Превосходная запеканка из баклажанов за 45 минут

Превосходная запеканка из баклажанов за 45 минут

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Не знаете как можно вкусно приготовить баклажаны? Тогда этот рецепт вам поможет. Главное, что он очень простой. Всё, что вам нужно — слегка обжарить баклажаны, выложить все ингредиенты в форму и запечь. Секрет этого блюда заключается в идеальном сочетании баклажанов, нежнейшей рикотты и пармезана. Получается просто супер! 

Время приготовления: 45 минут (15 минут на подготовку и 30 минут на запекание)

Порций: 2

Сложность: легко

Ингредиенты:


Приготовление:

В большой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне. Обжарьте баклажаны с двух сторон (всего около 5 минут). Выложите баклажаны на салфетки или бумажные полотенца, чтобы с них стекло масло.

В небольшой миске смешайте рикотту, яйцо, сливки, половину пармезана, соль и перец.

В форму для запекания выложите первый слой баклажанов, затем посыпьте пармезаном, добавьте томатный соус, поперчите и посолите. После этого выложите второй слой баклажанов, приправьте солью и перцем, ложкой положите и равномерно распределите смесь из рикотты и снова посыпьте пармезаном.

Выпекайте до готовности (25-30 минут) при 200 градусах. Подавайте запеканку тёплой. Приятного аппетита!

Источник: foodnetwork.com
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Гость Ответить
2018-09-18 16:34:45
Гость
Большое спасибо.
Гость Ответить
2018-09-16 13:13:54
Гость
обязательно попробую порадовать своего мужа.такой ввкуснотой.
Рина Н Ответить
2018-09-13 17:01:41
Рина Н
выглядит красиво, спасибо за идею, обязательно попробую
2018-09-13 20:14:54
Валерия Конышева
Отлично! Завтра за рикоттой и пармезаном...
Гость Ответить
2018-09-13 18:17:29
Гость
Обязательно попробуем!

Комментировать