Коллекции:

Салат "Шишка"

На каждом праздничном столе всегда есть салат-фаворит, который притягивает к себе все восхищенные взгляды. На нашем новогоднем столе таким фаворитом сегодня будет эффектный и очень вкусный салат под названием «Шишка».
Салат немного хлопотный, требует времени и терпения, но результат того стоит. Гости будут в восторге! И обязательно потом попытаются повторить ваш чудесный кулинарный опыт)))

Ингредиенты:

Картофель отварной — 5-6 шт.
Колбаса молочная — 400 г
Огурчики соленые — 3 шт. (у меня корнишоны, поэтому их больше)
Половинка репчатой луковицы
Яйца куриные — 3 шт.
Майонез — 300 г
Соль, перец, растительное масло
Салат

Приготовление:

Сначала я готовлю яичные блинчики. Для этого в плошку разбиваю одно яйцо, посыпаю специями и наливаю капельку растительного масла.
СалатВзбиваю яйцо вилкой и выливаю на маленькую сковородку, распределяю по дну, как блинчик. 
СалатЖарю с обеих сторон до подрумянивания. Они получаются неровные, но нам это не важно.
Так делаю со всеми яйцами, получается 3 блинчика.
СалатПолучившиеся блинчики нарезаю лапшичкой (тонкими длинными полосками).
СалатКартофель очищаю от «мундира» и тоже нарезаю соломкой (можно мелкими кубиками).
СалатСоленые огурчики также измельчаю в тонкую соломку.
СалатПоловинку луковицы очищаю и мелко нарезаю.
СалатКолбасу тоже превращаю в лапшу.
СалатВсе измельченные ингредиенты помещаю в глубокую миску.
СалатЗаправляю майонезом, хорошо перемешиваю. И ставлю на 30 минут в холодильник, чтобы он хорошенько пропитался.
СалатОхлажденную салатную массу горкой выкладываю в плоское блюдо и ложкой придаю ей форму овальной шишки.
СалатТеперь занимаюсь превращением этого салатного овала в шишку :)
Миндальные орехи можно обжарить на сухой сковороде или использовать сырыми.
Втыкаю их целыми в салат острым кончиком наружу. Делаю так, пока салат не превратится в сосновую шишку. Верх шишки украшаю искусственными хвойными веточками. Можно украсить и живыми, так будет даже интереснее)))

Вот и все))) Наш фаворит готов к подаче на стол!
Салат
Приятного Вам аппетита!

П.с.: Вот этот красавчик на нашем скромном новогоднем столике)))
Салат




Светлана Стороженко Ответить
2014-12-31 22:17:33
Светлана Стороженко
Красавчик салатик!
Юлия Лебедева Ответить
2014-12-31 23:33:26
Юлия Лебедева
Красота, Татьяна! Знала о таком салате, но сама никогда не делала. Ваш опыт действительно стимулирует!)
Влада Романова Ответить
2015-01-01 13:05:16
Влада Романова
Идя орешками мне очень понравилась, а с начинкой шишки можно экспериментировать, салат прекрасный.
Татьяна Бухаринова Ответить
2015-01-03 19:50:53
Татьяна Бухаринова
Влада, с начинкой действительно можно экспериментировать.Даже обычный оливье можно так украсить)
Kseniya Kab Ответить
2015-01-01 13:40:32
Kseniya Kab
Вкусный салат и очень тематическая подача!
Лариса Харченко Ответить
2015-01-01 21:50:02
Лариса Харченко
Очень красиво!
Татьяна Бухаринова Ответить
2015-01-03 20:00:41
Татьяна Бухаринова
Девочки, большое вам спасибо! Я рада, что вам понравилось)))

Комментировать