Блюдо из молодой картошки

молодая картошка
Согласитесь, что оды молодой картошечке можно петь бесконечно – она в любом случае непременно всех и каждого порадует своим отличным вкусом...



 
Хочу отметить, что сегодняшний рецепт любимого всеми гарнира (картошки), обязательно найдет своих почитателей и верных поклонников….
 
Нужные нам продукты:
 
  • полкилограмма молодой картошки
  • 1 стакан каменной соли
  • 2 ст.л. сметаны
  • пара зубцов чеснока
  • несколько веточек измельченного свежего укропа
 
Степень сложности: ближе к средней
 
Время приготовления: минут 30-35
 
Алгоритм предлагаемых действий:
 
Хорошенечко вымытые и обсушенные клубни молодой картошечки среднего (желательно приблизительно одинакового) размера необходимо выложить на не очень толстый слой каменной соли и  поместить в разогретый до 190 градусов духовой шкаф.

молодая картошка 
молодая картошка 
Они запекаются минут 20-25 до полной готовности картошечки.

молодая картошка 
Для приготовления сметанного соуса нам следует соединить нужное количество сметаны, измельченный чеснок и ароматную зелень.

молодая картошка 
молодая картошка 
молодая картошка 
После активного вымешивания и пробы на соль на свободном бочке каждого клубня остреньким ножом необходимо сделать неглубокие  крестообразные надрезы.

молодая картошка 
Путем нехитрых манипуляций мы получаем вот такой слегка раскрывшийся бутон цветка — для этого пальцами одной руки нужно резко «обнять» каждую картошечку, что придаст ей слегка заметную форму цветочка.

молодая картошка 
молодая картошка 
В центр раскрывшегося бутона каждого такого картофельного цветочка  выкладываем по 2 чайные ложечки уже готового аппетитного и очень вкусного пикантного сметанного соуса.
 
Картошечка получается с просто божественным вкусом и ароматом, а ее удивительный праздничный вид непременно обратит на себя внимание всех присутствующих за вашим столом и обязательно станет непоколебимым фаворитом застолья ….
 
Так что, желаю всем приятного аппетита!

молодая картошка 
молодая картошка 
Ирина v_olshebnica Ответить
2015-06-26 06:30:34
Ирина v_olshebnica
Аппетитно!
Лариса Харченко Ответить
2015-06-27 15:33:04
Лариса Харченко
Нам такая картошечка очень понравилась!
Валерия Гвардейская Ответить
2015-06-26 08:34:38
Валерия Гвардейская
Обожаю молодую картошку!
Лариса Харченко Ответить
2015-06-27 15:33:49
Лариса Харченко
По-моему, ее просто нельзя не любить)))
Evgenia Black Ответить
2015-06-26 09:56:44
Evgenia Black
Понравилось блюдо!
Лариса Харченко Ответить
2015-06-27 15:34:04
Лариса Харченко
Я очень рада!
Маша Брусникина Ответить
2015-06-26 14:28:58
Маша Брусникина
Попробую!
Лариса Харченко Ответить
2015-06-27 15:35:14
Лариса Харченко
Надеюсь, Маша, Вы останетесь довольны))))
Natasha TSNatylechka Ответить
2015-06-29 14:41:12
Natasha TSNatylechka
Картошечка красивая получилась
Лариса Харченко Ответить
2015-06-29 21:01:28
Лариса Харченко
И не менее вкусная — попробуйте!

Комментировать