Тесто, купленное в магазине, часто спасает нас, когда хочется попробовать что-то из выпечки, а времени – в обрез. Ведь из него можно приготовить не только сладкие слоечки или что-то подобное. Пирог, сверху зажаристый, а внутри нежнейший, это тоже реальность.
Этот рецепт рыбного пирога может кому-то показаться слишком заморочливым. Возможно, процессов тут и несколько, но потом, попробовав эту вкуснятину, и вы, и все, кого вы будете угощать пирогом, будете удивлены. Настолько он вкусным получился.
Время приготовления: часа полтора
Сложность: высокая
Ингредиенты:
Приготовление:
Начнем с начинки. Для этого вынем рыбу из морозилки и нарежем очищенную луковицу.
![лук]( "лук")
Очистим морковь от кожуры и натрем ее на терке.
![морковь]( "морковь")
Овощи отправим в сковороду, где должно быть нагретое масло. Жарим, переворачивая.
![жарим овощи]( "жарим овощи")
Нарежем размороженное филе рыбы на небольшие ломтики.
![рыба]( "рыба")
Добавим потом эти кубики к овощам, прожарим все, приправим и выложим в миску. Пусть остывает.
![начинка]( "начинка")
Размороженный пласт теста раскатаем как можно тоньше.
![тесто раскатаем]( "тесто раскатаем")
И выложим его на противень, смазанный маслом или на котором лежит пекарская бумага.
![тесто на противне]( "тесто на противне")
Начинку, если она остыла, положим на тесто, отступая по краям на 3 см. Завернем начинку по бокам, как на фото.
![прикроем тестом начинку]( "прикроем тестом начинку")
А сверху укроем ее полосками, сложенными в решеточку. Закрепим их снизу, смажем желтком, отправим в нагретую до 200 градусов духовку.
![смажем желтком]( "смажем желтком")
Печем минут 40. Режем, когда остынет. Вкусный и сытный пирог готов!
![готово]( "готово")
Этот рецепт рыбного пирога может кому-то показаться слишком заморочливым. Возможно, процессов тут и несколько, но потом, попробовав эту вкуснятину, и вы, и все, кого вы будете угощать пирогом, будете удивлены. Настолько он вкусным получился.
Время приготовления: часа полтора
Сложность: высокая
Ингредиенты:
- Рыба – 300 г
- Тесто готовое слоеное – 1 лист
- Лук – 70 г
- Морковка – 70 г
- Соль, перец
- Мука – для раскатывания теста
- Кунжут
- Желток - для смазывания пирога
- Масло растительное
Приготовление:
Начнем с начинки. Для этого вынем рыбу из морозилки и нарежем очищенную луковицу.
Очистим морковь от кожуры и натрем ее на терке.
Овощи отправим в сковороду, где должно быть нагретое масло. Жарим, переворачивая.
Нарежем размороженное филе рыбы на небольшие ломтики.
Добавим потом эти кубики к овощам, прожарим все, приправим и выложим в миску. Пусть остывает.
Размороженный пласт теста раскатаем как можно тоньше.
И выложим его на противень, смазанный маслом или на котором лежит пекарская бумага.
Начинку, если она остыла, положим на тесто, отступая по краям на 3 см. Завернем начинку по бокам, как на фото.
А сверху укроем ее полосками, сложенными в решеточку. Закрепим их снизу, смажем желтком, отправим в нагретую до 200 градусов духовку.
Печем минут 40. Режем, когда остынет. Вкусный и сытный пирог готов!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать