Не знаете как можно вкусно приготовить баклажаны? Тогда этот рецепт вам поможет. Главное, что он очень простой. Всё, что вам нужно — слегка обжарить баклажаны, выложить все ингредиенты в форму и запечь. Секрет этого блюда заключается в идеальном сочетании баклажанов, нежнейшей рикотты и пармезана. Получается просто супер!
Время приготовления: 45 минут (15 минут на подготовку и 30 минут на запекание)
Порций: 2
Сложность: легко
Ингредиенты:
Приготовление:
В большой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне. Обжарьте баклажаны с двух сторон (всего около 5 минут). Выложите баклажаны на салфетки или бумажные полотенца, чтобы с них стекло масло.
В небольшой миске смешайте рикотту, яйцо, сливки, половину пармезана, соль и перец.
В форму для запекания выложите первый слой баклажанов, затем посыпьте пармезаном, добавьте томатный соус, поперчите и посолите. После этого выложите второй слой баклажанов, приправьте солью и перцем, ложкой положите и равномерно распределите смесь из рикотты и снова посыпьте пармезаном.
Выпекайте до готовности (25-30 минут) при 200 градусах. Подавайте запеканку тёплой. Приятного аппетита!
Источник: foodnetwork.com
Время приготовления: 45 минут (15 минут на подготовку и 30 минут на запекание)
Порций: 2
Сложность: легко
Ингредиенты:
- 0,5 кг баклажанов
- Оливковое масло
- 100 г рикотты
- 1 большое яйцо
- 1/4 стакана нежирных сливок
- 100 г тёртого пармезана
- Соль
- Молотый чёрный перец
- 4 столовые ложки томатного соуса
Приготовление:
В большой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне. Обжарьте баклажаны с двух сторон (всего около 5 минут). Выложите баклажаны на салфетки или бумажные полотенца, чтобы с них стекло масло.
В небольшой миске смешайте рикотту, яйцо, сливки, половину пармезана, соль и перец.
В форму для запекания выложите первый слой баклажанов, затем посыпьте пармезаном, добавьте томатный соус, поперчите и посолите. После этого выложите второй слой баклажанов, приправьте солью и перцем, ложкой положите и равномерно распределите смесь из рикотты и снова посыпьте пармезаном.
Выпекайте до готовности (25-30 минут) при 200 градусах. Подавайте запеканку тёплой. Приятного аппетита!
Источник: foodnetwork.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать