Золотистые и румяные блинчики хороши уже сами по себе. Однако правильной и вкусной начинкой их никогда не испортишь. Начинки для блинов – творческий процесс, поскольку в блин можно завернуть все, что угодно. Я предлагаю приготовить их с сырно-чесночной начинкой в виде роллов. Сыр с чесноком всегда считался самым идеальным, удачным и дешевым сочетанием. Быстрота и легкость его приготовления уже заслуживают особого внимания. Кроме этого, такую закуску можно готовить в будни, но ей также будут все рады на праздничном застолье.
Время готовки: 45 минут
Калорийность на 100 г: 252 ккал
Количество порций: 15 шт.
Ингредиенты для приготовления простых блинных роллов с сырной начинкой:
![]()
Для начинки:
![]()
Пошаговый рецепт приготовления универсальных блинных роллов с сырной начинкой:
![]()
Муку положите в емкость. Добавьте сахар, щепотку соли, налейте растительное масло и вбейте яйцо.
![]()
Налейте 400 мл теплой кипяченой воды, которую можно заменить молоком или сывороткой и вымешайте тесто.
![]()
Сковороду поставьте на плиту, смажьте салом и хорошо нагрейте. Налейте порцию теста и покрутите сковородой, чтобы тесто растеклось по всему дну. Прожарьте блин с обеих сторон до золотистого цвета по 2 минуты на каждой.
![]()
Приготовьте начинку. Для этого отварите вкрутую яйцо, остудите, очистите и вместе с плавленым сыром натрите на крупной терке. Добавьте мелко измельченный зеленый лук, выдавите через пресс чеснок и положите майонез.
![]()
Хорошо перемешайте начинку.
![]()
Блинную стопку переверните обратной стороной и на середину блина выложите начинку, как показано на фото.
![]()
Заверните блин рулетом и проделайте такой же процесс со всеми остальными блинами. Подавайте блинчики с сырно-чесночной начинкой целиком или нарезав небольшими ролами.
Время готовки: 45 минут
Калорийность на 100 г: 252 ккал
Количество порций: 15 шт.
Ингредиенты для приготовления простых блинных роллов с сырной начинкой:
- Мука – 200 г
- Яйца – 1 шт.
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Сахар – 1 ч. л.
- Соль – щепотка
- Теплая питьевая вода – 400 мл
Для начинки:
- Плавленый сыр – 100 г
- Яйцо – 1 шт.
- Зленный лук – 3 веточки
- Чеснок – 2 зубчика
- Майонез – 30-50 г
Пошаговый рецепт приготовления универсальных блинных роллов с сырной начинкой:
Муку положите в емкость. Добавьте сахар, щепотку соли, налейте растительное масло и вбейте яйцо.
Налейте 400 мл теплой кипяченой воды, которую можно заменить молоком или сывороткой и вымешайте тесто.
Сковороду поставьте на плиту, смажьте салом и хорошо нагрейте. Налейте порцию теста и покрутите сковородой, чтобы тесто растеклось по всему дну. Прожарьте блин с обеих сторон до золотистого цвета по 2 минуты на каждой.
Приготовьте начинку. Для этого отварите вкрутую яйцо, остудите, очистите и вместе с плавленым сыром натрите на крупной терке. Добавьте мелко измельченный зеленый лук, выдавите через пресс чеснок и положите майонез.
Хорошо перемешайте начинку.
Блинную стопку переверните обратной стороной и на середину блина выложите начинку, как показано на фото.
Заверните блин рулетом и проделайте такой же процесс со всеми остальными блинами. Подавайте блинчики с сырно-чесночной начинкой целиком или нарезав небольшими ролами.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать