Быстрая закуска "Сырные ежики"

сырные ежики

До Нового года осталось 5 минут? Вы еще успеете приготовить сырную закуску. Эти симпатичные ежики смогут заменить на праздничном столе классические бутерброды, которые пусть и вкусные, но выглядят слишком просто на новогоднем столе.

Кстати, это блюдо может иметь несколько вариантов приготовления. Для изготовления иголок ежиков я использовала миндаль, но вместо него можно взять семечки подсолнуха, тмин, черный кунжут или семечки тыквы. Можно даже сделать разных ежиков и удивить вкусовым разнообразием своих домашних и гостей.

Для приготовления 6 сырных ежиков необходимы такие продукты:
  • 3 плавленых сырка
  • 3 хлебца или 6 крекеров
  • горсть миндаля (семечек тыквы, подсолнуха или черного кунжута)
  • 6 горошин черного перца
  • свежая зелень для украшения (по желанию)

Для начала берем горсть миндаля.
сырные ежики
Нарезаем его тонкими слайсами. Если эту работы выполнять некогда, можно воспользоваться готовыми миндальными хлопьями, которые есть в продаже.
сырные ежики
Как я уже говорила, вместо миндаля можно взять семечки тыквы или подсолнуха. Перед использованием их очищаем.

Чтобы сделать нижний слой закуски устойчивым, берем хлебцы такого же размера, что и сырок. Их можно заменить крекерами.
сырные ежики
Плавленый сырок берем классический прямоугольной формы. Но, чтобы было еще быстрее, можно воспользоваться сырными треугольниками, которые есть в продаже.
сырные ежики
Плавленый сырок разворачиваем и выкладываем на хлебцы. Разрезаем прямоугольное сооружение на два треугольника.
сырные ежики
Чтобы сделать ежиков более правильной формы, выравниваем один край сырков с хлебцами, отрезав лишнее. Так поступаем и с другими сырными закусками.
сырные ежики
Теперь миндальные слайсы (или семечки) втыкаем в сырок. Так получаются иголки. Оставляем нетронутой мордочку ежика.
сырные ежики
Из оставшихся кусочков сырка (из тех, что были срезаны) скатываем маленькие шарики-глазки и шарики-носики.
сырные ежики
Приклеиваем горошинки перца там, где должны быть глазки, а кусочек миндаля там, где должен быть носик.
сырные ежики
Теперь выкладываем ежиков на тарелки, которые украшаем свежей зеленью.
сырные ежики
С Новым годом, дорогие читательницы!
Любовь Волкова Ответить
2015-01-01 02:00:24
Любовь Волкова
прикольно! Вы еще успели в старом году топик опубликовать!
Kseniya Kab Ответить
2015-01-01 13:39:14
Kseniya Kab
Да, еще успела Опубликовать свой последний топик в 2014 году. Теперь нужно подумать с какого интересного топика начать свой путь на Адимеро в 2015 году.

С Новым годом!
Лариса Харченко Ответить
2015-01-01 21:49:08
Лариса Харченко
Супер идея!!!
Kseniya Kab Ответить
2015-01-02 00:43:49
Kseniya Kab
Спасибо! Это действительно быстрая закуска. Писать пришлось дольше, чем делать =)
Va- Lera Ответить
2015-01-02 15:15:08
Va- Lera
Красота такая! деткам понравится!
Kseniya Kab Ответить
2015-01-02 18:07:09
Kseniya Kab
Спасибо! Мой сын был рад =)
Алена Ковалева Ответить
2015-01-02 16:03:16
Алена Ковалева
Закуска на радость, очень креативно, спасибо за идею.
Kseniya Kab Ответить
2015-01-02 18:07:33
Kseniya Kab
Всегда рада =)

Комментировать