбой, мясом и овощами. Его можно даже использовать в качестве соуса к картошке фри и чипсам. «Тартар» абсолютно несложно...
Соус Тартар к рыбе и морепродуктам за 6 минут
  • 5866
  • 0
Лена Г
Название Тартар имеет отношение как к соусу, так и к мясной закуске. Общее между ними — это мелкая нарезка ингредиентов. Сегодня речь пойдет именно о соусе Тартар. Соусы — это вообще отдельная тема. С...
Рецепты легких салатов - тартар овощной
  • 4314
  • 0
lora bessolitsina
Что приготовить в эти первые дни нового года? Ведь организм подустал от сытной снеди, а кормить семейство и гостей приходится. Ничего нет лучше легких блюд. Например, таких, как тартар из овощей. В эт...
Сочный тартар за 15 минут
  • 3896
  • 0
lora bessolitsina
Вы солидно устали от мясных блюд? Это понятно, ведь и в будни, и в праздники активно готовите мясо. Благо рецептов предостаточно. Но ведь всему приходит конец. И любви к этому продукту в том числе. Ве...
Уникальная заморская закуска - тартар из помидоров за 15 минут
  • 3681
  • 0
lora bessolitsina
Почему уникальная? Потому что оставаясь простейшим, по сути, набором продуктов, все это являет собой сплошное совершенство. А еще уникальность этой неповторимой закуски заключается в простоте приготов...
Тартар из авокадо и креветок
  • 3240
  • 0
lora bessolitsina
Если вы – приверженец здорового образа жизни и нормального питания, это блюдо для вас. Ведь здесь получается не только бесподобный вкус. Представьте себе, насколько обогатит креветка, авокадо и осталь...
Готовим пикантный тартар - вкуснейший белый соус
  • 1619
  • 2
Лариса Харченко
Сегодня поделюсь с вами рецептом соуса тартар – отличного белого соуса, который мы приготовим с вами на основе натурального йогурта с луком, квашеными огурцами и чесноком для пикантности.   Такой со...
Как приготовить классический соус тартар за 10 минут
  • 1362
  • 0
Alina Alina
Сегодня приготовим тартар — классический монгольский соус. Вам понадобится минимум ингредиентов и максимум 10 минут времени. Он здорово сочетается с рыбой, морепродуктами и мясными блюдами. Время п...
Лёгкий освежающий соус тартар за 10 минут
  • 1027
  • 0
Лариса Харченко
Чем же будет необычен этот соус? Как вы уже поняли, в своём сегодняшнем рецепте я решила заменить маринованные или квашеные огурцы свежими. И скажу я вам, что это очень достойная и удачная замена – мн...
Как приготовить вкусный тартар из лосося
  • 772
  • 0
Александр Костов
Тартар — превосходная закуска, которая подойдёт для любого праздника. Для приготовления этого блюда используйте только свежий лосось. Обязательно положите его в морозилку примерно на 20 минут — таким...
Классический соус тартар - 5 минут и готово
  • 329
  • 0
Александр Костов
Приготовьте лёгкий соус тартар, использовав классическое сочетание — майонез, корнишоны и каперсы. Тартар получается достаточно пикантным и сбалансированным. Это идеальное дополнение к мясным блюдам....
Тартар из телятины
  • 222
  • 0
Интуиция сайта
Телятина 250 гр. Корнишоны 5-6 шт. Каперсы 1 ч.л. Лук красный 1/3-1/2 шт. Оливковое масло 1 ст.л. Горчица зернистая 1 ч.л. Перец 1/4 ч.л. Яйцо перепелиное 2 шт. Желток перепелиного яйца 2 шт. Соль
Соус Тартар рецепт приготовления в домашних условиях
  • 205
  • 0
Интуиция сайта
Майонез 3 ст.л. Сметана 2 ст.л. Огурцы маринованные 2 шт. Чеснок 2 долька Зелень 1 пучок
Соус Тартар
  • 108
  • 0
Интуиция сайта
Желтки куриные 3 шт. Растительное масло 400 мл. Лимонный сок Вино белое сухое 100 мл. Сливки Огурцы маринованные 20-25 шт. Сахар 0,5 ч.л. Лук зелёный 20-30 гр. Измельченная лимонная цедра 1 ч.л. Перец...
Тартар из говядины
  • 86
  • 0
Интуиция сайта
Говядина 800 гр. Огурец маринованный 3 шт. Желток 4 шт. Лук репчатый 1 шт. Соевый соус Соль Перец Паприка
Тартар из говяжьего сердца
  • 81
  • 0
Интуиция сайта
Говяжье сердце 200 гр. Масло оливковое 1 ст.л. Горчица зернистая 1 ст.л. Лимонный сок 1 шт. Лимонная цедра 1 шт. Корнишон 4 шт. Петрушка Кинза Лук-шалот 1 шт. Чеснок 4 зубчик Желток 2 шт. Соль Черный...
Соус Тартар
  • 71
  • 0
Интуиция сайта
Желток 2 шт. Желток 1 шт. Оливковое масло 2/3 ст. Укроп 1 ч.л. Винный уксус 1 ст.л. Чёрный перец 1 шт.
Тартар из сельди с яблоками
  • 67
  • 0
Интуиция сайта
Лук фиолетовый 1 шт. Сельдь соленая 1 шт. Сметана 4 ст.л. Лимонный сок 1 ч.л. Укроп 5 веточка Хлеб чёрный 1 шт. Яблоко 1 шт.
Соус тартар
  • 64
  • 0
Интуиция сайта
Горчица 2 ч.л. Лимон 1 шт. Оливковое масло 50 мл. Огурцы солёные 2 шт. Петрушка 1 пучок Соль 1 щепотка Яйцо 3 шт.
Тартар из говядины
  • 56
  • 0
Интуиция сайта
Говядина 80 гр. Лук-шалот 3 гр. Соевый соус 6 мл. Уксус бальзамический 13 мл. Яйцо 1 шт. Руккола 15 гр. Масло оливковое 20 мл. Соус табаско 2 мл. Соус вустерский 6 мл. Хлеб 60 гр. Горчица зернистая 15...
Соус тартар
  • 53
  • 0
Интуиция сайта
Яйцо 4 шт. Растительное масло 120 мл. Огурец 2 шт. Каперсы 4 шт. Чеснок 1 шт. Оливки 6 шт. Лимон 0.5 шт. Горчица 0.5 ч.л. Специи
Лосось Тартар
  • 53
  • 0
Интуиция сайта
Лосось «Тартар» Бобовые ростки 2 гр. Кресс-салат 2 гр. Лосось 125 гр. Лук репчатый 1 шт. Майонез 2 ст.л. Приправа 1 щепотка Соль 1 щепотка Лимонная цедра 1 ч.л. Чеснок 1 зубчик
Тартар из лосося с авокадо
  • 50
  • 0
Интуиция сайта
Тартар из лосося с авокадо Ингредиенты: Авокадо — 1 Штука Бальзамический крем — По вкусу Красный лук — 1 Штука Манго — 1 Штука Лосось — 400 Грамм Масло оливковое — По вкусу Руккола — 1 Пучок Со...
Соус Тартар
  • 40
  • 0
Интуиция сайта
Как приготовить соус Тартар в домашних условиях. Очень вкусный и быстрый рецепт соуса Тартар Майонез 200 гр. Яйцо 1 шт. Огурец маринованный 1 шт. Лук репчатый 50 гр. Каперсы 25 гр. Горчица 1 ч.л. Пе...
Тартар из говяжьего сердца
  • 39
  • 0
Интуиция сайта
Говяжье сердце 200 гр. Масло оливковое 1 ст.л. Горчица зернистая 1 ст.л. Лимон 1 шт. Корнишон 4 шт. Петрушка Кинза Лук-шалот 1 шт. Чеснок 4 зубчик Яйцо перепелиное 2 шт. Соль Черный перец
Тартар из тунца
  • 38
  • 0
Интуиция сайта
Тунец филе 100 гр. Перец чили 3 гр. Оливковое масло 10 гр. Пюре гуакамоле 70 г Гренок из черного хлеба 1 шт Салат корн 3 гр. Лук сибулет 3 г
Тартар из муксуна с брусничным соусом
  • 37
  • 0
Интуиция сайта
Майонез 50 гр. Брусника 2 горсть Чеснок 1 зубчик Свежий тимьян 2 стручок Петрушка 2 стручок Черный перец 2 щепотка Соус табаско 3 капля Филе белой рыбы 150 гр. Укроп 1 стручок Лук зеленый 1 стебель Пе...
Тартар из говядины
  • 36
  • 0
Интуиция сайта
Желток Перец чили Лук-шалот Зелень Горсть кунжута Коньяк 1 ст. Ч. ложка бальзамического уксуса Соус соевый 1 ст. Ч. ложка свежемолотого черного перца Кочан листового салата Лаваш тонкий Говядина хорош...
Тартар из свеклы
  • 31
  • 0
Интуиция сайта
Тартар из свеклы - вегетарианская версия блюда из сырого фарша, где за "мясной" вкус отвечают вяленые томаты, печеный чеснок, сушеные грибы и "пепел" из порея. Свекла 2 шт. Чесно...
Тартар из сыра и лосося
  • 31
  • 0
Интуиция сайта
Сахар 70 гр. Винный уксус 150 мл. Сыр 100 гр. Лосось слабосолёный 300 гр. Листик свежего базилика 10 шт. Нарезанный укроп и тархун 1 ст.л. Сахар 1 ч.л. Сметана 150 мл. Лимонный сок 1-2 ст.л. Лук зелён...
Соус Тартар
  • 31
  • 0
Интуиция сайта
Вареные желток Сырой желток Столовая ложка дижонской горчицы Стакан оливкового масла Столовая ложки сметаны Столовая ложки каперсов Столовая ложки измельченных маринованных огурцов Чайная ложка мелко...
Фруктовый тартар
  • 28
  • 0
Интуиция сайта
По 150-200 г клубника и малина Крупное очень спелое киви Сливки для взбивания 250 мл. Сыр маскарпоне 100 гр. Натуральный ванильный сахар на кончике ножа Сахарная пудра и мята Малина 100 гр. Сахар 100...
Тартар из говядины
  • 27
  • 0
Интуиция сайта
Говядина 150 гр. Лук красный 0.5 шт. Каперсы 50 гр. Соль 3 щепотка Перец чёрный молотый 3 щепотка Желток 1 шт. Соус соевый 1 ч.л. Растительное масло 1 ч.л. Лимонный сок 0.5 ч.л.
Тартар из лосося и авокадо
  • 26
  • 0
Интуиция сайта
Тартар из лосося и авокадо Филе лосося 170 гр. Авокадо 1/4 шт. Лук-шалот 2 шт. Лимонная цедра 1/2 шт. Оливка красная 2 ст.л. Оливковое масло Соль морская Перец чёрный молотый Эстрагон 3 шт.
Соус Тартар
  • 26
  • 0
Интуиция сайта
Яйцо Желток Масло оливковое 1/3 ст. Лук зеленый 1 ст.л. Укроп Огурец солёный 50 гр. Горчичный порошок 1,5 ч.л. Сметана 20% 120 гр. Лимонный сок
Тартар из лосося
  • 24
  • 0
Интуиция сайта
Лосось 90 гр. Огурцы 15 гр. Сыр маскарпоне 20 гр. Соус кимчи 30 г Соевый 20 г Редис 3 гр. Мангольд 2 гр. Оливковое масло 10 гр. Чиабатта 30 гр.
Мясной тартар
  • 23
  • 0
Интуиция сайта
Вырезка говяжья 600 гр. Желток 1 шт. Горчица 1 ч.л. Лук репчатый Петрушка 3 веточки Каперс консервированный 2 ст.л. Соус вустерский 1 ч.л. Оливковое масло 2 ст.л. Соль Перец чёрный молотый Соус табаск...
Рыбный тартар
  • 23
  • 0
Интуиция сайта
Каперсы 1 ч.л. Лук-шалот 1 маленькая луковица Лук зелёный 2-3 пера Перец чёрный молотый Соль Лимон 1 шт. Только сок 1 шт. Оливковое масло 2 ст.л. Лосось 300 гр.
Тартар из лосося
  • 23
  • 0
Интуиция сайта
Лосось 250 гр. Каперсы 10 гр. Руккола 20 гр. Салат 50 гр. Горчица зерновая 3 ч.л. Лук салатный 3 шт. Лимон 1/2 шт. Помидоры черри 4 шт. Уксус бальзамический Яйцо перепелиное 1 шт. Оливковое масло Соль
Тартар из лосося
  • 22
  • 0
Интуиция сайта
Тартар из лосося (шеф-повар Максим Мясников) - рецепт приготовления блюда с фото Филе лосося 100 гр. Лук красный 8 гр. Кинза 2 гр. Оливковое масло 4 гр. Мёд 5 гр. Помидоры 50 гр. Тимьян 1 гр. Лимонн...
Тартар из лосося и авокадо
  • 22
  • 0
Интуиция сайта
Тартар из лосося и авокадо Филе лосося 170 гр. Авокадо 1/4 шт. Лук-шалот 2 шт. Лимонная цедра 1/2 шт. Оливка красная 2 ст.л. Оливковое масло Соль морская Перец чёрный молотый Эстрагон 3 шт.
Тартар из говядины с черешней
  • 22
  • 0
Интуиция сайта
Тартар из говядины с черешней и соусом тобаско Говядина 200 гр. Масло оливковое 30 гр. Соль Перец Соус табаско Уксус бальзамический 8 гр. Черешня 8 шт. Сыр филадельфия 20 гр. Хлеб 8 ломтик Крем Пече...
Тартар из дорады
  • 21
  • 0
Интуиция сайта
Дорада Авокадо Перец болгарский Огурцы Лук репчатый Сок 1 лайма Оливковое масло 2 ст.л. Соль Перец Соус унаги Черный сезам
Тартар
  • 21
  • 0
Интуиция сайта
Говядина 450 гр. Лук репчатый 1,5 шт. Каперсы 1,5 ст.л. Масло оливковое 2 ст.л. Желток 3 шт. Лимонный сок 1 ч.л. Соус табаско 8 капля Соль Перец
Тартар из говядины
  • 20
  • 0
Интуиция сайта
Телячья мякоть 200 гр. Каперсы 30 гр. Небольшая красная луковица Соус соевый 2 ст.л. Оливковое масло 1 ч.л. Соль и черный молотый перец по вкусу Свежая зелень для украшения Яйцо куриное
Тартар из говядины
  • 19
  • 0
Интуиция сайта
Говядина 400 гр. Яйцо перепелиное 2 шт. Яйцо 1 шт. Маринованный корнишон 6-8 шт. Каперс маринованный 2 ст.л. Петрушка 1 пучок Лук белый сладкий 0,5 головки Оливковое масло Соль морская крупная Перец ч...
Салат Тартар
  • 19
  • 0
Интуиция сайта
Лосось слабосоленый 200 гр. Яйцо перепелиное 5 шт. Лук-шалот 1 шт. Каперсы 1 ст.л. Огурец маринованный 1 шт. Лимон 0,5 шт. Салат листовой 5 шт. Соль Перец Огурец 2 шт. Лук зеленый 2 шт.
Соус тартар
  • 19
  • 0
Интуиция сайта
Яйцо перепелиное 12 шт. Масло оливковое 100 мл. Майонез 1 ст.л. Винный уксус 1 ст.л. Перец чёрный молотый Шнитт-лук 15 гр. Соль морская 1 щепотка Мята
Тартар из говядины
  • 18
  • 0
Интуиция сайта
Тартар из говядины. Tartar de boeuf. Говядина 500 гр. Яйцо 3 шт. Корнишон 8 шт. Каперсы 2 ст.л. Петрушка 1 пучок Лук белый 0.5 головка Шнитт-лук 1 пучок Масло оливковое Соль морская Перец кайенский...
Тартар из говядины
  • 18
  • 0
Интуиция сайта
Телятина 1 кг. Яйцо перепелиное 16 шт. Каперсы 4 ст.л. Корнишон 12 шт. Лук репчатый 4 шт. Чеснок 4 зубчик Лимон 1 шт. Соль Острый красный перчик Масло оливковое 0,5 ст. Уксус бальзамический 2 ст.л. Го...
Тартар из говядины с каперсами
  • 18
  • 0
Интуиция сайта
Яйцо 4 шт. Картофель 4 шт. Каперсы 15 гр. Говядина 300 гр. Корнишон 15 гр. Чеснок 1 зубчик Масло сливочное 165 гр. Французский багет 0,5 шт. Масло оливковое 5 ст.л. Масло подсолнечное 200 мл. Мёд 1 ч....
Тартар из тунца
  • 18
  • 0
Интуиция сайта
Тунец 200 гр. Авокадо Лук-шалот 1-2 головка Соевый соус Уксус бальзамический Лимонный сок Лук зеленый Черный перец
Стейк тартар французский
  • 18
  • 0
Интуиция сайта
Говядина 250 гр. Желток 1 шт. Лук белый 0.25 шт. Перец кайенский 1 гр. Петрушка 5 веточка Соль 5 гр. Чеснок 2 зубчик
Тартар из говядины
  • 17
  • 0
Интуиция сайта
Говядина 150-200 гр. Желток 1 шт. Огурцы маринованные 1 шт. Лук репчатый 1/2 шт. Каперсы Маринованный гриб Оливковое масло Соль Перец
Соус Тартар
  • 17
  • 0
Интуиция сайта
Яйцо Сырые желток Растительное масло 120 гр. Ст. ложка зеленого лука Маринованный гриб 40 гр. Огурцы солёные 40 гр. X40 г горчица Сметана 120 гр. Сахар Лимонный сок Соль
Тартар из говядины
  • 17
  • 0
Интуиция сайта
Вырезка говяжья 100 г Лук красный репчатый 15 г Соус цезарь 20 г Соль 2 гр. Перец 2 гр. Яйцо 20 гр. Огурцы маринованные 1 гр. Горчица дижонская 10 гр. Хворост 15 г Зелень кинзы 3 г Масло кинзы 5 г
Тартар из говядины с желтком
  • 17
  • 0
Интуиция сайта
Свежая говяжья 350 гр. Яйцо 4 шт. Маринованный огурец среднего размера 6 шт. Каперсы 1 ст.л. Тост из белого хлеба 4 шт. Оливковое масло "экстра вирджин 10 ст.л. Чеснок 1 зубчик Соль Перец Лимон 4...
Тартар с перепелиным яйцом
  • 16
  • 0
Интуиция сайта
Вырезка 600 гр. Лук красный Каперсы 3 ч.л. Петрушка 5 веточек Огурцы маринованные Яйцо перепелиное
Тартар из лосося
  • 16
  • 0
Интуиция сайта
Филе лосося 100 гр. Лук красный 8 гр. Кинза 2 гр. Оливковое масло 4 гр. Юдза 15 гр. Мёд 5 гр. Помидоры 50 гр. Тимьян 1 гр. Цедра лимона лайма и апельсина 5 гр. Тостовый хлеб Сыр филадельфия 20 гр. Лук...
Мясной тартар
  • 14
  • 0
Интуиция сайта
Говяжий фарш 800 гр. Лук репчатый 1 шт. Каперсы 4 ст.л. Корнишоны 4 шт. Петрушка 1 шт. Майонез 4 ст.л. Желток 4 шт. Оливковое масло 2 ст.л. Соль Перец чёрный молотый
Тартар из лосося
  • 14
  • 0
Интуиция сайта
Филе лосося 200 гр. Шнитт-лук Лук-шалот 1 ст.л. Оливковое масло 1 ст.л. Соль Яйцо 2 шт. Каперсы 2 ст.л. Лук красный 2 ст.л. Петрушка
Тартар из тунца
  • 14
  • 0
Интуиция сайта
Тунец филе 150 гр. Луковица-шалот 1 шт. Имбирь 10 гр. Лимон 1 шт. Оливковое масло Соль Перец Шнитт-лук
ТАРТАР ИЗ ЛОСОСЯ
  • 13
  • 0
Интуиция сайта
Лосось 230 гр. Помидоры черри 12 шт. Соль Перец чёрный молотый Икра красная 2 ст.л. Оливковое масло 1 ст.л. Масло кунжутное 1 ч.л. Сок лайма 1,5 ч.л. Шнитт-лук 10 гр. Лук зелёный 20 гр. Лук репчатый 3...
Фруктовый тартар с ванильным соусом
  • 12
  • 0
Интуиция сайта
Масло сливочное 100 гр. Ваниль в стручках Ягода малины 1 ст.л. Яблоко зелёное Дыня Груша сладкая Ягода клубники Ягода голубики 1 ст.л. Сахарная пудра 20 гр.
Тартар из лосося с авокадо
  • 12
  • 0
Интуиция сайта
Популярная закуска тартар готовится из разных ингредиентов. Основная особенность - это нарезка всех продуктов кубиками одинакового размера. Чтобы приготовить тартар из лосося и авокадо понад Авокадо...
Тартар из лосося
  • 11
  • 0
Интуиция сайта
Горбуша 60 гр. Авокадо 40 гр. Огурцы 50 гр. Лук репчатый 10 гр. Лук зелёный 2 гр. Лимонный сок 10 гр. Кинза 1 веточка Соль Перец Оливковое масло 1 гр. Перец чили молотый
Мясной тартар
  • 11
  • 0
Интуиция сайта
Свежайшая говяжья 900 гр. Желток Горчица дижонская 1 ч.л. Маленькая луковица шалота Петрушка 2 веточки Каперсы 2 ст.л. Несколько капель соуса табаско Вустерской соус 1 ч.л. Оливковое масло 2 ст.л. Све...
Тартар из лосося
  • 11
  • 0
Интуиция сайта
Лосось 500 гр. Лук репчатый 1 шт. Оливковое масло 1 ст.л. Уксус бальзамический 1 ст.л. Каперсы 1 ст.л.
Понравилась коллекция?
  • 4.5 / 5
    11
Сохраните себе: