Я очень люблю всевозможные «намазывалки». И салаты тоже люблю, но все, что мажется на хлеб, готовится обычно проще, чем самый элементарный салатик! Вот какое необычное сочетание довелось мне попробовать на прошлой неделе… Забираю его в свою коллекцию, и обязательно буду готовить еще и еще!
Давно коллекционирую интересные рецепты подобных блюд и лучшими из них частенько балую своих домашних и гостей. Своим любимым вариантом селедочной икры я с вами уже делилась в одном из первых моих топиков. Что-то я «приношу» из гостей, что-то беру из кулинарных книг или интернета, ну и сама тоже выдумываю. Я и, сидя за столом в гостях, в первую очередь замечаю какие-нибудь оригинальные бутербродики.
Последнее время удивить меня новым рецептом таких закусок достаточно сложно. За годы, проведенные на кухне, я перепробовала, мне кажется, все возможные сочетания продуктов. А печень трески, кстати, частенько встречается в «намазывалках». Но этот рецепт меня по-настоящему удивил!
Время приготовления: 15 минут.
Сложность: элементарно!
Количество порций: 6 штук.
Ингредиенты:
Приготовление:
Лук нарезаем очень мелко (я измельчаю в блендере). Обдать кипятком, слить воду.
![Закуска из печени трески]( "Закуска из печени трески")
Залить соком половинки лимона и отставить мариноваться.
С печени трески слить масло, размять вилкой до однородного состояния.
![]()
Далее очередь сыра.
![]()
Выкладываем к печени и тщательно перемешиваем. Добавляем измельченный лук, солим и перчим по вкусу.
![]()
Оригинальный вариант был заправлен майонезом.
![]()
Но мне показалось, он тут лишний. И так уже очень вкусно (жирно), а нам, девочкам, лишние калории ни к чему.
Ну и свежая зелень – она всегда в тему!
![]()
Все! Намазываем на хлеб, хлебцы, крекеры или кушаем ложкой – кто как любит!
![]()
Давно коллекционирую интересные рецепты подобных блюд и лучшими из них частенько балую своих домашних и гостей. Своим любимым вариантом селедочной икры я с вами уже делилась в одном из первых моих топиков. Что-то я «приношу» из гостей, что-то беру из кулинарных книг или интернета, ну и сама тоже выдумываю. Я и, сидя за столом в гостях, в первую очередь замечаю какие-нибудь оригинальные бутербродики.
Последнее время удивить меня новым рецептом таких закусок достаточно сложно. За годы, проведенные на кухне, я перепробовала, мне кажется, все возможные сочетания продуктов. А печень трески, кстати, частенько встречается в «намазывалках». Но этот рецепт меня по-настоящему удивил!
Время приготовления: 15 минут.
Сложность: элементарно!
Количество порций: 6 штук.
Ингредиенты:
- печень трески — 1 банка (125 г)
- лук белый – 0,5 шт.
- сок половинки лимона
- майонез (по желанию)
- соль, перец
Приготовление:
Лук нарезаем очень мелко (я измельчаю в блендере). Обдать кипятком, слить воду.
Залить соком половинки лимона и отставить мариноваться.С печени трески слить масло, размять вилкой до однородного состояния.
Далее очередь сыра.
Выкладываем к печени и тщательно перемешиваем. Добавляем измельченный лук, солим и перчим по вкусу.
Оригинальный вариант был заправлен майонезом.
Но мне показалось, он тут лишний. И так уже очень вкусно (жирно), а нам, девочкам, лишние калории ни к чему. Ну и свежая зелень – она всегда в тему!
Все! Намазываем на хлеб, хлебцы, крекеры или кушаем ложкой – кто как любит!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать