Яичный пай – это отличный завтрак.
Сытный, вкусный и такой знаете, основательный, что ли. Ну, как и положено быть завтраку, если предстоит тяжелый день и обед в скором времени не предвидится. Сегодня на завтрак у нас пай.
Хотя, на самом деле это не совсем правильно названо «пай», ведь пай – это пирог. А у нас что-то похожее на омлет. Но почему-то в кулинарных книгах это названо яичным паем. Ну а я что? Я спорить не буду – пай, так пай ;)
Сложность – весьма легко
Время приготовления – минут 20-25
Для приготовления яичного пая понадобятся такие продукты:
Процесс приготовления
В глубокую мисочку вбила яйца. Влила молоко.
![]()
Посолила, поперчила, вкинула молотую паприку. Перемешала венчиком хорошенько.
![]()
![]()
Листики шпината нарезала.
![]()
Нарезала укроп с петрушкой. У меня зелени было совсем немного. Вкинула к яичной массе.
![]()
![]()
![]()
Кусочки вчерашнего хлеба (у меня был черный) нарезала кубиками. Вместо хлеба вполне можно использовать и сухарики. Но этот ингредиент должен быть обязательно, так как хлеб (сухарики) составляют основу яичного пая.
Нарезала (не очень мелко так) сыр. И это тоже специально я сделала, ведь сыр должен хорошо чувствоваться уже в готовом пае.
![]()
Выложила вешенки. Вешенки у меня были уже жареные. Я девушка запасливая, и когда они еще были так сказать, в свободном доступе у нас, накупила их, пожарила и заморозила. И теперь красота – нужно чуток для чего-то, опа, а они меня уже ждут не дождутся в морозильной камере ;)
![]()
Затем вкинула нарезанный хлеб и сыр.
![]()
Перемешала и оставила минуты на 3.
![]()
В сковороде разогрела растительное масло. Вылила будущий пай. Накрыла крышкой, сделала огонь минимальный и оставила его в покое минут на 10-12.
![]()
![]()
Вот и все, яичный пай готов!
![]()
Приятного!
Сытный, вкусный и такой знаете, основательный, что ли. Ну, как и положено быть завтраку, если предстоит тяжелый день и обед в скором времени не предвидится. Сегодня на завтрак у нас пай.
Хотя, на самом деле это не совсем правильно названо «пай», ведь пай – это пирог. А у нас что-то похожее на омлет. Но почему-то в кулинарных книгах это названо яичным паем. Ну а я что? Я спорить не буду – пай, так пай ;)
Сложность – весьма легко
Время приготовления – минут 20-25
Для приготовления яичного пая понадобятся такие продукты:
- жменька жареных грибов
- 4 яйца
- ¾ стакана молока
- небольшой пучок шпината
- смесь перцев
- молотая паприка
- соль
- пару кусочков вчерашнего хлеба
- 150 г твердого сыра
- растительное масло – совсем чуток
- и чуток укропа и петрушки – буквально несколько веточек
Процесс приготовления
В глубокую мисочку вбила яйца. Влила молоко.
Посолила, поперчила, вкинула молотую паприку. Перемешала венчиком хорошенько.
Листики шпината нарезала.
Нарезала укроп с петрушкой. У меня зелени было совсем немного. Вкинула к яичной массе.
Кусочки вчерашнего хлеба (у меня был черный) нарезала кубиками. Вместо хлеба вполне можно использовать и сухарики. Но этот ингредиент должен быть обязательно, так как хлеб (сухарики) составляют основу яичного пая.
Нарезала (не очень мелко так) сыр. И это тоже специально я сделала, ведь сыр должен хорошо чувствоваться уже в готовом пае.
Выложила вешенки. Вешенки у меня были уже жареные. Я девушка запасливая, и когда они еще были так сказать, в свободном доступе у нас, накупила их, пожарила и заморозила. И теперь красота – нужно чуток для чего-то, опа, а они меня уже ждут не дождутся в морозильной камере ;)
Затем вкинула нарезанный хлеб и сыр.
Перемешала и оставила минуты на 3.
В сковороде разогрела растительное масло. Вылила будущий пай. Накрыла крышкой, сделала огонь минимальный и оставила его в покое минут на 10-12.
Вот и все, яичный пай готов!
Приятного!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать