Запеченный картофель с салом в соевом соусе

Сегодня у нас был дождь. Очень не хотелось идти в магазин, а вот кушать очень хотелось. Дома, как назло, закончились все готовые блюда. Да и сырых осталось не так много. Пришлось проявить креативность.
 
Я взяла картошечку и сало. Захотелось как-то объединить эти два продукта так, чтоб получилось и не сильно калорийно, и при этом вкусно.
 
А еще захотелось задействовать духовку. В ней еда получается более насыщенной и нежной, как мне кажется. Да и кухня наполняется теплом от этого горячего шкафчика. Сегодня, во время дождя и холода, именно этого хотелось.
 
Должна признаться, получилось очень вкусно! Сверху сформировалась ароматная хрустящая корочка, а внутри мягкая и нежная картошечка. Да еще и с кусочками сала, да с соевым соусом. Вкуснота!
 
Сейчас вот, описывая вкус картошечки, я поняла, что с удовольствием бы слопала еще пару кусочков. Но уже нетути… Одни фотографии остались.
 
Сложность приготовления: просто
 
Время приготовления: 40-50 минут

Ингредиенты на 3 порции:

  • картофель — 8-15 шт. (в зависимости от размера)
  • сало — 50 г
  • чеснок — 3 зубчика
  • соевый соус — 60 г


Картофель нарезаем толстыми дольками или четвертинками, если картофель мелкий.

Отвариваем его до полуготовности.
Сало нарезаем мелкими кубиками или брусочками.
Трем на мелкой терке чеснок.
Смешиваем в одной емкости сало, чеснок и соевый соус.
Отправляем смесь к картофелю и хорошо его перемешиваем, чтоб соевый соус распределился на все ломтики. Я трясла кастрюлю с картофелем несколько секунд для этого.
Выкладываем картофель в форму для выпекания и отправляем в духовочку на 20 минут при 180ᵒС.
Стоит ли говорить о том, какой аромат чесночка распространился по дому. О готовности я узнала по корочке.
Запеченный картофель с салом в соевом соусе готов!
Можно подавать с овощным салатом, мясным или рыбным блюдом.
 
 
Получить код для блога/форума/сайта
Комментарии
Светлана Стороженко Ответить
2016-04-27 20:00:39
Светлана Стороженко
Леночка, попробуйте обязательно!
Lenusechka K Ответить
2016-04-23 18:31:09
Lenusechka K
Никогда не готовила картофель с соевым соусом. Попробую!
Светлана Стороженко Ответить
2016-04-22 21:11:18
Светлана Стороженко
:)))) Татьяна, это да :) 

Комментировать