Банановый пирог по этому рецепту может вполне оказаться одним из самых вкусных десертов, которые вы когда-либо пробовали. А всё дело в нежнейшем сливочном топпинге, который просто тает во рту. Для его приготовления придется постоять минут 10-15 у плиты, активно помешивая смесь в кастрюльке — но результат будет точно стоить затраченных усилий!
Время приготовления: 30-40 минут
Выход: 8 порций
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. В небольшой кастрюле соедините сахар, муку и соль. Влейте тонкой струей молоко, перемешивая всю смесь. Поставьте на средний огонь и проварите, постоянно помешивая, пока смесь не начнет пузыриться. Продолжайте помешивать и варите еще 2 минуты, затем снимите с огня.
2. Влейте небольшое количество горячей молочной смеси в миску со взбитыми желтками, быстро перемешайте и сразу же вылейте всю желтковую смесь в кастрюлю с молочной смесью. Верните на огонь и проварите, помешивая, 2 минуты. Снимите кастрюлю с огня, добавьте масло и экстракт ванили. Перемешивайте, пока масло не растопится и смесь не станет однородной.
3. Выложите нарезанные бананы в готовую охлажденную основу для пирога. Сверху равномерно залейте сливочной смесью.
4. Выпекайте пирог при 180 градусах в течение 12-15 минут. Затем дайте остыть в течение 1 часа. Готовый пирог можно украсить орешками или кусочками свежих бананов.
Источник: allrecipes.com
Время приготовления: 30-40 минут
Выход: 8 порций
Ингредиенты:
- 3/4 стакана сахара
- 1/3 стакана муки
- 1/4 ч. ложки соли
- 2 стакана молока
- 3 яичных желтка - взбить
- 30 г сливочного масла
- 1 плюс 1/4 ч. ложки экстракта ванили
- 4 банана - нарезать на кружочки
- Готовая песочная основа для пирога диаметром 20 см
Способ приготовления:
1. В небольшой кастрюле соедините сахар, муку и соль. Влейте тонкой струей молоко, перемешивая всю смесь. Поставьте на средний огонь и проварите, постоянно помешивая, пока смесь не начнет пузыриться. Продолжайте помешивать и варите еще 2 минуты, затем снимите с огня.
2. Влейте небольшое количество горячей молочной смеси в миску со взбитыми желтками, быстро перемешайте и сразу же вылейте всю желтковую смесь в кастрюлю с молочной смесью. Верните на огонь и проварите, помешивая, 2 минуты. Снимите кастрюлю с огня, добавьте масло и экстракт ванили. Перемешивайте, пока масло не растопится и смесь не станет однородной.
3. Выложите нарезанные бананы в готовую охлажденную основу для пирога. Сверху равномерно залейте сливочной смесью.
4. Выпекайте пирог при 180 градусах в течение 12-15 минут. Затем дайте остыть в течение 1 часа. Готовый пирог можно украсить орешками или кусочками свежих бананов.
Источник: allrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать