Рецепт плова, которым я решила с вами сегодня поделиться, уже давно стал в нашей семьи любимым. Да – для его приготовления потребуется и время, терпение, но блюдо получается просто безупречным!
Для того, чтобы приготовить самый вкусный плов, нам понадобятся вот такие продукты:
Сложность приготовления плова с говядиной в домашних условиях: рецепт очень и очень прост – было бы время
Сколько необходимо времени для приготовления плова с говядиной: понадобится не менее 2-х часов
Подробное описание процесса приготовления ароматного плова с говядиной:
В первую очередь подготовим овощи – очистим и нарежем полукольцами лук и морковку.
![]()
Разогреваем в среднего размера чугунной кастрюльке полукольца репчатого лука.
![]()
Как только лук станет золотистым, закладываем в кастрюлю мякоть говядины – нарезаем её средними кусочками.
![]()
Обжариваем минут 8.
![]()
Затем добавляем в кастрюлю полукольца моркови и обжариваем ещё минут 8.
![]()
После запускаем к обжаренным овощам и мясу все заявленные выше специи и слегка прогреваем.
![]()
Добавляем в кастрюлю около 300 мл воды, пускаем соль, перемешиваем и готовим на самом минимальном огне около 40 минут.
![]()
За это время тщательно промоем рис – делаем это много-много раз, пока вода не станет прозрачной.
![]()
Спустя 40 минут закладываем в кастрюлю рис и разравниваем. Перемешивать ничего не нужно!
![]()
Аккуратно добавляем в кастрюлю оставшуюся воду, накрываем всё крышкой и готовим ещё как минимум полчаса, ничего не перемешиваем!
Когда рис впитаем добрую половину воды, помещаем в центр кастрюли тщательно вымытую, но не очищенную головку чеснока. И готовим всё дальше.
![]()
На поверхности плова делаем небольшие отверстия с помощью ножа или ложки – это нужно, чтобы лучше выходил пар.
![]()
Готовый плов аккуратно перемешиваем лопаточкой и угощаемся.
![]()
Готовьте с удовольствием!
Для того, чтобы приготовить самый вкусный плов, нам понадобятся вот такие продукты:
- Круглый рис – 300 г
- Говяжья мякоть – 0,5 кг
- Лук репчатый - 2 шт. (среднего размера)
- Морковь – 2 шт. (тоже среднего размера)
- Вода питьевая – 550-600 мл
- Чеснок – 1 головка
- Соль – берём по вкусу
- Зира (семена кумина) – 1 ч. л.
- Перец чёрный молотый – берём по вкусу
- Перец чёрный горошком – берём по вкусу
- Перец красный молотый – 1/4 ч. л.
- Куркума – щепотка
- Паприка молотая – 0,5 ч. л.
- Масло растительное рафинированное – 4 ст. л.
Сложность приготовления плова с говядиной в домашних условиях: рецепт очень и очень прост – было бы время
Сколько необходимо времени для приготовления плова с говядиной: понадобится не менее 2-х часов
Подробное описание процесса приготовления ароматного плова с говядиной:
В первую очередь подготовим овощи – очистим и нарежем полукольцами лук и морковку.
Разогреваем в среднего размера чугунной кастрюльке полукольца репчатого лука.
Как только лук станет золотистым, закладываем в кастрюлю мякоть говядины – нарезаем её средними кусочками.
Обжариваем минут 8.
Затем добавляем в кастрюлю полукольца моркови и обжариваем ещё минут 8.
После запускаем к обжаренным овощам и мясу все заявленные выше специи и слегка прогреваем.
Добавляем в кастрюлю около 300 мл воды, пускаем соль, перемешиваем и готовим на самом минимальном огне около 40 минут.
За это время тщательно промоем рис – делаем это много-много раз, пока вода не станет прозрачной.
Спустя 40 минут закладываем в кастрюлю рис и разравниваем. Перемешивать ничего не нужно!
Аккуратно добавляем в кастрюлю оставшуюся воду, накрываем всё крышкой и готовим ещё как минимум полчаса, ничего не перемешиваем!
Когда рис впитаем добрую половину воды, помещаем в центр кастрюли тщательно вымытую, но не очищенную головку чеснока. И готовим всё дальше.
На поверхности плова делаем небольшие отверстия с помощью ножа или ложки – это нужно, чтобы лучше выходил пар.
Готовый плов аккуратно перемешиваем лопаточкой и угощаемся.
Готовьте с удовольствием!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать