Сегодня я опять решила продолжить тему здорового питания. Именно поэтому предлагаю снова обратить внимание на овощи и их недостаточное количество в нашем повседневном рационе. Вот одно несложное блюдо, которое поможет обогатить семейное меню полезными продуктами.
При приготовлении этого рецепта я использовала минимальное количество жира, чтобы получилось не слишком калорийно, а еще взяла мой любимый сыр моцарелла. Этот нежнейший сыр является одним из главных продуктов в итальянской кухне, которую я очень люблю.
Из всех видов сыров моцарелла наименее жирный. В сравнении с пармезаном, который обладает 45% жирностью, а также чеддером с 50% жирности, моцарелла со своими 20% явно выигрывает. Помимо всего прочего этот сыр весьма богат белком, кальцием и витамином А, поэтому еще и полезен.
По степени сложности блюдо очень простое.
На приготовление уйдет минут 40.
Необходимо следующее:
![]()
Баклажан я вымыла, потом нарезала кружочками толщиной примерно по 1 см. Каждый посыпала солью и оставила так.
![]()
Потом нарезала также кружочками помидоры и уложила их вместе с баклажанами в форму для выпекания (её я предварительно промазала оливковым маслом).
![]()
Лук почистила и не слишком мелко порезала. Добавила его к помидорам с баклажаном, сверху всё сбрызнула оливковым маслом.
![]()
Сыр нарезала тонкими ломтиками.
![]()
Распределила по поверхности овощей.
![]()
Отправила блюдо в духовку с температурой 220 градусов примерно на полчаса. А тем временем соединила мелкорубленую петрушку с чесночком.
![]()
Когда овощи были готовы, а сыр зарумянился, я достала блюдо из духовки и посыпала зеленью с чесноком.
![]()
Прошу и вас попробовать! Приятных всем впечатлений!
При приготовлении этого рецепта я использовала минимальное количество жира, чтобы получилось не слишком калорийно, а еще взяла мой любимый сыр моцарелла. Этот нежнейший сыр является одним из главных продуктов в итальянской кухне, которую я очень люблю.
Из всех видов сыров моцарелла наименее жирный. В сравнении с пармезаном, который обладает 45% жирностью, а также чеддером с 50% жирности, моцарелла со своими 20% явно выигрывает. Помимо всего прочего этот сыр весьма богат белком, кальцием и витамином А, поэтому еще и полезен.
По степени сложности блюдо очень простое.
На приготовление уйдет минут 40.
Необходимо следующее:
- Один крупный баклажан
- Несколько помидоров
- Луковица
- Долька чеснока
- Моцарелла – 150 г
- Петрушка – 20 г
- Оливковое масло
- Соль
Баклажан я вымыла, потом нарезала кружочками толщиной примерно по 1 см. Каждый посыпала солью и оставила так.
Потом нарезала также кружочками помидоры и уложила их вместе с баклажанами в форму для выпекания (её я предварительно промазала оливковым маслом).
Лук почистила и не слишком мелко порезала. Добавила его к помидорам с баклажаном, сверху всё сбрызнула оливковым маслом.
Сыр нарезала тонкими ломтиками.
Распределила по поверхности овощей.
Отправила блюдо в духовку с температурой 220 градусов примерно на полчаса. А тем временем соединила мелкорубленую петрушку с чесночком.
Когда овощи были готовы, а сыр зарумянился, я достала блюдо из духовки и посыпала зеленью с чесноком.
Прошу и вас попробовать! Приятных всем впечатлений!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
У Вас такое аппетитное блюдо получилось.
Комментировать