Отличный рецепт приготовления вкуснейшего блюда грузинской кухни, которое мгновенно восстанавливает физические силы и зарядит энергией!
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления очень вкусных хинкали по-грузински:
Пошаговый рецепт приготовления хинкали:
Подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления вкуснейших хинкали по-грузински.
![]()
Наливаем в большую миску 500 мл. кипятка.
![]()
Насыпаем в миску с кипятком 1 ч.л. соли.
![]()
Наливаем в миску 4 ст.л. растительного масла.
![]()
Перемешиваем венчиком и растворяем соль в миске.
![]()
Частями высыпаем в миску 850 гр. просеянной муки.
![]()
Замешиваем заварное тесто венчиком.
![]()
Выкладываем тесто на присыпанный мукой стол и 10 минут тщательно вымешиваем его руками.
![]()
Тесто убираем в целлофановый пакет минимум на 30 минут.
![]()
Выкладываем в большую миску 650 гр. приготовленного фарша.
![]()
Нарезаем очень мелко одну головку репчатого лука.
![]()
Выкладываем нарезанный лук в миску к фаршу и добавляем по вкусу зиру.
![]()
Добавляем в миску по вкусу смесь черного и красного перцев.
![]()
Добавляем в миску нарезанную зелень кинзы и соль по вкусу.
![]()
Частями наливаем в миску 500 мл. воды и тщательно перемешиваем между собой все ингредиенты.
![]()
Насыпаем немного муки на стол, выкладываем тесто из пакета и еще раз хорошо его обминаем.
![]()
Делаем из теста заготовки в виде жгутиков.
![]()
Нарезаем тесто на нужные по размеру кусочки.
![]()
Разминаем каждый кусочек до лепешки и тонко раскатываем.
![]()
Выкладываем на каждую лепешку примерно по 1 ст.л. фарша.
![]()
Собираем тесто своеобразным набором и слепляем.
![]()
Выкладываем хинкали на доску, которую предварительно присыпали мукой.
![]()
Кастрюлю с водой доводим на плите до кипения, затем добавляем по вкусу соль и выкладываем хинкали, которые варим 5 минут после их всплытия.
![]()
Выкладываем приготовленные хинкали на тарелку, добавляем по вкусу перец и украшаем их листочками кинзы.
![]()
Приятного Всем аппетита!
- Ингредиенты на рецепт приготовления хинкали:
- Мука 850 гр.
- Вода 1 литр. /500 мл. кипяток/
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное 50 мл.
- Фарш 650 гр. /свинина + говядина/
- Зира по вкусу.
- Зелень кинзы по вкусу.
- Смесь перцев по вкусу.
- Соль по вкусу.
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления очень вкусных хинкали по-грузински:
Пошаговый рецепт приготовления хинкали:
Подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления вкуснейших хинкали по-грузински.
Наливаем в большую миску 500 мл. кипятка.
Насыпаем в миску с кипятком 1 ч.л. соли.
Наливаем в миску 4 ст.л. растительного масла.
Перемешиваем венчиком и растворяем соль в миске.
Частями высыпаем в миску 850 гр. просеянной муки.
Замешиваем заварное тесто венчиком.
Выкладываем тесто на присыпанный мукой стол и 10 минут тщательно вымешиваем его руками.
Тесто убираем в целлофановый пакет минимум на 30 минут.
Выкладываем в большую миску 650 гр. приготовленного фарша.
Нарезаем очень мелко одну головку репчатого лука.
Выкладываем нарезанный лук в миску к фаршу и добавляем по вкусу зиру.
Добавляем в миску по вкусу смесь черного и красного перцев.
Добавляем в миску нарезанную зелень кинзы и соль по вкусу.
Частями наливаем в миску 500 мл. воды и тщательно перемешиваем между собой все ингредиенты.
Насыпаем немного муки на стол, выкладываем тесто из пакета и еще раз хорошо его обминаем.
Делаем из теста заготовки в виде жгутиков.
Нарезаем тесто на нужные по размеру кусочки.
Разминаем каждый кусочек до лепешки и тонко раскатываем.
Выкладываем на каждую лепешку примерно по 1 ст.л. фарша.
Собираем тесто своеобразным набором и слепляем.
Выкладываем хинкали на доску, которую предварительно присыпали мукой.
Кастрюлю с водой доводим на плите до кипения, затем добавляем по вкусу соль и выкладываем хинкали, которые варим 5 минут после их всплытия.
Выкладываем приготовленные хинкали на тарелку, добавляем по вкусу перец и украшаем их листочками кинзы.
Приятного Всем аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать